酸菜馅儿包子

桃子

<p class="ql-block">图片 桃子</p><p class="ql-block">文字 桃子</p><p class="ql-block">制作 桃子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">最近的天气很奇葩,都说是六月天,小孩子的脸,说变就变,这话不假。昨天傍晚,闪电在空中连成一片,说是闪电,倒不如说是一种光芒,从乌云的这片缝隙,窜到那一片缝隙,不断地忽闪。</p><p class="ql-block">雷声也是不断炸响,奇怪的是,在我们做好了迎接大雨来到的时候,却是一个雨点都没有下来。不知道是什么地方的乌云碰撞,将光不住地传到我们这里,挺吓人的。</p><p class="ql-block">这片闪电还是移动的,它从南边移动向西,又到北,到东边的时候就消失了。看见过闪电从天上插入海里的,还没有见过这样忽闪的闪电。</p> <p class="ql-block">今天去集市买了肉馅儿和酸菜,准备蒸酸菜馅儿的包子。</p> <p class="ql-block">将肉馅儿放入盆中。</p> <p class="ql-block">剁些葱姜备用。</p> <p class="ql-block">将葱姜碎放入肉馅儿里,加入盐,松茸鲜,菜籽油,香油,搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">将酸菜倒入大碗中,清洗一下。</p> <p class="ql-block">将洗好的酸菜,攥去水分,再剁碎。</p> <p class="ql-block">将剁好的酸菜放入肉馅儿中,搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">取出发好的面团。</p> <p class="ql-block">依次将包子做好,冷水上屉,水开后蒸15分钟。关火后再闷几分钟。</p> <p class="ql-block">一屉酸菜馅儿的包子就做好了。</p><p class="ql-block">这个包子的特点是:酸香美味。</p><p class="ql-block">温馨提示:<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">这种袋装的酸菜,在做之前,清洗一下,是为了去掉一些酸味儿,不然太酸。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2024年8月1日</p> 谢谢您光临