<p class="ql-block">2024年7月20日，济南祺悦农业服务有限公司组织商河农资经销商开启了“盛夏驾祥云，乘风安琪行”农业研学活动。早上6点出发，一路南行，经济宁梁山、六安金寨、黄冈麻城，一路风光无限，傍晚时分到达湖北省黄冈市武穴市。武穴，别名广济，是中国湖北省黄冈市下辖代管的一个县级市，位于长江中游北岸，大别山南麓，鄂东边缘。一行人入住进了湖北祥云股份总部祥云楼的“丽枫酒店”，吃饭是在祥云楼的“上菜呷饭”。</p> <p class="ql-block">“上菜呷饭”怎么读呢，农资大佬们议论纷纷，别看他们对农业、农资在行，还真不认字。呷字是读jiǎ还是念yā，手机网络便宜行事，标准读音为：shàng cài xiā fàn。呷意思为：吃好吃的东西，是湖南方言qiā的字面表达。呷字作为方言指小口儿地喝，悠闲的午后，我们轻轻吹凉热茶，小心地啜饮，感受那份温暖和满足的瞬间，这就是“呷”字能表达出的场景。呷饭指的是吃饭的意思，特别是指用小口吃或者吸食饭菜的动作。郑震《饮马长城窟》诗中说：“朝呷一口水，暮破千重关。”意思是：早晨士兵们只能匆匆忙忙地喝一口水，而到了傍晚，他们却要去攻破重重的关口。</p> <p class="ql-block">一餐一雅韵，一味一传奇，韵味长沙范，上菜就呷饭。来到了湖北很荣幸吃上了湖南菜，湘菜是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝时期就已经形成的菜系，湘菜用料广泛，口味多变，注重香辣、香鲜、香嫩。湘菜界的佼佼者，以鲜入味的匠心湘菜--上菜呷饭拍了拍你，有风景，有味道，有故事，世间万物，本就这般热烈且平淡，商河的农资大佬们在忙碌的日子里来到万里长江起祥云的湖北相聚，显得格外有意义，相聚于上菜呷饭，或行或止，难得人间相聚喜。</p> <p class="ql-block">四方食事，不过一碗人间烟火。就像商河的老豆腐、玉皇庙的豆腐皮、龙桑寺的糖酥火烧、郑路的马蹄烧饼、岳桥的邢氏肴鸡等美食就是我的家乡--商河这座城市的真实底色。人民日报里的一段话说的很好，“美食是时间的艺术，烹调的沉淀让我们与美味相逢。美食在时光的端详与审视之下，不断与人们的生活习惯、时代的流行风味、口味的发展变迁等达到默契共振，实现改良与创新。”深以为然！</p>