莲

冬梅傲雪

一入夏，荷花变成了大家关注的主题。荷花很美，生长的也很快，只要有水便有朵朵的荷花开在绿绿的荷叶之中，十分养眼，引得人们观荷上步，拍照留念。荷花浑身都是宝，即可观又可食之，还是上佳的中药材。

莲藕可食，清脆爽口，我最爱吃的是藕盒，先把藕洞塞滿调好的肉馅，切成薄片再粘一下面糊，放油锅里炸，往往是边炸边吃，趁热吃，那酥酥脆脆又清香的感觉，让你停不下口，我家吃炸藕盒是一家三口都围在锅边，熟一个吃一个，等炸完了藕盒也吃完了吃跑了，都不用再吃其他主食。我还爱吃凉拌藕，把藕切成细丝放上调料，吃在嘴里嘎吱嘎吱的，像在演奏自我陶醉得意的美乐，藕还有许多的吃法，做丸子、炖排骨汤、清炒…。荷花骨朵有单卖的，放在花瓶里，特别的养眼，养一段时间它慢慢的就开放了，像佛陀坐莲，摆在佛像前， 即庄严与神圣，又象征着纯结，特别的好看，还给家带来生机和活力。荷花瓣也可以吃，不知你吃否，做酥炸荷花瓣酥脆又可口，美味绕口久久不消，吃了还想吃。荷花叶晒干可沏水，新鲜的荷花叶还可以当盖布，用它来蒸馒头，花卷。吃起来有一股淡淡的清香味，特别好吃。荷花浑身都是宝，也是不可缺少的中药材，主要是它有清热解暑，止血利尿，排毒的作用，而莲籽还可补脾益气，消火养心安神的作用，都说喝荷叶水吃莲子可减肥，我负责任的告诉你，即便吃多了，一天跑好几趟厕所，我体重是一斤没减。对荷花而言我最爱吃的是莲籽，闲时如吃瓜子一样。我在原小区住时离颐和园西门很近，一到夏日去锻炼，从西门出来便有人在卖一捆捆莲蓬的，最早卖5块钱三个，后来10块钱三个，在后来没了，听说是进市里去卖了，价格更高一些。我每次看到都买一、二梱解馋，莲籽有老嫩之分，从莲蓬中取出一颗颗饱满的青青的莲籽，在把外皮扒掉，露出里边一颗颗玉珠一样饱满的莲籽。我发现外皮内壁是浅红色的，莲子就特别的嫩。吃起来脆脆的，甜甜的，水分特别的多。如果外皮内壁是白色的，莲子就有些老了，水分少，吃起来有种吃淀粉的感觉，吃后嘴里会有一点苦涩涩的味道，兴许是那是莲子芯的淡苦。莲子心去火极快，用莲子心泡水，那水苦苦的、涩涩的一点儿都不好喝，可喝后火就下去了，比药来的都快。再后来买不到公园边扎捆的莲蓬了，发现超市里有卖莲籽的，但是太贵了，一百六七块钱一斤。现在种植多了，价格也在五、六拾一斤，在琳琅满目的便宜水果中吃它的欲望减少了许多。

夏日我爱去公园坐在湖边观看荷花，能放松心情，滿塘碧绿的荷叶层层叠叠的，荷花在绿叶中像一个个仙子一样亭亭玉立，或含苞待放或像莲坐一样，朵朵花瓣尽情的舒展着。我坐在湖边的石头上，来了兴趣便撩水泼向荷叶 ，水在宽大的荷叶上，像珠子一般滚来滚去，在阳光下闪闪发光，与荷花散发的清香淡雅的香气，给炙热的夏天带来了清凉和生机。我静静的观望着，这一片片莲叶与荷花，就像一幅漂亮的水墨画呈现在眼前，让你看不够。荷花落叶后的莲蓬更变换无穷，初始像一个个小碗，吸收着阳光快速地成长着，当莲籽成熟落水后，又像一个一个微搭脑袋的，小小的马蜂窝，也像一个个洗澡用的小喷头，总能给人无瑕的想象，那怕秋后荷成枯枝，不规则地铺在水面，也有残秋之美。我喜荷不仅它有出于污泥而不染的寓意，更喜它为人类无私奉献的美誉。

莲叶碧波连天荡，

莲花娇艳惹人醉，

莲子粒粒香又甜，

莲藕脆脆入心田。