<p class="ql-block">药食同源 一味食谱</p><p class="ql-block">夏季吃三根 疾病不缠身</p><p class="ql-block">夏季温度高，大量的汗液排出，很多人喜欢吹空调、洗冷水澡、喝冷饮，一冷一热很容易发生热伤风感冒。植物的根部，是储存能量最多的部位，吸饱了大地土壤的精华，晒足了太阳；吃植物根部，相当于把天地之间的阴阳之气，都妥妥地囤进肚子里。萝卜根、白菜根、香菜根帮助你远离热伤风，增强抵抗力。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">一、热汤面</p><p class="ql-block">【食材】萝卜根、面条、肉末、雪菜、鸡蛋、口蘑、蟹味菇</p><p class="ql-block">【做法】</p><p class="ql-block">1、 锅中烧油炒干肉末，放些料酒后再下入雪菜翻炒，烹入酱油炒香盛出备用；</p><p class="ql-block">2、 起锅煎鸡蛋，炒香口蘑和蟹味菇，加入萝卜根，加盐、胡椒粉调味；</p><p class="ql-block">3、 下入面条，三开成熟后捞出，铺上雪菜肉末再点几滴芥末油即可。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">二、大虾烧白菜</p><p class="ql-block">【食材】白菜、大虾</p><p class="ql-block">【做法】</p><p class="ql-block">1、 白菜切掉后根段，后根部留作水培，前段切片备用；</p><p class="ql-block">2、 大虾去头，虾身开背去虾线，虾头加入葱姜下锅煸炒虾油，虾油滤出备用，虾头继续加水烧开，放入料理机打制成浓虾汤，过滤后备用；</p><p class="ql-block">3、 白菜下锅煸炒出水分。盛出备用；</p><p class="ql-block">4、 虾油下锅，放入葱姜，下入大虾，烹入料酒，待大虾变色后，放入白菜和白菜根，再加入虾汤，并加入蚝油、盐、胡椒粉调味，出锅时淋入香油，撒入香菜即可。</p><p class="ql-block">三、养生茶叶蛋</p><p class="ql-block">【食材】鸡蛋、香菜根、红茶、青椒蒂、分心木</p><p class="ql-block">【做法】</p><p class="ql-block">1、 鸡蛋煮至半熟，敲裂鸡蛋壳；</p><p class="ql-block">2、 加入酱油、香料、红茶、香菜根、青椒蒂和分心木，中火煮10分钟；</p><p class="ql-block">3、 茶叶蛋煮熟后浸泡15分钟即可。</p>