喝茶品茶悟茶.颐身心者茶也

诗酒琴棋

　　茶，中国是它的故乡，是最早发现和利用的国家。在4700多年前的母系氏族社会，人们就发现了茶树的鲜叶具有解毒的功效，史料上有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之说。唐代（公元760年）被尊为茶圣的陆羽著了一部《茶经》，这是世界上第一部茶叶专著，是中国乃至世界上现存最早、最完整、最全面的茶学专著，被人们誉为“茶叶百科全书”。

陆羽的《茶经》首篇说，茶者，南方之嘉木也。二尺乃至数十尺。其巴山峡川，有两人合抱者，伐而掇之。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，茎如丁香，根如胡桃。

　　茶谈的是叶，叶与风霜雨雪的相遇契合，才有了茶与水的相随，之后便有了人与茶之缘。 枝孕育了叶的风韵，叶由此而生香。枝叶相依相偎，在舞动吻撞中生情。而枝又是根的精华与营养所温育，叶枝根演绎出了生命的精彩与精甚。 使得茶迎雪吐艳、凌寒凝香 ，使得茶逢春清丽俊逸 ，使得茶历夏淡泊清凝，使得茶遇秋翠绿中浓浓幽香。

一生好茶的茶圣陆羽还写下了著名的《六羡歌》。不羡黄金罍，不羡白玉杯。不羡朝入省，不羡暮登台。千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。

唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产，饮用的经验，提出了精行俭德的茶道精神。

养生，在于养心，而茶，最颐身心。世界何其嘈杂，人心何其纷乱，很多人常常有这般感叹。可俗话说，“当局者迷，旁观者清”。若真要论起来，其实嘈杂与纷乱的，是我们自己的心。在这喧嚣浮躁的世界，愿你有一盏茶的时光，安顿好身心，让烦躁的心平静下来。林清玄先生讲，“喝茶的最高境界就是把‘茶’字拆开，人在草木间，达到天人合一的境界。”

茶若人生，茶也可分为喝茶、品茶、悟茶三种境界。

喝茶，只是为了解渴或保健，大口大口喝茶，谓之牛饮；品茶，从茶叶到茶具，都用心讲究，用心地欣赏、品味，主要还是以物质享受、生理享受为主；悟茶，在品茶中领悟，即品心，以精神为主，也就是修行的过程。这时茶叶、茶具已不是最重要的了，感受心灵和品质的提升与领悟。

境界一：喝茶

“琴棋书画诗酒茶，柴米油盐酱醋茶”喝茶人把茶归于一般日常生活饮品，与柴米油盐并无二致，区别是并非生活必需品。渴了就喝，没有也无所谓，反正还有可乐、雪碧、矿泉水等一众替代品。这个境界的人看中的是茶的解渴、提神功能和健康的属性。

境界二：品茶

“缓火烘来活水煎，山头卓锡取清泉”品茶有讲究，一杯茶分三口，第一口试茶温，第二口品茶香，第三口才是饮茶。呷茶入口，茶汤在口中回旋，顿觉口鼻生香。品茶人是把泡茶、饮茶作为一种审美对象， 用来安神静心，陶冶情操，重视的是茶的艺术审美功能。在这个境界中品茶，讲究的不只是茶本身的营养和功能，而是更注意环境的和谐、器具的精致、动作的优美。

境界三：悟茶

“缘来缘去缘如水，茶浓茶淡茶有情”悟茶人是把茶作为一种修行悟道的工具和载体，他们能把茶喝出七情六欲，喝出天地智慧。正所谓“禅茶一味吃茶去”，他们就是要以茶助禅，以茶释禅，禅茶一味， 重视的是茶在开启智慧、洗涤心灵方面的作用。

古代文人雅士喝茶都不会单单喝茶，他们还会焚香、挂画、插花、抚琴，这正是品茶境界的体现。重视的是茶在开启智慧、洗涤心灵方面的作用。做为一名普通的茶文化爱好者，深深感受到茶是中国人的生命之水。

　　一杯茶，好喝的茶，需要有好的原料，有自己独特的香气、口感、滋味；经过时间的成长，匠心制作，透亮的茶汤。怡人的香气，经过沸水的冲泡，便把茶的所有展现在眼前，当还在手中时，犹如一道风景，当茶到嘴里，变成为人生中的一部分。

闲暇的时间，最适宜读书。天冷的时候，极适合饮茶，设一温茶的小炉，用烛火来温。寒气与茶香萦绕在一起，足以心旷神怡。

喝茶、品茶、悟茶，颐身心者茶也。主要是把心放在闲处，偷得浮生半日闲，品茗调心自雅兴，忘掉紧张而忙碌的生活，抛开所有的烦恼，“入坐半瓯轻泛绿，闲缄数片浅含香”。轻轻地啜吸一口，缓缓地流入心田。

于是，尘俗不侵，我自调心。胸怀舒畅，逍遥自在，醉于心而陶于神！“一瓯解却中山醉，便觉身轻欲上天”，唐人崔道融的诗句确是饮茶之效的最好的写照。

细细品味，万物风情，都是深厚的。一盏茶，让光阴有了温度，一朵花，许光阴香气，一盏灯，赠光阴光芒，遇见一个人，许光阴一生的厚度。