<p class="ql-block"> 连锅面片顾名思义是先将汤做好，再把面片直接下进汤锅里煮熟。面片既薄又光滑，汤香菜烂，容易消化，是老人小孩都可食用的美味佳肴。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:15px;">连锅面片</b></p><p class="ql-block"> <b>用料：</b>面粉、水、食用油、西红柿、韭菜、葱、姜、蒜、盐、姜粉、花椒粉、五香粉、鸡精、香油。</p><p class="ql-block"><b> 做法：</b></p><p class="ql-block"> 1.所有食材清洗干净。西红柿切丁，韭菜切段，葱、姜、蒜切末备用；</p><p class="ql-block"> 2.一斤面粉加入半斤水和成软硬适中的面团，醒面20分钟；</p><p class="ql-block"> 3.锅中油热爆香葱、姜、蒜末，加入西红柿丁炒出汤汁后加适量水，加盐、姜粉、花椒粉、五香粉熬煮至水开；</p><p class="ql-block"> 4.将醒好的面团擀开，切成菱形薄片；</p><p class="ql-block"> 5.将面片下入汤锅中煮两三分钟后，加盐、鸡精调味，下入韭菜段翻拌均匀，出锅前滴上几滴香油，即可食用。</p><p class="ql-block"><b> 特点：</b>口感绵柔、老少皆宜。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">图文来自网络，感谢原作者</p>