烟台故事

弈人

山东之行驶离威海后，下一站目标是烟台。提起烟台，除了地名很有诗意，给人印象最深的是这里有一个蓬莱阁。

到岸请君回首望，蓬莱宫在海中央。文学作品或诗词中常提到的海市蜃楼、蓬莱仙境即此。

烟台境域古属莱国地，海洋文化源远流长，春秋战国时成为东方海上丝绸之路起点。自唐初始为古登州所辖，“八仙传说”的缘起地，全真教发源地。

烟台在山东半岛东北部，东连威海市，西接潍坊市，西南与青岛市毗邻，北濒渤海、黄海，与辽东半岛对峙，并与大连市隔海相望。

记得六年前到过烟台，当时，从大连坐海轮横渡渤海湾，住在烟台山下。因对烟台的历史文化缺乏了解，所到之处走马观花，故印象不深。

这次随风沙行游览了烟台山、蓬莱阁、张裕葡萄酒博物馆等地，听取讲解，回来查阅，对烟台的历史文化有了一些了解。

烟台是因烟台山而得名，明朝为防倭寇侵扰设奇山守御所，并筑“狼烟台”，烟台由此得名。

所以，烟台山是烟台的母亲山。它浓缩了烟台600多年的沧桑岁月，是烟台历史上的重要发祥地和象征。

烟台山位于市区北端，三面环海，集海滨自然风光、开埠文化、文物古迹、人文景观、异域风情于一体。是山、海、城、港连为一体的特色景观。

这里的主要景点有灯塔、燕台石、抗日烈士纪念碑、石船、浪亭、观海楼和原各国领事馆。

上午十一点，抵达烟台山。山下是一条百年建筑打造的商业街，中西建筑风格皆有，老街被现代大楼所包围。

如图，右边老街有一坐伊斯兰穹顶建筑，左边耸入云天的现代化高楼似乎也是穹顶。

时值午餐时间，大家在街上寻找自己喜欢吃的东西。街口的一家鲜榨苹果汁竟然排队。

文小八几位似乎在寻找适合的餐馆。

往前走，看到晓红一伙人又在打卡照相，难道照相比吃饭更重要？

弈玛纵深往里，欣赏着沿街百年建筑，也寻找适合的餐馆。

经于找到了一家百年建筑的餐馆，里面装饰温馨浪漫，耳边传来轻轻熟悉的音乐《深深的海洋》。

点了海肠、扇贝、牛排三个菜，海肠拌饭，味道好极了。

出来见一栋老建筑墙壁上写着：欢迎来到孙中山先生曾下榻的克利顿饭店。让人想起法国作家‌罗曼·罗兰的一部长篇小说中的主人公克利斯朵夫。心想，可能是一家法式餐馆。

随后，参观烟台山景区，烟台山是烟台的母亲山，浓缩了这座城市的近代史和革命史。

烟台山景区是亚洲现存的最大的近代领事馆建筑群。建筑群建筑风格各异，时代气息浓郁，保存完好。

首先参观了烟台开埠陈列馆，这是一栋保护很好的百年建筑。

陈列馆原为美国领事馆官邸旧址，内有800多平米的展区。

分为开埠前的烟台、烟台被迫开埠、烟台开始近代化历程、人民的抗争四个部分。

通过200余件珍贵的历史实物、图片等展品，生动地再现了自‌鸦片战争至1945年80余年中，烟台社会历史的发展变化。

1861年，烟台开埠后，相继16个国家围绕在烟台山及其周围建立领事馆。因此，成为亚洲唯一一个保存最完整最密集的近代外国领事馆群。

直到现在烟台山上仍然有英国、法国、美国、德国、丹麦、日本等六个国家的领事馆旧址，及其办公附属建筑30余栋。2006年被国务院公布为国保单位。

经过英国领事馆旧址，没有开放。

随后，参观了冰心纪念馆。馆外院子里，有一座冰心老人的铜雕。

老人神情自若地坐着藤椅上，双手搭放在左腿上，眼视前方，若有所思……又好似迎接着每一位来这里的客人。

冰心纪念馆并非冰心故居，这里原为烟台山上的东海关税务司检察长官邸旧址。官邸旧址建于1863年，砖木结构，四面坡瓦屋顶，四周设外廊，室内木地板，天花吊顶，有壁炉，建筑面积514平方米，属于典型的英国亚洲殖民地外廊式建筑。

冰心纪念馆分5个部分，9个展室，展示了冰心与烟台珍贵历史照片80余幅，文物20 余件。

另有书籍、报纸期刊、文献、沙盘模型、铜雕等等，从不同侧面再现了冰心与烟台的历史画面。

随后，登上了不到200米的烟台山，可看到辽阔的海域。山下海水清澈，礁石奇异，风光旖旎。

山顶有座烽火台，是在明朝的峰火台原址上修建。明烽火台年代久远，早已被拆毁，仅存一段南北长15米、东西宽13米、高6.5米的台基。现台为原址上建。

其实，烽火台原址上有一座灯塔，是英国人于1905年修建，命名为“烟台山灯塔”。灯塔成了烟台市后来的标志，一直使用了80余年。

因英国人建的灯塔年久失修损坏，上世纪80年代拆除。直到1986年，烟台海上安全监督局在原灯塔西侧，新建起了一座古堡式灯塔，即我们看到的这座塔，塔高50米，通体乳白。

新建灯塔已成为烟台市标，是设在烟台港海岸山巅上的大型航标灯塔，专为进出港口的船只进行导航之用。

灯塔共12层，底部3层采用古堡式建筑造型，内设电梯可直通11层了望台，顶端有360度转动照明灯，直射距离可达30海里。登塔参观需要20元。

登上灯塔，四顾远眺，碧海蓝天，山光水色，尽收眼底。导游说，如果遇到适宜的季节和气候，海际便会出现海市蜃楼奇观，一边仙境，一边人间……

山上有座龙王庙，左侧一块巨石上镌刻了＂为国而死，为民而死；事成有名，事败有名＂十六个大字。这是1934年5月，著名爱国将领冯玉祥登临烟台山，面向大海，心愤难平，留下了脍炙人口的诗句。

龙王庙旁有座忠烈祠，供奉的是三国名将关羽和宋朝名将岳飞的塑像。关羽留给后人的遗言是：玉可碎而不可改其白，竹可焚而不可改其节。岳飞留给后人的遗言是：前仆后继，还我河山。

祠外有口吉祥钟，可以撞击钟鸣，但需付费，谓之钟响兆福，一响一元。

每一响都冠其美名，例如一响一帆风顺……六响六六大顺，七响七星高照……

在灯塔稍下的南麓，矗立着一座抗日烈士纪念碑，碑高8米，碑顶有红五角星。碑正面镌刻着“民族英雄垂名千古”八个大字。

1945年根据胶东行署指示，为纪念在抗日战争第一次解放烟台时牺牲的89名八路军将士，建立该纪念碑。纪念碑的背面铭刻着89位烈士的英名。

今天，烟台山依托其重要的革命文物遗迹、丰富的红色文化内涵、完整的近代历史建筑，成为烟台开展爱国主义教育的重要场所。

往前，又参观了京剧艺术馆，该艺术馆原为东海关副税务司官邸旧址，建于19世纪末。

该建筑半圆形外突部分、廊窗、大门、屋顶和阁楼的处理手法和装饰风格，都突显了其典雅的建筑特色。

如今，它作为京剧艺术馆免费对外开放，通过大量图片、文字及各种京剧道具，追溯京剧的起源和发展历程，展示京剧在烟台的辉煌成就。

烟台与北京、上海、天津、武汉并称为中国历史上的五大京剧码头，而烟台京剧艺术馆全面详实地呈现了京剧艺术在烟台的深厚积淀和繁荣态势，让京剧艺术代代相传，芳华永驻。

介绍了到过烟台的34个京剧流派创始人。看到墙上一个个鲜活的身影，勾起紫苏演欲难耐，于是，一个云手，一个转身，几步圆场……

出戏剧博物馆，经东海关职员宿舍旧址，往旗袍博物馆。

随后，到了一个大院，内有一栋老式建筑楼，是旗源旗袍博物馆，该馆是目前全球第一家以中华旗袍为主题的互动体验式博物馆。介绍，馆内展示了家族三代人所珍藏的具有历史意义中华旗袍300余件，还有当代创新作品1000余件。

走到楼房大门时，有一位身着长衫的男人坐在堂内，头发梳理一丝不苟，气质不凡，桌上放了个二微码牌子。原来进入楼内参观收费50元。我们仅在外面看了看就走了。

烟台，这座海滨之城，不仅有碧海蓝天的美景，更有深厚的文化底蕴。这其中，张裕酒文化博物馆无疑是其中的璀璨明珠。

博物馆静静地坐落在市中心，与大海为邻，见证着烟台的历史与荣耀。

步入博物馆，仿佛穿越到了百年前的张裕酿酒公司。古旧的麻石，中西合璧的拱门和门额石雕，仿佛无一不在诉说着这里的百年故事。

酒神雕塑喷泉在阳光下熠熠生辉，清泉涌动，如同美酒的灵魂在舞动。

进入展馆，尽管是科技布置，但一股历史的芬芳扑面而来。

创办张裕酒厂的初衷有一个重要方面，节约粮食。因为，之前中国酿酒都是稻粱黍麦一类五谷，反不如水果酿成的洋酒……

一层的图文、制酒设备、工人塑像，都在讲述着张裕葡萄酒的传奇。

孙中山的墨宝＂品重醴泉＂宛如历史的印记，镌刻着时光的痕迹。

这是1912年8月孙中山考察张裕所题。

珍品厅的珍藏，更是让人惊叹不已。

从1931第一代解百纳，到1990第五代，静静的酒瓶都在说着自己的故事和辉煌。解百纳本是一种红酒工艺，现已是高档红酒象征。

解百纳的名称由来可以追溯到1931年，当时张裕公司以自己培育的葡萄品种——蛇龙珠为主要原料，酿造出了一种全新口味的葡萄酒。总经理徐望之从张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”、“携海纳百川”的经营理念中得到灵感，将这种酒命名为“解百纳”，寓意海纳百川。

时光如水，逝者如斯。时间流逝，也让瓶内年份酒一年比一年少……不知李世文看中了哪一瓶？价格不菲哦。

大家争相拍摄一瓶珍藏白兰地，它是中国年份最老的白兰地，产于1928年。

精心刻画的雕塑，仿佛是一部无声的电影，再现百年张裕的奋斗史。

从国内市场到走国际化道路，需要一代又一代张裕人的不懈努力……

随后，我们下到酒窖，这里是博物馆的精华所在。常年保持在12-18摄氏度的窖内，弥漫着葡萄酒的醇香。

数百个酒桶整齐排列，这些酒桶见证了张裕的历史，也承载着烟台的骄傲。

这里七号洞的“桶王”更是引人注目，这些橡木桶都是百年前从法国运来。桶横倒在地都比人高，一个大桶可装15000升葡萄酒，相当于3万斤。

最后环节是体验酒吧，游客凭门票可在这里免费品尝葡萄酒，感受那甘醇的美妙滋味。

除了免费品尝，还赠送了一瓶38度白兰地。当时，觉得酒意犹未尽，又买了两瓶40度白兰地。

白兰地既是葡萄酒，为什么度数这么高呢？孙队解释，白兰地是葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。实际上，白兰地就如同白酒，不过它是水果酿，不是粮食酿。正疑惑孙队怎么懂这些，原来他是学酿酒工艺的。

白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。

雨果说，上帝只创造了水，人类创造了葡萄酒。德国人喜欢啤酒，法国人钟情于葡萄酒。

我是第一次喝白兰地，感觉既有洋酒的味，但终究有白酒的劲。

忽然想到，百年张裕酒就像百年烟台城，既有开埠海洋文化，也有蓬莱道家仙境。（弈人）