古代人的夏天生活

老田

古代人的夏天生活

文/田家声

中国人把一年分成二十四个节气，在二十四节气里属于夏季的六个节令是立夏、小满、芒种、夏至、小暑和大暑。小暑指气侯开始炎热了，大暑指气温达到一年最热顶峰。

从阴阳五行观点来看，夏是南方属火、颜色朱红。因此，古代的皇帝要在立夏这天，率文武百官到京城的南郊去迎夏。君臣一律穿朱色的礼服，佩朱色玉饰，乘坐赤色马拉着的朱红色车子，连车上的旗帜也是朱色的。这样一群浩浩荡荡的朱色人马，让人都觉得热。朝廷的这一举动，说明夏天要开始来临了。

夏天最怕的是夏至以后的“三伏"天。三伏指的是初伏、中伏和末伏。每一伏各占十天（中伏也有20天的）。一般来说，不论初伏的第一天是何日，它总是在农历六月里，因此很多和三伏有关的庆节，都在六月间进行。象六月二十三日为火德真君的生日，六月二十四为关圣帝君和雷公的诞辰。古时候都是要进行祭祀的。

“三伏"是一年里最热的时节。高温容易使人中暑，更容易繁孳各种瘟疫病菌，所以古时候人们用打扫环境卫生、注意卫生来减少疾病。象端午节的浴兰汤一一以菖蒲、艾、桃、柳等叶捣汁或煎汤沐浴。用苦茶、凉茶来解暑，对日常的起居饮食也格外谨慎讲究。

清人顾铁卿在《清嘉录》里描述苏州人过三伏天的情景说：“三伏天，好施者于门首普送药饵，广结茶缘。街坊叫卖凉粉、鲜果瓜藕芥辣索粉，皆爽口之物。消夏什物则有蕉扇、苎巾、麻布、蒲鞋、草席、竹席、竹夫人、藤枕之类，沿门担供不绝，……浴堂亦暂停衅火，茶坊以金银花、菊花点汤，谓之‘双花'。麦肆添卖半汤大麦，日末午已已散市……。"

老百姓三伏天里最紧要的是做酱，所谓“伏酱腊醋"。还利用三伏天晒衣物、晒书，给家畜洗澡。人们相信农历六月六日这天晒衣衣不蛀，晒书书不蠹，家畜洗澡不生虱子。女人赶在这天洗头，说是这天洗头可保管一年都“不腻不垢"。

三伏天农夫或做工者可以早些收工，天还不黑就吃了晚饭，围坐在庭院前纳凉讲古。富家千金可以坐在自家别墅中临池的高轩爽阁里，赏荷消夏。少妇摇着扇子，和小孩一同在铺着蕉叶的地上睡个悠闲凉爽的午觉。傍晚时把浸在井中凉透了的西瓜取出切食……

朝廷官家的夏天，就更考究。两千多年前的汉朝，皇帝在“三伏天"的第一天要集合百官，赐肉给他们。

两宋的皇帝在三伏天里，都有凉爽的避暑馆阁。北宋是在汴梁城里的碧玉壶、风泉馆和万荷庄，南宋则是在杭州京城里的复古殿、选德殿、翠寒堂和冷皇堂。清朝的皇帝每年三月天刚暖时，便从北京搬到热河的承德宫，在那儿避暑办公。一直要到九月才移驾返京。