<p class="ql-block">古代交通不便，路途奔波下来，路过客栈的人，即使还有再多路要赶，口腹之欲是最基本的需求，都得坐下来吃点东西再赶路，打发一下舌尖，久而久之就说成了“打尖”。</p><p class="ql-block">从游泳馆出来，仨人都饥肠辘辘，做老板的贾哥、当官的曲哥商量着，口气有点神秘兮兮的样子说，带你去一个地方“打尖”。反正都要吃早餐，就坐上大奔驰跟着去了。大丰田在前面开路，一阵风来到民兴路世纪春城8号公寓门前，抬头看见店名”中山脆鲩”。正在进退两难之间，却看见老曲先到，早已安排好了，桌面上摆着三份洋葱片，撒上几粒红米辣椒；三份汤过的热米粉；中间一锅蒸气腾腾的热汤，香气扑鼻而来，用勺打捞一下，有瘦肉片、猪肝、猪粉肠等，汤面上飘浮着葱花，原来是混合三种辣味的猪杂汤粉。</p><p class="ql-block">现在对我来说，最重要的事情就是吃早餐了，没有比这更重要的事了。口感是不是清淡不重要了，早餐乃是人生必备内容，它与健康、养生、作息等与生活息息相关。赶紧坐下，吃了一口，汤里夹着很香口的猪肉味，细尝一下，还有浓浓的胡椒味，老曲是熟客，让老板多加胡椒，这一辣，胃口大开。一边喝汤，一边夹肉沾酱油，不时搭配洋葱、小红椒，接连三碗下肚，这三辣，令我们仨人早已辣得三水（眼泪、鼻涕、汗水）喷发，一包餐巾纸都被用光。</p><p class="ql-block">吾生吃辣最多的一次。不由得想到，古代胡椒被称为“香药”，并在医药和烹饪中广泛应用。唐宋时，胡椒是一种舶来品。在汉朝随着丝绸之路的运输，胡椒进入中国。最初，胡椒引入中国后，作为皇室上层人物专属的奢侈品，贵如黄金，是以一种名贵的药材和香料示人的。《新唐书·元载传》记载，唐朝官至宰相的大贪官元载，被朝廷抄家时，竟然抄出“胡椒至八百石”，举朝震惊。可见，当时胡椒的宝贵，不仅位高权重的权臣要囤货，而且被抄出来之后还要计入贵重财产。苏东坡曾写诗讽刺曰：“胡椒八百斛，流落知为谁”。</p><p class="ql-block">永乐十二年，第一次出现把胡椒折抵俸禄的情况。此后，胡椒被大规模地用于折抵官员俸禄，还被用来赏赐官兵。官员们可以拿着这些胡椒去到市场上交易，甚至以物易物。也正因为如此，胡椒从皇族流入宦官之家，最终流入到了平民百姓手上。</p><p class="ql-block">毕竟最初胡椒引入时，是一种稀有的物品，物以稀为贵，但是当高贵的物品广泛流通时，其价值也就在降低。20世纪50年代，在热带的中国雷州半岛胡椒种植成功后，胡椒现在生活中再常见不过的一种调味料了。</p><p class="ql-block">人间烟火气，最抚平凡心。美好的一天从早餐开始。这一顿元气满满的早餐，抹嘴不忘！</p>