<p class="ql-block">李庄饮食文化源远流长，有着厚重的文化内涵，其中白肉、白酒和白糕称为李庄“三白”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">一走进李庄古镇，就被街边的奇葩景观所吸引，主街上随处可见"李庄白肉"的招牌。厨师凭借优秀的刀工，把肥瘦均匀的肉切成巴掌大小、每切一片都要扬起给观望者看一看。</p> <p class="ql-block">这硕大的肉片肥瘦均匀，白白嫩嫩，薄片透亮，汤汁欲滴，太馋人了。</p> <p class="ql-block">端上桌后，再蘸酱吃。别以为肥肉油腻，相反，白肉入口非常清爽，肥而不腻，齿间留香。</p> <p class="ql-block">问个缘由吧！这就是李庄三白中的“白肉〞。</p> <p class="ql-block">厨师正展示切白肉的刀功！</p> <p class="ql-block">有历史感的饭店！</p> <p class="ql-block">李庄的白酒历史悠久，以本地优质高粱为主料，</p> <p class="ql-block">采用传统工艺和多道工序酿制，饮后无上头感觉，属绿色食品。特别是传统的生产流程，吸引游客们纷纷打卡观赏！</p> <p class="ql-block">李庄白糕——一种糕点甜食，远近有名。它采用上等糯米为主料。辅以白糖、芝麻等多道工序加工后，用模具压制成型，具有香甜软糯、入口化渣、极易消化等特点，有点象江浙一带的米糕。</p> <p class="ql-block">随处可见的自家门前的白糕店。</p> <p class="ql-block">总之来到李庄，没吃过尝过喝过三白，等于没来过李庄。😀😀</p> <p class="ql-block">当然李庄古镇还有很多的美食和极具特色的网红餐厅。其中九大碗：属于地方特色美食，寓意天长地久。</p> <p class="ql-block">九大碗通常由九道菜组成，包括农家头碗、蒸酒米饭、粉蒸牛肉、烧白等。每道菜都由多种食材精心烹制而成，口感鲜美，令人垂涎欲滴，来李庄，一定要吃『李庄九大碗』</p> <p class="ql-block">特去品尝了李庄九大碗蒸菜，选了个农家头碗。</p><p class="ql-block">菜一上桌着实吓了一大大跳。这个碗是超大海碗。概念失误了！</p> <p class="ql-block">碗大份量足！</p> <p class="ql-block">网红餐厅：花田月下，</p> <p class="ql-block">燃面！</p> <p class="ql-block">盛夏的李庄，还有各式的奶茶🧋咖啡☕及各饮品供游人品尝。</p> <p class="ql-block">双河凉糕主要原料为大米、井水、红糖。以其味美香甜沙软，食之清爽可口，酷夏时来一口，爽！还有冰汤圆，蓝莓冰霜……</p> <p class="ql-block">辗转在古巷中，终寻觅这正营业中咖啡☕馆，古典与时尚并存</p> <p class="ql-block">一杯香浓的咖啡与两只可爱的猫咪，让人仿佛置身于悠闲的唯美世界。</p> <p class="ql-block">李庄古镇真是一个美食的世界！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2024.7.16—2024.7.18李庄行</p>