带你走进我家乡的早市

许波

<p class="ql-block">  我的家乡在云南保山,一个四季如春,蓝天常驻的地方。每个清晨,我家乡的早市就像是被点燃的烟火,充满了喧闹与活力。整齐划一的摊位上摆满了玲琅满目的蔬菜水果肉食佐料……走进菜市场,首先传入耳中的是摊主们此起彼伏的“吆喝”声,他们热切地推荐着自己的产品:“快来看看,这菜多新鲜!”“新鲜猪肉,今天特价啦!……”耳边不时传来市民与小商贩讨价还价的乡音,让人感受到生活的真实与浓浓的人间烟火气。</p> <p class="ql-block">  市场上的鸡肉很新鲜,活鸡大多在自然状态下生长,没有添加激素和抗生素等化学物质,因此肉质更加健康,肌肉的发达程度更高,肉质更加紧实,耐煮不易散开,煮出的鸡香味非常浓郁。</p> <p class="ql-block">  保山潞江坝盛产水果,这一季是各种水果成熟的季节,一大早,从果园里刚刚采摘下来的芒果已经堆满了早市,金黄色的芒果汁多味道香甜。“十元钱四斤!象牙芒果一元钱一斤!”小贩的吆喝色让我停下了脚步,这个价格真有点让我惊讶!</p> <p class="ql-block">  青脆李是保山的特产。以其嘎嘣脆的口感而闻名,果肉颜色淡绿,非常漂亮,且果核小。这种李子几乎没有酸味,味道浓郁,是离核的品种,满满的都是果肉,深受保山人民的喜爱。</p> <p class="ql-block">  夏天, 保山潞江坝的荔枝大量上市,一串串荔枝色泽鲜艳,个大肉厚核小,味道特别甘甜。</p> <p class="ql-block">  红心火龙果十元可以买四斤。无花果、桃子、葡萄、柚子、西瓜、苹果、梨……五颜六色,形状各异,市场上应有尽有。</p> <p class="ql-block">  早市,是繁忙而充满生活气息的地方,各种新鲜的蔬菜和水果在这里汇聚。早晨的阳光洒在各式各样的摊位上,为这个五彩斑斓的世界增添了一抹亮色。菜摊上的蔬菜绿油油的,叶子上还挂着晶莹的露珠,轻轻触碰就会“滴答”滴落。顾客们穿梭在摊位之间,挑选着自己心仪的食材。</p> <p class="ql-block"> 这一季保山野生菌大量上市,早市上交易很繁忙。保山拥有大量的野生菌种类,包括但不限于粉菌、红菌、鸡枞、木耳、香蕈、干巴菌、鸡油菌、刷把菌、奶浆菌、大红菌、干巴菌、羊肝菌、扫把菌、鸡油菌、松茸等。</p> <p class="ql-block"> 保山的自然环境适宜野生菌的生长,包括丰富的森林资源和适宜的气候条件,保山地区的野生菌不仅丰富了当地居民的餐桌,还成为重要的经济来源。当地村民通过采摘和销售野生菌获得经济收益,有的地方还发展了以野生菌为主题的旅游业和农家乐。</p> <p class="ql-block">  保山人对野生菌情有独钟,其中粉菌与鸡枞首当其冲,刚刚上市时,一斤菌子的价格不菲,买一斤粉菌的钱几乎可以买到八斤猪肉,可不管价格如何昂贵,也挡不住人们对菌子的热爱,有时村民刚刚放下背篓,粉菌一会就被抢购一空。</p> <p class="ql-block">  家乡的早市就是这样繁荣昌盛,这样充满了生机与活力,每个叫卖声都是那么的和谐自然,每个逛早市的人脸上都洋溢着幸福的笑容,让人深深感受到了生活中的快乐与美好。</p> <p class="ql-block">摄影:许波</p><p class="ql-block">拍摄地点:保山同仁街附近原南苑商场</p><p class="ql-block">拍摄时间:2024年7月13日</p><p class="ql-block">图文编辑:许波</p>