参与 比获奖更重要

赵相伟

<p class="ql-block">  万源市留老乡餐饮管理有限公司(佬万元罐儿鸡),受邀于2024年7月20日在城口县蓼子乡举办的“渝味360碗”渝东北片区青少年美食传承赛、“川渝美食”城宣万青少年厨神邀请赛,选派的师徒青年组合获得三等奖的好成绩!</p> <p class="ql-block">  这次最大的收获不是名次?而是感受邀请的自信和参赛的浓烈氛围!既涨了见识,又拓宽了视野,更是有机会触及到了川渝美食文化的愽大精深!同时,也宣传了万源的特产(旧院黑鸡)及其美食魅力!所以,我们最大的收获:参与比获奖更重要!</p> <p class="ql-block">  万源市代表队,介绍了参赛企业和参赛菜品,特别是罐儿鸡的非遗认证、制作传承、食材的国家级地标,以及获得的省、市、县级殊荣等!</p> <p class="ql-block">  “打仗亲兄弟,上阵父子兵”!</p> <p class="ql-block">  菜品,一热一凉,以天府十宝旧院黑鸡为主要食材。</p> <p class="ql-block">  味道怎么样?现场空钵、空盘为证。</p> <p class="ql-block">  参赛作品受到城囗县三位国二级烹饪大师的亲味和品鉴</p> <p class="ql-block">  麻辣黑鸡块在制作中就大受欢迎,品鉴人络绎不绝,排起了长队。</p> <p class="ql-block">  各路媒体更是捷足先登,争相拍播!</p> <p class="ql-block">  罐儿鸡的“罐香”“镇”住了主持人的脚步。</p> <p class="ql-block">独特的上桌呈现方式,吸引了城口县女副县长吴雪飞的驻足关注,并拍照留念!</p> <p class="ql-block">  炒功吸引游客</p> <p class="ql-block">  刀工不弱同行</p> <p class="ql-block">  味道征服“未来”</p> <p class="ql-block">  本次受邀参赛活动,得到万源市团委的大力支持和指导!在此,特别鸣谢!</p> <p class="ql-block">  特别鸣谢吴雪飞副县长的莅临指导!鸣谢共青团城口县委、蓼子乡党委政府的精心组织!在你们方便时欢迎来万源佬万元罐儿鸡作客!</p><p class="ql-block"> 联系电话:18980191633刘先生</p><p class="ql-block"> 八台店:08188963666</p><p class="ql-block"> 万源店:5050555</p>