洋瓷华彩（二）

卷毛คิดถึง

【字上图下】 广彩瓷器广珐琅在发展的过程中，也会促发新的艺术形式的诞生。广彩的出现就与广珐琅密不可分。早期广彩的技术、彩料、装饰完全借鉴自广珐琅，不过是将绘制的“画布”从铜胎转移到了瓷胎上。十八世纪中期，广彩逐渐与广珐琅分离，成为独立的行业。广彩的生产还引入了德国纽伦堡的异地加彩模式，即先在景德镇批量定制白釉瓷胎，然后运至广州加以彩绘，最后大量行销欧美等地。 康熙五十七年（1718年）朱批奏折珐琅大内早已造成，各种颜色俱全备。 康熙五十九年（1720年）法国传教士冯秉正寄往巴黎的信函虽然中国工匠试验制作画珐琅不过短短五六年时间，但已取得相当的进步。 锦地开光山水图火锅清乾隆或清嘉庆香港中文大学文物馆藏庄贵仑先生惠赠火锅四面开光内绘有山水、屋舍、童子、农夫等生活场景，妙趣横生。开光外装饰卍字纹、工字纹、如意云头纹、夔凤纹、拐子龙纹、缠枝西番莲纹、蝙蝠纹等各式纹样，富丽纷繁。 火锅侧面纹样（中间从上到下是空心的） 火锅侧面纹样 海棠式鼻烟碟清乾隆香港中文大学文物馆藏庄贵仑先生惠赠碟内绘罂粟花数枝，罂粟花是宋代花鸟小品及明末清初百花图卷中常描绘的花品。关于本品的用途，有观点认为是笔掭，下笔前掭墨吮毫的工具；也有观点认为是烟碟，搭配鼻烟壶使用。 开光花卉纹委角杯盘与背清康熙或清雍正香港中文大学文物馆藏香港中文大学购藏 上图碟的背面纹样 秋叶式鼻烟碟清乾隆香港中文大学文物馆藏庄贵仑先生惠赠乾隆时期，仿生形的器物造型开始出现。此碟整体呈葡萄叶形，叶尖染黄似经霜枯黄，其上绘有红色小花和蓝色长触角的天牛。这种带白色斑点的天牛是广珐琅非常独特的装饰题材。 折枝花卉蔬果纹提梁壶连兽足炉清乾隆香港中文大学文物馆藏香港中文大学购藏为适应欧洲市场需求，外销广珐琅在器型上借鉴了十八世纪欧洲广泛流行的银器制品，这件提梁壶的造型即仿自英国银壶。1710年前后，银壶已成为欧洲日常饮茶的标配。 以下5个展品团花纹样的来历：乾隆三年（1738年），乾隆皇帝开始有意识地整理康熙、雍正及当朝画珐琅器，建立了皇家最重要的一批画珐琅收藏。乾隆四十年至五十年间屡见特传粤海关复刻和仿制康雍朝画珐琅器。这组团花纹展品即是这一时期的产物，器底均署“乾隆年制”款。因乾隆皇帝明确下旨粤海关不得将复刻款式外泄，故而罕见同类无款器于宫廷外流传。 1.团花纹盖碗清乾隆香港中文大学文物馆藏庄贵仑先生惠赠 2.皮球花纹茶船清乾隆香港中文大学文物馆藏庄贵仑先生惠赠 3.团花纹四曲盘清乾隆怀海堂藏 4.团花纹茶船清乾隆香港中文大学文物馆藏庄贵仑先生惠赠 5.团花纹盒清乾隆怀海堂藏 “福寿康宁"八吉祥纹如意清乾隆承训堂藏清代皇帝寿辰称万寿节，如意是万寿节进献的常见寿礼。乾隆二十六年（1761年）十一月皇太后七十大寿所备寿礼中即有不同材质的如意各九件。这件如意也应当是为万寿节而特制。 “万寿无疆”折枝花纹盘清乾隆怀海堂藏此盘当为乾隆万寿节定制。万寿节最早源于唐玄宗开元十七年（729年）八月五日宴请百官于花萼楼，始称千秋节。清代皇帝寿辰称万寿节，与元旦、冬至并列清宫三大节日。 艾叶灵符纹菱花式盒清乾隆香港中文大学文物馆藏庄贵仑先生惠赠此盒当为端午节定制。盒盖上绘有蜈蚣、蛇、蟾蜍、蝎子、蜘蛛等五毒图案，盒盖及盒身外侧则描绘莲花、艾草、桃实、菱角、藕节等植物图案。 上图侧面纹样 万花献瑞图盒清乾隆怀海堂藏盒外表满绘牡丹、月季、菊花、石竹、水仙、牵牛等多种花卉，密不透地。百花图案源于欧洲，康熙年间宫廷珐琅作已有模仿，有“万花献瑞，盛世升平”的美好寓意。 上图盖的纹样 嵌玉掐丝珐琅盒十九世纪香港中文大学文物馆藏庄贵仑先生惠赠 上图侧面纹样 缠枝西番莲拐子龙纹四曲盘清乾隆香港中文大学文物馆藏庄贵仑先生惠赠 缠枝西番莲蕉叶纹觚清乾隆香港中文大学文物馆藏庄贵仑先生惠赠 牡丹花纹盘清乾隆香港中文大学文物馆藏庄贵仑先生惠赠 开光西洋人物图碗碟清乾隆香港中文大学文物馆藏庄贵仑先生惠赠这类碗碟在十八世纪欧洲通常作茶碗。碗碟所绘图式是当时盛行的“雅宴”游乐图，大多描绘贵族男女于诗情画意的田园风光中，以娴雅的姿态进行各种游乐活动。 盘的纹样相同碗的纹样不同。 同上 同上 开光西洋人物图盖碗连碟清乾隆香港中文大学文物馆藏庄贵仑先生惠赠这组碗碟可能为汤碗或茶碗。碗身绘有大地女神、谷物花果三女神，以及可能是自然之神向果树女神求爱的场景。以点画法及明暗、透视等西洋画法表现人与景，几乎不用中国画技法。 同上 开光绶带牡丹图纹章盘清乾隆香港中文大学文物馆藏庄贵仑先生惠赠广珐琅纹章盘非常少见。这件纹章盘在纹章四周绘有绶带鸟和牡丹花，取“富贵白头”之意。双头鹰和雄狮是这套纹章的组成元素，可能因为中国工匠不熟悉西方题材，笔下的雄狮似乎更像猎犬。 庭院妇孺图长方茶盘清乾隆香港中文大学文物馆藏钟棋伟先生惠赠广珐琅会以成套餐具或茶具、酒具的形式外销到欧美，以迎合这些市场举行宴会或者饮用茶、咖啡和热巧克力的习惯。这件盘便是成套茶具组件之一，用来盛托茶壶、杯、碟、奶罐等。 上图局部纹样 《西厢记》故事图茶壶、加热器、座清乾隆香港中文大学文物馆藏庄贵仑先生惠赠十八世纪，中国商品运往欧洲后掀起一股“中国风”。这件壶的器型源自欧洲银器，壶身上描绘的画面却是《西厢记》中的长亭送别。这类具有中式风格的图案当时深受西方市场青睐。 上图中的壶 上图中的加热器 上图中的壶座 双头鹰纹茶叶罐清乾隆香港中文大学文物馆藏庄贵仑先生惠赠戴皇冠或持令牌的双头鹰是俄罗斯皇室的标志，普遍装饰于十七世纪克里姆林宫御作坊出品的金银器和丝织品上。这组茶叶罐的罐身两面均饰双头鹰，或为俄罗斯贵族订制。 同上 同上 锦地开光折枝花卉纹长方盒清乾隆香港中文大学文物馆藏钟棋伟先生惠赠 花卉纹双耳盖碗清雍正或清乾隆香港中文大学文物馆藏香港中文大学购藏类似造型的双耳杯见于十七世纪下半叶至十八世纪初法国利摩日金属胎画珐琅，康熙朝景德镇外销瓷亦有仿制。但总体而言，无论是瓷器还是珐琅器，这类造型都颇为少见。 描金花卉纹菱花式盖杯清乾隆香港中文大学文物馆藏庄贵仑先生惠赠 冰梅纹早餐具一组清乾隆或清嘉庆香港中文大学文物馆藏钟棋伟先生惠赠这组餐具的器表均饰有冰梅纹。盖碗用于盛装食用糖，带碟的椭圆盖盒用于盛装黄油，若干带碟的小杯用于放置鸡蛋，桶形篮则用来放置取用糖、黄油的小勺、小叉类用具。 同上 同上 三螭托莲式烛台清乾隆香港中文大学文物馆藏庄贵仑先生惠赠十八世纪的欧洲，为配合餐饮习惯的改变，客厅布置日益讲究。蜡烛在当时是昂贵的室内照明器具。此件烛台大致呈三角锥形，三条螭龙托着宝珠，珠上插一朵莲花，用以承托蜡烛。 铜胎画珐琅花蝶纹贝壳式鼻烟盒清乾隆香港中文大学文物馆藏钟棋伟先生惠赠 银胎画珐琅花蝶纹贝壳式鼻烟盒清乾隆香港中文大学文物馆藏承训堂惠赠 冰梅纹港口图盒清乾隆或清嘉庆怀海堂藏这件盒可能是梳妆用的粉盒，或存放刨花水（用于梳理发型）的刨花缸。盒盖上绘港口图，画面中的男士戴黑色三角礼帽、身着长披风，属典型的中式画法对西洋男士的描绘。 上图侧面纹样 花卉纹八方盘、盒清乾隆或清嘉庆香港中文大学文物馆藏文物馆馆友会惠赠参与广州贸易的除欧洲商旅外还有亚裔商人，他们以印度为基地，频繁往返广州、印度两地。此类造型的盘与盒在十七至十八世纪的印度细密画上可以看到，推测用于盛装槟榔。 花卉纹镂空碗十八世纪晚期至十九世纪上半叶香港中文大学文物馆藏隐名氏惠赠碗身作镂空处理。碗外壁绘有花树，并从花树主干向两侧对称地伸出花朵，这种设计曾流行于十六至十八世纪的印度、伊朗、土耳其等地区。推测此碗有可能销往印度，作香薰之用。 同上 花卉纹执壶清乾隆香港中文大学文物馆藏香港中文大学购藏壶的器型和装饰图案为中式风格，但柄的造型、柄连接壶身的方式以及盖与足都具有伊斯兰地区黄铜器的特点。执壶等水器在中东及印度被视为神圣之物，祈祷前、饭前饭后都需要净手。 缠枝西番莲纹甜瓜式盒清乾隆或清嘉庆香港中文大学文物馆藏庄贵仑先生惠赠此盒形似甜瓜，这种器形据推测源自日本。十七世纪时，欧洲大量进口日本漆器。这件甜瓜式盒的原型很可能是荷兰商人运至广东的某件日本漆器，广匠仿制成画珐琅器后再销往印度。 对上图的说明 十六世纪日本制作外销荷兰的黑漆描金甜瓜式盒，与本件广珐琅展品具有相同的器形。 锦地开光花卉纹提梁壶越南，阮朝明命香港中文大学文物馆藏隐名氏惠赠十八世纪晚期，私人港脚贸易的繁荣促进了广东与越南、暹罗（今泰国）之间的交往。越南阮朝明命帝曾聘请广州、福建等地工匠传授画珐琅工艺。本品推测是阮朝本地工匠的早期作品。 束花纹盖杯越南，阮朝明命香港中文大学文物馆藏隐名氏惠赠 同上 广彩开光山水花卉纹杯碟十九世纪香港中文大学文物馆藏胡世昌医生遗赠 上图中碟的内纹样 上图杯子的纹样 上图杯子内边纹样 开光庭院人物图瓶十九世纪上半叶香港中文大学文物馆藏钟棋伟先生惠赠广珐琅促发了广彩的诞生，广彩的成功外销又促使广珐琅借鉴广彩的器型和纹样。这对广珐琅瓶就采用了广彩的装饰风格：以满绘花鸟纹为地，开光内绘中式庭院人物。 上图右瓶颈部纹样 上图左瓶颈部纹样 上图右瓶身纹样 上图左瓶身纹样 透明珐琅透明珐琅源自意大利，十八世纪中后期广州又有创新。透明珐琅有软硬之分。软透明珐琅较为常见，熔点低，呈半透明状，一般用作首饰上的点缀。而硬透明珐琅的釉料只能从欧洲进口，熔点高，透明度极好，可透视铜胎上錾刻的图案。由于国内仅广州能烧造，所以狭义上的广珐琅，即专指硬透明珐琅，乾隆时期是其工艺高峰。可惜的是，由于制作难度大，硬透明珐琅工艺现今已失传。 透明珐琅贴金银箔杯碟十八世纪晚期至十九世纪上半叶承训堂藏这类器型的杯碟在十七、十八世纪的欧洲常用来饮茶、咖啡或热巧克力。当时饮用热饮的方式十分有趣，人们不用杯来喝，而是把杯中的咖啡或茶倒入碟内降温，直接就碟饮用。十八世纪晚期至十九世纪上半叶承训堂藏这类器型的杯碟在十七、十八世纪的欧洲常用来饮茶、咖啡或热巧克力。当时饮用热饮的方式十分有趣，人们不用杯来喝，而是把杯中的咖啡或茶倒入碟内降温，直接就碟饮用。 同上《喝咖啡的女人》，1774年，美国大都会艺术博物馆藏 蓝地透明珐琅贴银箔高足杯十九世纪上半叶贺祈思藏杯上所绘图案或只是一般生活或戏曲场景的再现，无特定的故事情节，俗称“满大人”题材。受“中国风”影响，“满大人”题材在十八世纪欧洲颇受欢迎，人们借此想象美好而奇特的中国。 蓝地透明珐琅贴银箔方座杯清乾隆或清嘉庆香港中文大学文物馆藏承训堂惠赠透明珐琅源于欧洲，十八世纪中后期，广东创新出贴饰金银箔工艺，在透明珐琅釉的里外都贴饰金银箔片，形成里外色彩对比。此杯即先贴银箔，组成缠枝花卉纹，后施透明珐琅釉。 透明珐琅冰梅纹罐清乾隆香港中文大学文物馆藏庄贵仑先生惠赠广匠尤为擅长制作透明珐琅。这只小罐同时采用透明珐琅与画珐琅两种工艺，可见广匠技艺之高。此罐制作时先在罐身上錾刻波浪纹，再覆盖绿色透明珐琅，烧成后绘制冰梅纹等纹饰。清乾隆香港中文大学文物馆藏庄贵仑先生惠赠广匠尤为擅长制作透明珐琅。这只小罐同时采用透明珐琅与画珐琅两种工艺，可见广匠技艺之高。此罐制作时先在罐身上錾刻波浪纹，再覆盖绿色透明珐琅，烧成后绘制冰梅纹等纹饰。 福寿图意桃式杯盘清乾隆或清嘉庆怀海堂藏 荷花纹文具盒清乾隆香港中文大学文物馆藏庄贵仑先生惠赠 上图侧面纹样 透明珐琅菱形纹盒十九世纪上半叶香港中文大学文物馆藏隐名氏惠赠几何形边框内饰花卉并满布器表，是暹罗（今泰国）皇家金银器上的常见纹样。十八世纪暹罗皇室于印度订制的进口布料上已见此图案。类似小盒当时一般作为化妆品盒。 上图侧面纹样 “福寿如意"八宝西番莲纹盘清乾隆香港中文大学文物馆藏钟棋伟先生惠赠盘底有“彩华堂制”款。推测商家或作坊原来通过粤海关承接宫中订单，乾隆五十年后，宫廷传做广珐琅数量锐减，转而创建自有品牌，突出其官样特征以便更好立足、参与竞争。 八宝西番莲纹“福寿如意”碗清乾隆香港中文大学文物馆藏庄贵仑先生惠赠盘底有“彩华堂制”款。“彩华堂制”款器风格相对统一，纹样与乾隆款“万寿无疆”画珐琅器几无二致，显然模仿自宫廷官样，推测是由与官府有某种联系的商家或作坊创立。 上图碗内纹样 八宝西番莲纹“福寿如意”碗清乾隆香港中文大学文物馆藏庄贵仑先生惠赠盘底有“彩华堂制”款。“彩华堂制”款器风格相对统一，纹样与乾隆款“万寿无疆”画珐琅器几无二致，显然模仿自宫廷官样，推测是由与官府有某种联系的商家或作坊创立。 上图碗内纹样 松绿地“千秋如意”八宝西番莲纹碗清乾隆香港中文大学文物馆藏钟棋伟先生惠赠 清供图菱花式盘清乾隆或清嘉庆香港中文大学文物馆藏香港中文大学购藏盘底中央署篆书“万延永制”款。“清供”又称“清玩”，起初指在传统节日或礼佛祭祀时供养的鲜花、清果等供品，后发展为诗书礼乐之家摆放瓶花、古器等各种清雅之物。 童戏图鼻烟壶十九世纪末至二十世纪初香港中文大学文物馆藏许建勋先生惠赠 开光庭院人物图珐琅瓶十九世纪上半叶香港中文大学文物馆藏承训堂惠赠开光部分以画珐琅绘制中式庭院人物，其余部分则施以硬透明珐琅。硬透明珐琅熔点高，烧制时易变形导致残次品，在清代只有广东可以制作。目前该工艺已失传，存世作品也极少。 瓶颈图 瓶身图 瓶底图 瓶中部纹样 瓶侧面纹样 开光庭院人物图珐琅瓶十九世纪上半叶香港中文大学文物馆藏承训堂惠赠开光部分以画珐琅绘制中式庭院人物，其余部分则施以硬透明珐琅。硬透明珐琅熔点高，烧制时易变形导致残次品，在清代只有广东可以制作。目前该工艺已失传，存世作品也极少。 瓶颈纹样 瓶身纹样 瓶底纹样 香港中文大学文物馆简介香港中文大学文物馆位于大学中央校区，是一所集教学、研究、展览于一体的综合性博物馆。1971年建馆以来，即以研究、弘扬中国传统文化为己任，透过多元化的展览、学术活动及出版物，为享有盛誉的中文大学中国文化研究锦上添花。文物馆现有藏品逾一万六千件，且每年以百位数递增。藏品涵盖中国艺术各个领域，其中尤以青铜印章、国宝级碑帖、宜兴紫砂、岭南画派作品最负盛名。文物馆与国内外知名博物馆、大学、研究机构均有密切的交流与合作，致力于为学生、学者、藏家、公众多层次、多角度了解中国艺术领域的最新研究成果，提供平台。