<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 新疆地处西北地区，典型的温带大陆性干旱气候，日照充足，降水量少，昼夜温差大，瓜果含糖量高，故瓜果甘甜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 凡来过新疆的客人都有切身感受，夏秋两季，瓜果飘香，品种繁多，令人目不暇接。正如新疆流行的一首民谣：“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱”。各类果树品种共有九百多种，被誉为“水果天然博物馆”、“水果天堂”、“瓜果之乡”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 葡萄：新疆有两千年的葡萄种植历史，吐鲁番、喀什是葡萄的盛产地，除城郊有大面积的葡萄园外，家家庭院里都种植葡萄，“城在葡萄中，人在葡萄下”。现有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等50多个优良品种。</span></p> <p class="ql-block">吐鲁番的葡萄熟了</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 石榴：维吾尔语称“阿娜尔”，以“石榴之乡”叶城县的石榴最为有名。叶城石榴色红汁甜，深受人们喜爱。</span></p> <p class="ql-block">叶城石榴</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 无花果：阿图什盛产无花果。无花果果形扁圆，果肉细、软 ，果味甘甜，营养丰富并有药用价值，含糖量高达24%。</span></p> <p class="ql-block">阿图什无花果</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 巴旦杏：巴旦木又名巴旦杏。喀什的名贵特产，是维吾尔族人民最珍视的干果，常用它待客赠友，还把它的图案绣在衣帽上 ，雕刻在建筑物上。巴旦杏属落叶乔木中的桃类植物，它的果肉不能食，但果仁香甜可口，营养丰富，在喀什的维吾尔医药中，60%的药里都配有它。喀什巴旦杏远销国内外，在国际市场干果交易中售价很高。</span></p> <p class="ql-block">喀什巴旦杏</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 杏子：维吾尔语称“玉吕克”，是受人们普遍喜爱的果实之一。新疆杏子品种繁多，肉厚汁多，味道甜美，杏果实营养丰富，含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏子除鲜食外，还可以晒制杏干，有的地方还加工制成杏脯、杏包仁。中国优质的杏子在新疆，新疆优质的杏子在轮台和库车，而轮台为顶级的小白杏核心产区，这个原本并不起眼的小县城，因盛产小白杏发展杏产业而声名鹊起，名扬天下。</span></p> <p class="ql-block">轮台杏子</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 桑椹：喀什土沃泉甘，宜于植桑 ，故桑椹很多。桑椹是喀什成熟比较早的果实，被称为“瓜果中的报春花”。喀什桑椹有白、紫两种。因桑椹性寒、味甘，除有补肝益肾、滋阴养血的功能和对阴虚、头晕目眩、失眠等症有明显疗效外，还含有芸香苷、花色素、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等成分而深受人们喜爱。</span></p> <p class="ql-block">喀什桑椹</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 梨：库尔勒香梨最有名，具有果大、皮薄、肉细、汁多、味甜的特点，极受人们的喜爱，梨含糖量高，维生素 C 、磷、钙含量也较丰富。</span></p> <p class="ql-block">库尔勒香梨</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 和田枣：产自新疆和田地区，果实大，颗粒饱满，果肉多，皮薄核小，营养丰富，口味甜醇，堪称枣中极品。</span></p> <p class="ql-block">和田大枣</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 石河子蟠桃：石河子143团的蟠桃最有名，是较珍贵水果。蟠桃是桃的一个变种，形状扁圆 ，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕，味甜汁多，蟠桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃蟠桃能防治贫血。蟠桃富含果胶，经常食用可预防便秘。不愧为“仙桃”之称。</span></p> <p class="ql-block">石河子蟠桃</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 阿克苏核桃：又名胡桃，是世界著名的四大干果之一，被公认为“长寿之果”。核桃仁含脂肪65-70%、蛋白质15-27%，碳水化合物16%，还含有维生素 A、B、C 、E、K 、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁、锌、碘等多种元素。新疆阿克苏的核桃，皮薄，仁大，口感好。</span></p> <p class="ql-block">阿克苏纸皮核桃</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 阿勒泰沙棘：相对于国内其他地区，产于新疆阿勒泰的沙棘品质更好。营养丰富，果味酸中有甜，内含多种维生素和其他活性物质， 特别是维生素C的含量极高。以沙棘为原料，制成的各种饮料，深受人们欢迎。</span></p> <p class="ql-block">阿勒泰沙棘</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 伽师甜瓜：新疆甜瓜有近百个品种，其中数伽师甜瓜（因产地在伽师县而得名）为最佳。伽师甜瓜历史悠久，早在清朝时代就被列为贡品，后来经过不断改良，瓜质越来越好。紧靠塔克拉玛干大沙漠的伽师县具有适宜甜瓜生长的独特气候与水土条件，当地瓜农和维吾尔族群众有贮瓜过冬的习惯，几乎一年四季都可以吃到美味的甜瓜。</span></p> <p class="ql-block">伽师甜瓜</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 哈密瓜：俗称甜瓜，世称“名贵之果”，哈密的瓜最为著名。哈密瓜外形呈椭圆形，果皮为黄色或青色，有网纹，果肉较厚，呈白色、青色或红橙色。它的栽培历史可追溯到晋代，而得名于清代。哈密瓜的品种有“黑眉毛”、“黄金龙”、“香梨黄”等二十多种，其中“红心脆”为珍品。 它甘美肥厚，芳香醇郁，细脆爽口，哈密瓜皮厚肉美，极易保存，在当地几乎一年四季都可以吃到。</span></p> <p class="ql-block">哈密瓜</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 炮台红甜瓜：石河子一二一团的炮台红甜瓜，远近闻名，深受各族人民的青睐。瓜为椭圆，美观匀称，大小得体，每个3-6公斤，黄里透红的瓜肉清凉爽口，甜而不腻，不但酥脆，而且香雅，吃起来沁人心脾。</span></p> <p class="ql-block">石河子炮台红甜瓜</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 下野地西瓜：石河子134团是“下野地西瓜”的主产地，有着60多年的种植历史。“下野地西瓜”是国家地理标志产品，因西瓜个头大、皮薄、瓤沙、汁多、味正、甘甜爽口而享有“新疆第一瓜”美誉，很受消费者青睐。</span></p> <p class="ql-block">石河子下野地西瓜</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 阿克苏冰糖心苹果：核小无渣、清爽甘冽，富含维生素C、纤维素、果胶，口感甜、脆，是中国排名第一的好苹果。</span></p> <p class="ql-block">阿克苏冰糖心苹果</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 伊犁蓝莓干：为果干之王，它果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相当可观，因此，蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实！</span></p> <p class="ql-block">伊犁蓝莓干</p> <p class="ql-block">新疆是个好地方，欢迎您到新疆来做客！</p>