<h3>今天就吃这个吧<br> 因为我爱喝豆腐脑，所以隐隐有些担心:要是老了，跟着孩子背井离乡了，家乡的豆腐脑儿还能喝嘴里吗？<br> <br> 老张听说了，笑了:“放心吧，我学做豆腐脑儿。”<br> <br> 本以为是说说笑笑，我也就没放在心上。谁料昨天晚上，老张就动手做豆腐脑儿，结果没做成功，做成了豆汁儿。<br> <br> 今天晚上，我从外边回来，老张笑着说:“豆腐脑儿做好了，你去喝吧。”带着欣喜，我从锅里一勺勺地舀出了豆腐脑儿。虽然还是有点稀，但毕竟凝聚成一块儿了。洁白的豆腐脑儿又滑又嫩，喝进嘴里，舌尖上蹦跳着浓浓的原汁原味的豆腐脑儿味道，再配上炸菜角，一嫩一香，相得益彰！<br><br> 咨询老张是怎么做的，老张说，昨天晚上之所以失败，是因为过滤不够，再加上配料不足，导致没做成功。今天晚上，他做足了功课。首先泡豆子，接着用打馅机把豆子打碎，然后，他又缝制了一个布袋子，过滤好豆渣，再在锅里把豆汁儿煮熟，然后把豆腐王按比例放进去，静止一段时间，就OK了。真棒，给老张点一个大大的赞[强][强][强]<br> <br></h3> <h3><br> <br><br> 岁月静好，原来是来自家人默默无闻的关爱！有时候世界很大，大得无边无垠；有时候世界很小，就像这小小的一碗豆腐脑儿！<br></h3> <h3><br> <br><br> 岁月静好，原来是来自家人默默无闻的关爱！有时候世界很大，大得无边无垠；有时候世界很小，就像这小小的一碗豆腐脑儿！<br></h3>