有关种子的事儿

阿丁哥

　　我们年少的时候，农业还很落后。没听说过有专门从事农作物育种的行业和机构，也没见过有岀售农作物种子的商店。看到父辈们种粮、种菜，所用的种子都是从自家田地里产出，保留下来的。农作物种子的门类，更是寥寥无几。

　　 那时，在田间常听到这种对话：

“二婶！你的青（绿）豇豆结那么好，今年多留些种，我要点。明年我也种这个！”

“要得，我多留点种！”

“幺舅，你家莴笋苗发得那么多，哪天栽剩了，留些给我栽！我今年缺莴笋苗。”

“好嘛，哪天下雨我扯苗，喊你！”

那时乡下以稻谷、红薯为主粮，各家每年都要自己保留足够的这类粮食种子，用作来年播种。而蔬菜的种子，各家有啥种类、保留多少，就较为随意，各不相同。到播栽的时候，通过私下调济，相互支援一下，也就解决问题了。

　　而现今，无论是专业农户还是业余农耕者，多数人是直接去农资商店购买种子。这样更为方便。市场的种子，不但品类丰富，而且多是专业培育生产的，品质也很优良。

我退休后业余种菜，自产自食。我种菜数量少，但品种较多，使用种子既要考虑方便，也要兼顾实惠。大多数种子还是自已采留，少数才是去市场购买的。

　　有些蔬菜，在食用采收时，种籽已经成熟，顺便就可以把它们的种籽留下了。比如南瓜、东瓜、番茄、大蒜之类。

另有一些菜，采收时种籽尚未成熟，但也离成熟不太远了。就留下早出产的部分不采，让其继续长老成种。当后出产的到摘菜时，早出的种籽也成熟可以采收了。采种与摘菜，基本处于用一时间段。留种并不多占作物生长期和土地使用时间。一句话概括：本季同一品种，结得早的做种，结得晚的做菜。如四季豆、豇豆、辣椒、茄子、黄瓜、扁豆、胡豆等等。这些菜，也都是自己留的种。

自己留种的好处是，亲历所见，优劣可选，它品质很可靠。而且，现今市场上的种子价格，都有点望而却步的感觉。自己留种，可节省不少银子呢！

　　对于那些留种后等种籽成熟，还要很长时间，或者是将来的育苗期也长的蔬菜，如白菜、青菜、莴笋、空心菜、萝卜之类，这些菜留种，将占用土地过长时间。这些种子用量又不多，买种买苗也方便，就干脆买种。当然，如果你有足够多的土地面积和精力，这些菜种，也可以由自己去采留。

除此以外，偶尔遇上新奇品种，也要购买一少点，用来试种。

　　以前看到，老辈们一些育种方法，别有讲究。比如萝卜留种，要将萝卜从土里拔出来，把叶子上部一半切掉。萝卜头的下部，小半截也切去，在切口抹上草木灰，重新栽进土里。再让它继续生长、开花、结莢，最后采收种籽。

为什么不让萝卜一直順利长到开花结籽呢？据说这样另栽一遍，长出的种子，下一季萝卜头才大个。

又比如青菜种籽，要在籽莢从绿色变到微黄时就收割。不能等到籽夾黄透，籽粒完全饱满采收。完全成熟的的种子，来年要变种，不长茎块。难道农作物性狀的变异，与种籽成熟度也有关系吗？

这些方法，是老辈们从长期实践中总结出来的经验，智慧、学问很深。我是外行，不得其解。

　　自留的蔬菜种子，采集之后要即时晒干水份，分品种包装，保存在阴凉干燥处。包装上还要标注种名、采收日期，以便将来容易识别。免得在下季播种用到陈旧过期种子，或外貌相似的错误种子。陈旧过期的种子，通常出苗和产出率均差，应及时处理掉。

这些是自己的经验和做法，不一定就正确合理。总之，买种或是自己留种作何选择？主要是根据自身实际情况，还要看本土地理气候条件是否适合，土地面积是否宽裕等等因素，再作决定。