<p class="ql-block">1、梦境</p><p class="ql-block">兄弟聚餐，东拉西扯，不知怎么，就聊起母亲做的饭。哥哥说，我妈烙的馅饼最好吃，馅儿大，皮儿不薄，咬一口，很劲道。弟弟说，学了几次老太太炸的芸豆青椒肉末酱，每一步，都不差，可味儿就是不一样。倏忽之间，母亲故去近三年，但并未觉得走很远。夜里一梦，又见母亲，背景模糊，仿佛就是烟气腾腾的灶台间。（20240716）</p> <p class="ql-block">2、云南沱茶</p><p class="ql-block">这盒下关沱茶，存放有年。茶团看似紧结，实则异常干燥。茶锥轻轻一探，乌黑的茶叶，就簌簌下来了。取茶、投壶、清洗、浸泡。尝试，汤色橙黄，盏中透亮。品咂下咽，舌底留有陈香，却又不可名状。始终仔细收藏着。茶水向有“山水上，江水中，井水下”的说法，今以农夫山泉伺候，也算对得起它了。那年，朋友云南归来，送我两盒茶。我推让了一下，就笑着收下了。（20240716）</p> <p class="ql-block">3、四季面馆</p><p class="ql-block">再次走进这家“四季面馆”，是在《三餐四季》节目播出之后。央视出品的这部美食纪录片，对其刚刚做了重点推荐。深处小巷，门面狭窄。逼仄的空间，不过三四张餐台。只卖一种面。沸水捞面，浇秘制肉酱，调入白醋、辣椒粉，一碗落肚，则意满心足。不见得有多好吃。难在四十年的不懈坚守，其味儿竟始终不改。（20240714）</p> <p class="ql-block">4、清晨</p><p class="ql-block">很久了，没有见过清晨四点半的天空。一场夜雨过后，草木青翠，空气洁净。无风。枝叶不动，四下安宁。就沿狭长的甬路散步。耳中，接续着头一天的故事。二战在即。狂躁的希特勒，正为入侵波兰，寻找借口，制造事端。脚下不停。南而北，北而南，往复循环。渐渐起了市声。歇息一夜的城市，正在缓慢地苏醒。（20240702）</p> <p class="ql-block">5、听《爷爷毛泽东》</p><p class="ql-block">《爷爷毛泽东》，是一部较为详尽、完整的伟人传记。史料丰富、真实，76讲，1500分钟，细述领袖的伟绩与丰功。点滴刻画，形象平易，其俭朴生活，终生学习，心系天下的人物品格，尤其令人感动。为服从主题，以1966年为界，全书取材有明显的详略。一路听下来，文字正统，语言流畅，不太像肉头肉脑的嫡孙亲笔，倒很像党史研究室的官样文章。（20240701）</p> <p class="ql-block">6、小暑时节</p><p class="ql-block">手头的这本书，是“茶人三部曲”的第二部，名《不夜之侯》。才知道，茶还有这样一个雅称或别号。语出西晋《博物志》。“饮真茶，令人少眠，故称不夜侯，美其功也。”室外闷热，阳光明晃晃的。有人说，暑天宜吃羊。就地炉烤吃，穿了串儿吃。却仍是懒散无力，不见什么效果。早上，窗纱落了一只蝉。先拍张照片，再屈指一弹，就“吱”的一声飞远了。好久没逛公园了。朋友去了回来说，池塘里的荷花，已经开得很像样了。（20240713）</p> <p class="ql-block">7、初伏</p><p class="ql-block">园区有人捕蝉。伸竿上树，网住，扯去双翅，投入罐头瓶中。一上午，捉半瓶。黑压压的，搅作一团，蠕动。我问：抓它干嘛？答说：油炸吃，金黄，又酥又香！那人身形粗矮，结实，车轴汉子。一望那双疲沓沓的眼睛，就知是个酒人儿，正经有点酒量。头伏饺子。有南方好友晒馅料。鲜肉、青笋、木耳、鸡蛋、韭菜、胡萝卜，或剁碎，或切丁，五颜六色，调在一处，既中看又中用。包饺子，北方人更有发言权。而馅料的创新，南方人却走在头里了。（20240715）</p> <p class="ql-block">8、听《胡笳十八拍》</p><p class="ql-block">闲翻小说《南方有嘉木》。读至沈绿爱弹奏《胡笳十八拍》处，心生好奇，就网上搜来听听。是古琴曲，管平湖版。曲长近二十分钟，竟连听了两遍。琴声悠扬，曲调深沉。铮铮然，道不尽蔡文姬母子的离别之情，和对故国的无限思念。小说家写得尤其生动。“先是低沉徐缓，继而婉转哀怨，把听的人和弹的人都裏挟进去，不可自拔。”有同名乐府长诗，传为蔡文姬所作，有空找来看看。（20240626）</p>