<p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">内容摘要；炒小菜最见功夫，这道手撕爆辣椒是我至今吃到的最美味辣椒。原料只两样，和溪辣椒与隆回大蒜。这种辣椒因皮厚脆，辣味适中而闻名，隆回是我的故乡，所产大蒜，蒜香浓郁。这盘辣椒辣的恰到好处，蒜香与辣香完美结合，佐餐神器，好吃到没有朋友！一道辣椒没放一片肉，却吃出荤香辣鲜，让我这个吃货啧啧称奇！</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">吾乡邵阳市古称”宝庆府”，历来以美食著称，在吃风更炽的当代，大街小巷遍布饭店餐馆，随便走进一家，任意点几个菜都醇鲜适口，令人回味无穷。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">夏日烈日炎炎似火烧，我们这群爱花又爱美食的娭毑，迎着朝阳去了美丽乡村台上，如一群蝴蝶翩然于花田中，张张笑容与向阳的葵花一起绽放，在醺醺然的南风中心意欢畅。岁月无敌，快乐无疆，热爱可以焕发出生命的光彩。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">赏花之后，我们去了市委大院后的美食一条街，紫君早就有安排，我们去了她赞不绝口的”碗当家”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">不是周末，却也没有了包厢，大堂里亦是满座，我们是翻了一桌台才占到位置。在吾乡，有的上档次的饭店生意并不火爆，倒是”碗当家”这样的家常馆因其口味好，价格实惠特别是独特的当家菜很受欢迎，如不提前订位，往往是包厢难求。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">进店落座，四周都是客人，装修喜气洋洋，天花板上五星红旗飘扬，婺源篁岭晒秋的大幅照片悬在头顶，红火热闹，人间烟火气十足！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">紫君应我们的要求没有点鸡鸭，她是这里的老吃客，点的是碗当家的特色小炒。首先上的是酸辣牛肚，挟一箸品味，火候正好，脆而爽口，酸辣适宜，这道首菜打开了味蕾！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">粉丝蛋饺用的是农家红薯粉，爽滑有嚼劲，蛋饺品质好，用的是熟食猪的前腿肉，鲜而不柴，清香甘腴。食材好不用放过多佐料，这道菜本色本味宜味宜胃。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">从深圳回来的阿珍特意点了酸辣肥肠，无辣不欢的她在他乡因女儿一家都不吃辣，委曲了自己的味蕾。回乡大快朵颐，有了酸辣牛肚还要吃酸辣肥肠，我们也跟着来场辣的狂欢。还别说，这家的肥肠没有一点气味，酸辣脆滑，特过瘾！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">紫君特喜欢这家的手撕柴火鱼！肉质紧致喷香，放了够多的坛子酸辣椒，真是辣的狂欢！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">这道汤汤水水的雷公菌又称为地耳，是雷雨过后长在草皮上的菌子，类似于木耳。我很喜欢这道乡土菜，市场上也有卖，却因杂有青苔草屑，很难洗干净，而不敢问津。今日在店里过了把瘾！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">总算上了道不辣的菜啦！邵东畲田桥的豆腐为邵阳豆腐之最。这盘畲田桥油豆腐用棒骨汤烹制，外焦里嫩，汁味浓郁，口感醇鲜，好吃！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">炒小菜最见功夫，这道手撕爆辣椒是我至今吃到的最美味辣椒！原料只两样，和溪辣椒与隆回大蒜。这种辣椒因皮厚脆，辣味适中而闻名，隆回是我的故乡，所产大蒜，蒜香浓郁。这盘辣椒辣的恰到好处，蒜香与辣香完美结合，佐餐神器，好吃到没有朋友！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">一道辣椒没放一片肉，却吃出荤香辣鲜，让我这个吃货啧啧称奇！</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">吃了这么多轰炸式的美味辣菜，过足了无辣不欢之瘾，最后的压轴菜是溜丝瓜，以其柔软清香甜美让辣味轰炸的味蕾得以休整，真是完美！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">好酒不怕巷子深，无怪乎这家隐藏在偏街的餐馆如此受欢迎！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">八菜合辑，合计消费289元，可谓价廉物美！</b></p> 感谢您的亲切莅临温馨雅评