<h1><span style="font-size:22px;"> “处暑找薯，白露割谷。”白露季节，秋霜一场比一场寒冷。农谚有说：“三场白露、两场霜。”经过秋霜的农作物，籽粒变得饱满，开始定浆。金色的玉米急不可耐地跳出了怀抱，谷穗笑弯了腰，山川大地，被秋天染上金黄金黄的色彩。到处都是一片丰收在望的美丽的画卷。</span></h1> <h1><span style="font-size:22px;"> 在农村到了这个季节，是最开心的。随手抓一把东西，放在火堆里一烧，就能填饱肚子。烧土豆、烧地瓜、烧玉米、烧甜菜疙瘩，最让人流口水的，还是非烧毛豆莫属。此时的大豆黄叶落尽，就剩下胖乎乎的豆夹，一串串的挂在豆秧上。拨下一棵豆秧在手里一摇，有哗啦哗啦的响声。正是烧毛豆的绝佳时期。</span></h1> <h1><span style="font-size:22px;"> 烧土豆、地瓜、玉米等，是可以三块石板搭一个土灶的，可以集中火力，而烧毛豆是不能用灶的。要选择一块溜光的硬实的路面，找来一把引柴把豆秸引着就行了。有种“煮豆燃豆萁”的感觉。待豆秸杆着完了，随即火堆里传出劈里啪啦的爆豆声四起，一股浓烈的，原汁原味的豆香味，早就浸人心脾了。</span></h1> <h1><span style="font-size:22px;"> 火渐渐的熄灭了，这时用一根木棍，将火堆摊平。有个人脱下上衣，在摊平的火堆上边，用尽力气来回的呼扇。把豆秸灰扇走了，光剩下黑里透红的毛豆了。</span></h1> <h1><span style="font-size:22px;"> 人工制造的微风轻轻吹过，带来一丝凉爽。扇风的人，却累的气喘吁吁，终于停下手中的动作，随意地坐在一旁的石头上。旁边的孩子们立刻围了过来，兴奋地看着，这些在野外烧熟的毛豆，叽叽喳喳地讨论着，不约而同的在火堆里，捡起那些烫手的毛豆，就往嘴里扔，毛豆扔到嘴里，遇上唾液，还能听得到滋滋的淬火声音呢。</span></h1> <h1><span style="font-size:22px;"> 但凡吃过野外烧毛豆的人，都会对烧毛豆香喷喷的味道念念不忘。但嘴巴上，都会留下黢黑黢黑的痕迹，藏是藏不住的。这时也有聪明人，会往嘴里扔毛豆，最大的好处是，就不能被别人发现你是吃过毛豆了。往嘴里扔毛豆，也要经过长时间的训练，才能像篮球队员那样，“投篮准确”。有个小伙伴当场为大伙表演，左、右手同时“投篮”，嘴也是跟着左、右“接蓝”。从不失误，堪称一绝，让大伙看的大开眼界。</span></h1> <h1><span style="font-size:22px;"> 有个人生了个歪心眼，就怕别人比自己吃的多，自己吃的少。故意抛出了一句浑嗑说：“一个豆十个屁，十个豆一笊篱”。但说归说，人们还是照吃不误，没有什么比饥饿更可怕的了。加上烧毛豆美味的诱惑力太大了，挡都挡不住。其实这也属于个别人正常的生理反应，没有什么可值得大惊小怪的。</span></h1> <h1><span style="font-size:22px;"> 如今，那些在农村生活过，有过烧过毛豆和吃过烧毛豆的人们已经渐渐老去。有脑海中，只留下烧毛豆的香气和欢乐的场景，成为了童年记忆中最珍贵的收藏，无论时光如何流转，那份美好与温暖都深深地烙印在心底，成为了一辈子都割舍不掉的情怀。</span></h1> <h1><span style="font-size:22px;"> 每当秋风又起，那烧毛豆的味道仿佛又萦绕在鼻尖，让人心生向往，怀念起那段无忧无虑的乡村时光。还有那庄稼地里袅袅上升的炊烟……</span></h1><h1><br></h1> <p class="ql-block">欢迎交流 感谢分享</p><p class="ql-block">图片选自网络感谢作者</p>