<p class="ql-block"> 为深入贯彻落实咸阳市妇女第八次代表大会精神，帮助妇女进一步提升实用技能，增加家庭收入，7月15日，淳化县妇联联合淳化县丽帮富民职业技能培训学校举办为期5天的淳化县荞面饸饹制作实用技能培训班，参加培训的妇女共计30余名。</p> <p class="ql-block"> 此次培训邀请淳化县非物质文化遗产淳化荞面饸饹制作技艺代表传承人陈敏授课，采取理论+实操相结合，为学员讲授荞面饸饹的起源，荞面的营养价值、选材、和面的配比、汤头辣子的制作、素菜的搭配等内容。</p> <p class="ql-block"> 培训现场，学员们认真听讲，积极实操，学习氛围浓厚。</p> <p class="ql-block"> 通过本次培训，有力提升了广大妇女制作淳化荞面饸饹水平，让淳化荞面饸饹的美味与文化得以发扬光大，为传承和发展淳化地方特色美食贡献巾帼力量。</p>