<p class="ql-block">今日入伏第一天。</p><p class="ql-block">外面是那种闷闷的热，让人有种被蒸着似的感觉，浑身湿腻腻的尽想着能纵身跳入一洼水塘才算顺意。</p> <p class="ql-block">老家的习俗头伏要吃饺子的，上周刚刚吃过，就连馅饼也一并做了，大热的天，实在是影响胃口的发挥，心想着全不如吃一口酸酸甜甜的大冷面来得爽口。这样想着也还是不能照做，用我爸爸的话来说，就是越热的天越不该吃太冷的食物，显而易见的道理就是人的身体在暑日里就好比一锅开着的水，只有一直温热着热气才可慢慢蒸腾出去，如果吃了生冷的东西，就好似向热水中泼冷水，恰好抑制了热的发散，对身体是极其不利的。我是略懂得一点中医的，爸爸的道理虽浅显，但很是这个意思，我的农民爸爸是尤其懂得调理自己的身体，八十二岁了依然耳聪目明的，精力一点不输于我们，这和他平时乐于养生之道是分不开的，我是顶顶佩服爸爸对喜恶的节制毅力的，他可以几十年坚持一个习惯不动摇，这其实才最难能可贵，他的好身体不仅让自身受了益，也给儿女们省去了许多麻烦。</p> <p class="ql-block">一个人年轻的时候是断不会体会健康的意义的，而持久的健康却绝对得益于一个良好的生活习惯。如今随着生活水准的日益增进，我们的饮食文化也较之从前有了天翻地覆的变化，食物不光是在种类上有了极大的丰富，就连加工方式方法是也有了极大的更新，尤其是快捷到足不出户便可吃尽所想，更多人乐忠的不再是没完没了的困在厨房去做，而是享受随心所欲的用来点，太多一次性的便捷服务让人受用匪浅。真是达到了“只有想不到，没有做不到的”宗旨。孩子们更亲近的已经不再是米饭、炒菜、白开水这些传统的东西，他们心心念念的只有烤肉、炸鸡、麻辣烫、可口可乐。我偶尔也跟着尝尝，远没有他们吃的那么香，总不比自己做的吃着那么有感觉，这或许就是年代感。大人眼中的垃圾食品，偏就成了孩子们的最爱。总觉得中国的传统美食更注重的是在“品”上，而孩子们喜欢的却是“即食”文化，营不营养且在其次，重要的是吃着可口。</p> <p class="ql-block">古人言:民者食也，食亦天也。从前的人是特别乐于花心思花时间在一段饭上的，家人亦或是朋友聚一下吃着聊着，就是那食材的一选一做一吃再一拾掇中，才将主家的心意体现的无微不至，那样的情谊便是中国人谓之的礼和情，那是多么温暖和伟大的意义啊，真希望孩子们能多多的去感受这些属于我们自己的东西，不要让它们在不经意的一天找不到了。说了半天，今天吃点啥呢？我是一定要自己做的，新鲜的食材只需简单的烹饪，便是舌尖上的中国，哈哈！立刻马上去小市场转转……</p>