<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">閩南人的心，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在星辰大海；</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">也在古厝藩仔樓田邊。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">無論你走得多遠，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">媽媽總說：“少年家，趕緊回來” 。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">誰能忘記一碗熱騰騰的面線糊或牛肉羹？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">或許，那一碗乾拌麵或鹵面更能解鄉愁！</b></p><p class="ql-block"> <b style="font-size:20px;">我回來了，穿過「泉廈高速」，直達「田奄南路-泉興牛肉店」，我環顧四週。這是我從高三年開始，光顧至今己三十五年的泉州老字號。以前在東街第一家老店時，破舊的門面，簡陋的桌椅與餐具。不用的雜貨亂堆在通往二樓樓梯的過道上。偶爾見一只老貓潛伏在樓梯的扶手處。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 我回來了，接待我的竟是這家店的老闆，老闆還是我的遠房親戚。伙計在廚房的後門等我？炉灶火升起，麵己拌好，牛肉羹也己出鍋。端到你面前，你是否感到自己到家了？我不知道，毫無把握。雖然現在的門面比以前裝修略好，但每樣物品都冷冰冰待在那裡，好像各司其職，它們的用途有些我己經忘了，有些我根本不曉得，我能用它們做什麼？對於它們來說，我又是什麼？盡管我偶爾會帶兒子去享受美味，我不敢覺得自己己經回家了，只是從遠處傾聽鄉音，所以我什麼也聽不到，盡管兒子偶爾也會哼兩句閩南歌或南音，或許這也是來自童年時，聽到過的環繞聲和背景音樂的幻覺吧。童年發生的那一些事，長輩們對我保守著秘密。在門前躊躇越久的人，就越陌生。如果現在有人打開門，問有些什麼，該是如何呢？如果是這樣，我會像一個要保守自己秘密的人嗎？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 我回來了，我用最快的速度敲擊故鄉味素的大門，離開家己十二年，有些老店己找不到，人才大廈對面的「原泮宮鹵面（鐵記）」因拆遷不知去向，回來時，百度導航至湖心街，和三弟阿泉，吃到了一碗阔别十年的海鮮鹵面。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 我回來了，依舊尋找地道的鄉味，創於1979年的「林氏（原鐵記）泮宮鹵面」，這碗其貌不揚的鹵面，是許多七八十年代初的泉州人記憶里的老味道。教師節那天，看望完九十多歲的蘇老師。和相識三十五年的老同學排長隊、拼桌只為一碗鹵面，旁邊一桌是隔壁「悅來洒店」的保安，吃鹵面下洋酒，這一桌是來自寧德的游客妹妹，等鹵面時，忍不住先撕开打包來的盐燒鴨，泉州的煙火味就混雜在各色語言和熱鬧的市井中。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> </b></p>