老肉杂谈之《请喝茶》

老肉

“老肉杂谈”之《请喝茶》 写下这个标题，想到在麻将另一端等候的刘君。那货在日本待过，没学点正经东西，就学会了喝凉水，根本不喝茶。茶道知识严重缺乏。

关于喝茶，零零碎碎写了不少感悟，都是闲暇时间喝茶时的体会，边喝边随手写下来，也是一种消遣的方式，算是一种别致的茶配。

人过了五十岁，在体制内没有继续上升的趋势，就是“天花板干部”了，只要你不找事，有的是闲着的时间，毕竟冲锋陷阵是年轻人的事情，“过五”之后，也没了那份激情，更不能对年轻人碍手碍脚的惹人白眼。虽不到退休年龄，选择了低调，就有大把时间可以自己支配。打打牌为其一，活络手指筋骨，锻炼脑子灵光；看看书喝喝茶为其二。

茶不仅仅是一种饮品，一种情感的寄托，更是一种文化的象征，还是消磨时间的好方式。从古至今，以茶为媒，留下了无数脍炙人口的散记、诗篇和故事。茶，早已融入中国人的生活，成为不可或缺的一部分。乃至北方过去不善茶的地方，各式红茶绿茶花茶黑茶青茶黄茶普洱茶，也进入寻常百姓家，成为了生活习惯。

如今，无论是在繁华的都市，还是宁静的乡村，茶的身影都无处不在。许多公司，无论大小，都会特意布置一个茶台来招待客人。主人与访客围坐在茶台前，品茶聊天，相谈甚欢，那种悠然自得、宁静安详的氛围，仿佛让人置身于一个远离尘嚣的世外桃源。惬意之外，合作与友谊绵绵延续。

对于品茶，因人而异，各有所爱，有人痴迷于茶的香气和口感，有人则更注重品茶时的心境和氛围。无论如何选择，茶总是会引领我们走进一个丰富多彩、充满诗意、富有韵味和哲理的精神世界。

谈及每天如何喝茶。早上适宜喝红茶。人在睡了一夜之后，身体往往处于相对静止的状态，喝红茶则可促进血液循环，同时能够祛除体内寒气，让大脑供血充足。而且红茶还具有养胃的功效，是一个很不错的选择。需要提醒的是，千万不要空腹喝，适合饭后饮。

午后适宜喝青茶或绿茶。通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。 青茶性甘凉，入肝经，能清肝胆热，化解肝脏毒素，且维生素E含量丰富，能抵抗衰老；绿茶则入肾经，利水去浊，令排尿顺畅。另外，绿茶中茶多酚含量极高，抗氧化、消炎效果好。

晚间适宜喝黑茶。人在吃了三餐之后，身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内，倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪，既暖胃又助消化。黑茶性质较温纯，不会影响睡眠。黑茶首选云南普洱，其次可选安化黑茶，散普洱是最好的选择。脾胃好的可多喝生普，胃不好的尽量选熟普，同时普洱还有安眠的作用。黑茶，如果不是散茶，一般要煮着喝才有味。如果懒于煮茶，为方便饮用，可以购买普洱茶膏。不过，普洱的味道有些人可能接受不了，那么可用白茶代替，比如福建寿眉、牡丹等老白茶。老白茶能入肺经，茶性平和，也不会影响睡眠。同时，饮用黑茶可配奶一起饮用，改变黑茶的口感，变得更加可口。

茶是社交与沟通的良好媒介。老舍先生的《茶馆》，就是通过一个小小的茶馆里喝茶的人，展现了旧时北京社会的百态人生。在茶馆里，三教九流的人物汇聚一堂，他们边喝茶边聊天、谈天说地，官方的、民间的……通过茶馆这个小窗口，我们可以看到当时社会的各个阶层和他们的生活状态。茶馆成为了当时社会的一个缩影和见证者。

现今的茶馆是多种多样的。有专门供人喝茶的“清茶馆”，有边喝茶边听说书的“书茶馆”，还有边喝茶边对弈的“棋茶馆”，更有在北方地区普及的能吃饭能喝茶的“餐茶馆”，还有诸如四川等地一杯茶“摆龙门阵”、适合于平民大众的会友聚会的“野茶馆”。这些茶馆都充满了生活气息和人情味，置身其中人们可以放松心情、畅谈人生、享受喝茶带来的乐趣和惬意。

喝茶不仅是一种生活方式，更是一种生活态度和精神追求。在快节奏的现代生活中，我们需要找到一种方式来放松身心、调节情绪、享受生活的美好。而茶就是这样一种神奇的存在，它可以让我们在忙碌之余，找到一丝宁静和安逸；在喧嚣之中，找到一份淡泊和从容；在苦涩之中，找到一丝甘甜和希望。让我们在品味茶的同时，也品味人生、品味世界、品味文化、品味历史。可谓：人生如茶，沉时坦然，浮时淡然，闲时悠然……