<p class="ql-block">当街上传来一声吆喝声：丢下一块豆腐咧！我先就咋都不明白？明明还有一车豆腐，咋能说丢下一块豆腐咧。后来才知道这吆喝声是一种广告词的喊声。这吆喝里包含了行商技巧和做人的道理。</p><p class="ql-block">如今的城村，虽说冰箱是普通存在的时代，架不住天天都得张嘴吃饭，每天吃饭就得每天买菜。</p><p class="ql-block">买菜，跟商贩打交道，是个技术活，也是个“看人”的学问活儿吧！</p> <p class="ql-block">过去，我最烦的是去买菜。面对家人的要求，在满街满摊各色各样的菜品中，选买适合自己做饭的菜品，的确是让人犯难的事情，讲究时是吃啥饭，才买啥配菜。一街两行的摊子，两道无数的菜品，挑来拣去，仍不令人满意。可是民以食为天，最烦的事也要硬着头皮去做呀。后来，有人告诉我：卖菜的不怕挑，百人挑完剩下的照样售完。其巧就再于买菜人的心里不同，一车菜往往是挑完卖完，所以，我的经验是：青菜萝卜各有所爱，买自己爱吃的菜，挑家人兼顾的爱好。</p> <p class="ql-block">乡村过去把“称称”叫“志称”，我不知道这是为啥？</p><p class="ql-block">买菜最令人纠结的是：超市称公平，不会用称别你，但价位高，有时甚至有用“手段”处理过的菜，却令人不大放心。小贩们虽菜可随便挑而且也新鲜，但往往称不够数，短斤少两严重，而且你因称不够找他，他却笑着说：“哈，十称九不同，天地良心，咱绝对不会，咱就主打一个便宜”。过去，菜市场有过工商所设置的公平称，可以在此复称，也给菜贩们一个震摄，现在却看不到了？</p><p class="ql-block">我买青菜时，一般不去超市和菜贩子那里买，而直接去城壕摆摊的菜农处买。我并不是说超市和菜贩的菜不够新鲜，也不是他们缺斤少两，而是对辛勤劳动从土地上获得成果的农人有一种特殊感情，也许是我自小出生在农村，曾劳作过田地里的缘故吧。其实咱家里祖辈就是农民，成年背日头的在地里劳作，尔后轻轻哼着：秦腔家在陕西韓城县，一边近夕阳而归的一种回味吧！</p> <p class="ql-block">论买菜，买水果，我是外行，理论上懂得，实际却做不到。大楼上曾经有个同事，买东西人谓一把好手，只是太过幕饢，有一次上级领导来检查工作，单位领导让买点水果招待，可她去了一个多小时，跑了五个地方还未买回来，检查的领导早都走了。遂派了三个人去催，她却在摊子上挑来检去，拿不定主意。这不是细心，而是买情投入，思絮专注，习惯于买自己称心的，把给公家买东西当成给自家买了，有人比喻说：“哦人实称，碗大的西瓜，一扎厚的皮，实透咧”！但买回来的水果却是最好吃最甜的！看来她必是个生意精而又厚称的人啊。</p><p class="ql-block">男人买菜毕竟粗糙，不管货比三家的家训。往往，看见喜欢的菜就买，也不问价格，显得大度。近菜摊，夸步仰视、手指起处、便喊声过秤（多数人是先问价）、交钱，就完事。当然，有时也懒得用手拾菜，听由卖菜人随便拿一把。谁知回到家里才发现中间夹杂一些发黄的菜，婆娘怒声：“连个菜也买逑不了？光能吃”？男人心想，小事一桩，只不过太相信别人了。但是，转念想想种菜人的艰辛，又懒得生气。至于菜少斤短两，或多收了几分钱，从不计较，也从不在乎。总是口头一句：“发财也不在哦一半担银子吧”？。但，偶尔，男人也会凑近秤前认认真真看一看，装模作样说：称称好！不然折了你的称杆，砸你摊子？吓唬一下摊主。哎！这必是自欺欺人的作派吧。</p><p class="ql-block">有时男人也会幽默一下，先说菜不好！遇到“王婆卖瓜”式摊主，就故意说：你这黄瓜怎么是绿色的？你喊的黄瓜？这是为啥？弄得摊主张口结舌难以回答，从气场上先赢得一筹！</p><p class="ql-block">有时候，明明是贩子的菜，“王婆”还要滔滔不绝地自夸：“菜是自家种的，没上过化肥的，鸡是自养的，蛋是自己下的”时，旁边的人便诧异惊讶。过后，也随之开心地笑起来。</p><p class="ql-block">买菜并不是高深的学问，其实关键是看人？在一个小镇上有一位善良的菜摊。每天清晨，他都会提前去批发市场，挑选好新鲜的蔬菜，然后将它们拉回来，摆放在自己的摊位上出售。</p><p class="ql-block">她就是人称”河南担”的外乡人，谁也不知道他姓甚名谁？只叫她“河南担”。</p><p class="ql-block">天刚麻麻亮，东小巷的菜摊早就开张了，菜带着凌晨新鲜的露水与雾气，人带着辛劳的喜阅！早上六点，隔窗听见‘河南担’三轮车的嘟嘟声，知道巷口早市开张。不一会，菜摊上围满了买夫，把个窄窄的巷口塞得满满当当的，买菜的人三个一堆，五个一群的在路边拥着排队。这时，突然嘈唠一声喊：”河南蛋！我看你娃是不想在城壕里混咧？’这一声比城管还顶用，河南蛋一见东韦老田忙陪上笑脸，说：”你歪？你歪？我服咧……”。知道是管市场的老田。大家听了都笑了，夸河南担学长安话，地道！</p><p class="ql-block">这时，有人却轻轻叹息着狠狠的说：‘今年的菜价又涨咧！日子没法过了？”……。</p> <p class="ql-block">这会儿，喜欢挑刺的那婆娘又来了，她看着菜摊的乱劲皱起了眉头，不管三七二十一先掰了几个黄瓜把把子，然后就喊："喂？我说河南蛋，你这卖逑的啥菜些，看着不新鲜啊，你能不能给我来一些新鲜的蔬菜？" 大妈态度傲慢地说道。</p><p class="ql-block">河南担知道自己贩回的蔬菜都是新鲜的，看见那婆娘的作为，也听说了这个婆娘平时就有点难缠惹不起。但为了不影响生意，便向那婆娘耳语道："你老人家，我这给您藏了些特别新鲜的蔬菜，不过咱可说好？价格可能贵些，“下面”专门给您留的。"</p><p class="ql-block">婆娘看着河南担只说不割，摆出一副不信任的表情，悟出了话中有话，说："怕是忽悠人的吧？你一贯奸商？再哄我，把你称弄“长苗”咧！"</p><p class="ql-block">河南担无奈地摇摇头，心想，给你“下面”的逑！你这是想砸我摊子吧？河南担说着一边重新整理摊位，一边摇头叹气。旁边有几个东韦人看不下去了，纷纷指责那婆娘：“你得是跟老田学的瞎瞎毛病，老田人家是这一片皇上呢！但你不能倚老卖老，也欺负人家老实。”婆娘一看不好引起了坐地虎的众怒了，说声：“老娘不买咧？“上面”“下面”的都不要咧？留着自己用些”！红着脸屁股一扭一扭的走了……。自此，街上平静了许多。</p><p class="ql-block">韦曲有史以来，就自有“铲路”人呀！每遇不平事，就有红脖子涨脸的韦曲人出手摆平，遇见客商，一直保持着公平交易的传统，不欺客商的风气一直发扬着，伤和气的事韦曲人不干！相互尊重，相互包容。城壕街打那以后，商摊和买夫，人和人之间，和谐共处的氛围也就越处越浓……。</p><p class="ql-block">其实，卖菜的和买菜者都是生活的追求者，意识上既对立而又统一的矛盾中过程着他们的日子，承然，自古卖者比买者精，这是无疑的了。但买者中也不乏有人在不断研究买菜的人情计巧和购买策略呢！</p><p class="ql-block">但愿韦曲和时代都醉在这道生活的风景里而快乐着！</p>