<p class="ql-block ql-indent-1">关于鲈鱼家常做法一般都是清蒸食用，味道鲜嫩多肉，易于身体的吸收。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">但，今天我想换一种吃法：香煎鲈鱼，这道菜风味别具一格，咸香肥嫩，嘎嘎好吃，非常适合夏季没食欲者，补充优质蛋白，提高机体免疫力。</p><p class="ql-block ql-indent-1">百度：鲈鱼是一种优质蛋白质的来源。它富含人体所需的多种氨基酸，这些氨基酸是构成人体组织和器官的重要物质，有助于维持人体正常的生理功能。鲈鱼中的脂肪含量适中，且多为不饱和脂肪酸，对心血管健康有着良好的保护作用。所以多吃无妨。</p><p class="ql-block ql-indent-1">话不多说，下面请看操作，助你夏天吃出好胃口。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">1.鲈鱼买来处理干净，剪掉鱼鳍鱼鳃，切下鱼尾鱼头；</p><p class="ql-block ql-indent-1">2.从背部一剖为二，小心操作；</p><p class="ql-block ql-indent-1">3.按自己要求剁成块；</p><p class="ql-block ql-indent-1">4.装在大碗中，加盐 酒 生抽 胡椒粉 干淀粉；</p><p class="ql-block ql-indent-1">5.抓拌均匀；</p><p class="ql-block ql-indent-1">6. 静置十分钟。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">准备辅料：大葱段 生姜片 小葱 小米辣或彩椒配色。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">置锅倒油，放入鱼块煎至两面金黄。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">尽量少翻炒，避免鱼肉散开，可以晃动一下锅子哦。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">接着放入大葱和姜片，小心拨弄均匀，爆出葱香味。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">加少量水滚煮一下，放入小葱和小米辣，会吃辣的，小米辣可早点放，我不太能吃只当配色，关火即可出锅。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">香煎鲈鱼完成啦！色香味非常配我胃口，干了满满的一碗米饭呢🍚</p> <p class="ql-block ql-indent-1">感谢您的阅读！🍉</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p>