走遍中国之西安记（二）

媛儿

📆Day3:7月10号

📍永兴坊→丝路欢乐世界

我和彭小妞起床收拾出门又已经算不得早了，奔着大名鼎鼎的美食街永兴坊便去了。出了地铁站，跟随着人群方向行走着，不过几分钟脚程，一座灰色的石头牌坊，几处具有民间传统的建筑，几面红色祈福牌堆叠起来的墙架出现在眼前，永兴坊便到了。虽然网上攻略几乎将各个美食街吐槽了个遍，但我还是对美食街、商业街有着很高的热情。每个人都道自己在某个小巷里吃到的是最正宗的美食，一来，有可能那是更适合自己的口味，二来，游客们来去匆匆，哪有时间在这个巷子里吃根油条，再奔着5公里开外的豆腐脑而去？集中经营的美食商业街能最大程度上节约各项成本。三来，如果哪家美食确实做的难吃过头，一般来说怕是会在激烈的竞争环境中被淘汰掉吧。

🛣️不过，不同地区的商业街给我的感受还是有些区别的。济南的芙蓉街几乎是全国各地名小吃集中地，本地有特色的也就是杂粮煎饼、淄博烧烤等三两样。杭州的武林路、河坊街也是类似，各式点心的甜口想来也是本地人钟爱的口味，让人啼笑皆非的是对名小吃以不知名手法加了各种原创改造，最后打造了美食荒漠的称谓。成都春熙路和湖南太平老街却是将时尚与传统做了一波融合，既有本地麻辣鲜香的特点彰显，又有诸多极具特色，甚至全国引领美食风尚的小食。

西安的永兴坊整条街集中荟萃了陕南、关中和陕北的经典美食，优缺点都很明显。缺点在于陕西美食以米面为主，调味主调是红油辣椒，所以千变万化中显得单一，对于爱在菜肴上下功夫的南方朋友的接受度是一个大的考验。优点也恰恰在此，南重米，北重面，中间进行了融合，千变万化中蕴含的统一以舍我其谁的架势让游客对香辣醇厚、雄浑敦实的陕菜风味形成了强烈的记忆。

🍜🧃我强忍着接下来要在米皮、肉夹馍和裤带面中来回打滚的盘算，反复提醒自己要多接纳些食物，勿在饮食方面形成过于执着的习气。但其实来来回回，我眼睛斜着瞟了落座满满的秦镇米皮无数次了。不过，我和彭小妞还是尝试打卡了周至粉蒸肉夹馍、桂花红枣蜜藕、延安长煎饼、安康蒸面以及一杯芒果汁。桂花红枣蜜藕里的红枣甜香绵密，莲藕清甜粉糯，配以桂花的清新和蜂蜜的滑润，微甜清新的口感很对我的胃口。和潼关馍的油酥和白吉馍的香脆不一样，周至家的馍更像酵母发酵的蓬松暄软的馒头，表皮微微用油煎了一下。粉蒸肉既有淡淡的米粉香气，又从口感和味道上来说依然以陕味老汤腊肉为主，且肉虽瘦不柴，香气十足。我做的粉蒸肉米粉还是较重的，辅料还不时搭配些各式酱料，配菜垫以红薯、南瓜等，整体更接近我在湖北吃到的味道。安康面皮看着与米皮很接近，像我爱吃的口感，只是人流稀少，我犹豫了一下后点了一份。果然，口感虽然与米皮比起来差一丝晶莹爽滑，却也是劲道弹穰，且多了一丝面粉带来的扎实。但和我之前吃的辣油相比，这家的辣更直扑扑的，辛辣有余，油香的迂回却似乎差些。延安的长煎饼最初吸引我的必须是宽展的农家大炕、农村窗格后摊煎饼的阿姨、长长排队的人群以及气势拉满的九宫格盘盘碟碟。煎饼皮子是荞麦杂粮面做的，既有面食的朴实厚重，又和天津风味煎饼的扎实比起来似乎表面有无数小气孔似的暄软，裹着的馅料分为鸡蛋、猪肉、土豆丝几类，平实的食材主要依托蒜汁和辣油调味。这家辣油与安康蒸面家恰恰相反，油润有余，辛辣乃至咸底都差了许多。

华阴老腔和皮影戏自然是要看的，并不算小的剧场里，我和彭小妞与一对江苏来的母女竟然包了个场。咿呀一声，板胡、大锣、击木、干鼓、梆子等齐齐上阵，华阴老腔劈空开嗓，刚直高亢、磅礴豪迈，场上霎时热闹非凡，气势似乎要将小小的剧场向上直直彻底翻个底朝天，陕人的刚强性格、雄强心态跃然而出。配以演奏，皮影戏也在幽黄的幕布前开了场，皮影枪来剑往，上下翻腾，方寸之间尽是千军万马的雄浑气势。彭小妞全程看的津津有味，目不转睛。

📹老人们表演罢，我们几人兴致勃勃地转到后台去看，老人用几个手指灵活地勾夹着木棍操起皮影，霎时间皮影就被赋予生命，上下翻飞起来。我说，当年谭维维和几位老人表演的《给你一点颜色》可是直接将舞台炸翻了，老人操着一口浓重的陕西话道，“那是额师父。”看了又看后，我们迈下舞台台阶准备离去，老人也走到舞台的墙角，顺着墙根溜下去蹲在地上，抬头看着我，笑道，“再过二十年来，就看不着喽！”我的心似乎猛的被重物撞击了一下，顿了顿，笑道，“后继无人。”老人微微一笑，转过头道，“年轻人不爱学么。”我顿了顿，再次冲老人笑笑，转身通过长长的走廊走向出口，身后的老人与他们陈旧阴仄的舞台，再未回头看过。

📀📽️天气依然凉爽宜人，我带着彭小妞向着咸阳的丝路欢乐世界进发。到了咸阳，天上竟然时不时地滴下几滴小雨。我先带着彭小妞去看舞台剧《丝路之声》，其实最期待的是好评如潮的《长恨歌》，但由于种种原因，还是留待下次再看吧。《丝路之声》是以汉代流落民间的皇室刘病已的史事作为依托展开的，华丽的舞台变换，优雅动听的唱腔，扎实的剧本情节只能让我内心深深感慨一句，“大城市的孩子吃的真香。”但是，对于我来说，还是不太能接受舞台剧这种形式，尤其是以中国传统文化为方向的舞台剧让我有看西方人请刘亦菲拍摄《花木兰》的尴尬，不中不西，难以兼容。彭小妞倒是很喜欢，舞台剧结束后，她竟然泪眼婆娑地说还没看够。

她的眼泪很快被游乐园里的游乐设施完全治愈。一看到各式游乐设备，她立马脚底生风，把疲倦直接抛到脑后，蹦蹦跶跶跑过去了。

园区里天气依旧阴凉，游乐设施自然不是我喜欢的，但我也一直在做一个母亲该尽的责任，一路应和着给她提供情绪价值，但其实，我也会烦躁，想要有一刻钟时间是属于我自己的，正如在大唐不夜城散步的傍晚，兴奋极了的彭小妞一分钟数不清多少声“妈妈”、“妈妈”砸的我脑子哐当哐当直响，直到我忍不住大喊一声，“你安静一点好不好？！”彭小妞愣怔住了，有点害怕又愣怔地看着我。我的内心也再次被《玫瑰的故事》中黄亦玫的话触动，“我希望我的身份不是谁的女儿，谁的妻子，谁的妈妈，我只希望我是我自己，黄亦玫。”

但是，不同身份带来的责任与相应的收获往往是相伴的。彭小妞就给予了我许多带着坚定力量的温柔，以及充满活力的快乐。我想了想，在陪伴她坐旋转木马的时候，紧紧地握住了她的手，灯火通明，金碧辉煌，如梦如幻，紧紧握着的手为了记忆一份温暖，也是为了弥补自己成长过程中缺失的遗憾。

🍛晚餐就在园区里选择了一份熟悉的池奈咖喱蛋包饭。预制菜的优点在于水平稳定，缺点在于缺乏腾腾的锅气。现在习惯做饭的自己，很多时候外面的大鱼大肉无从下筷，但一碗朴素不过的清汤面却能暖胃亦暖心。

到了晚上八点，震耳欲聋声中歌舞、魔术等演出开始，却又在淅淅沥沥的小雨中匆匆结束，夜色已经无边蔓延开来，我带着彭小妞准备离去。身后五彩缤纷的霓虹灯依旧在闪烁，眼前却是漆黑一片，只有小雨依然不停地下着，在灯光的隐射下仿佛是一根根纤细如发丝的银针，无边无际地斜斜地倾泻到地面上直至失去踪影。突然，一首非常应景的语调轻快、恣意洒脱的法语歌响了起来，韵律如此熟悉，我竟然跟着将部分中文歌词哼了出来，却无论如何也想不起来叫什么曲子，一查，哑然失笑，原来是周董的《Mojito》，“麻烦给我的爱人来一杯Mojito,我喜欢阅读她微醺时的眼眸,而我的咖啡糖不用太多这世界已经因为她甜得过头。”“当街灯亮起Havana漫步，这是世上最美丽的那双人舞……”

返回酒店已是十点多，洗漱完毕，彭小妞很快进入了梦乡。而我择床的很，翻来覆去直是烙饼一般，也不知道熬了几个小时，才终于迷迷糊糊地睡了去。