<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">在追求健康生活的道路上，合理膳食是至关重要的一环。其中，“三减”——减盐、减油、减糖，更是关键所在。</b></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">高盐饮食危害不容小觑。食盐摄入过多，会使血压升高，增加患胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的风险。我们每人每天的食盐摄入量应控制在一定范围内，健康成年人应小于等于 6 克，65 岁以上的老年人则应小于等于 5 克。为了减盐，我们可以循序渐进地使用定量盐勺，选择低钠盐、低盐酱油，减少味精、鸡精等调味料的用量。</b></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">过多的脂肪摄入同样会给健康带来隐患，它会增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发生风险。烹饪时，应将全家每天所需的烹调油倒入有刻度的控油壶，总量不超过 25 - 30 克。尽可能采用蒸、煮、炖、焖、水滑溜、凉拌、急火快炒等少油的烹饪方式，少用煎、炸。</b></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">饮食中的糖也是导致多种健康问题的重要因素。糖是引起龋齿的首要危险因素，过多摄入还会造成膳食不平衡，增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性疾病的患病风险。我们应把添加糖的摄入量控制在每天小于等于 50 克，且控制在总能量摄入的 10% 以下。烹饪过程要少加糖，可尝试用辣椒、大蒜、醋或胡椒等提味。</b></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">在日常饮食中，要少吃高盐、油炸和高糖的食品。像咸菜、熟食、午餐肉、香肠等含盐量高的食物，炸鸡腿、油条等油炸食品，以及饼干、巧克力等添加糖较多的零食，都应减少摄入频率。不喝菜汤，因为其中含有不少油脂。还要注意一些方便食品和零食中隐藏的“不可见盐”，比如火腿肠、蜜饯、瓜子等，尽量少食用。同时，减少动物性脂肪的使用，用植物油代替，并交替使用不同种类的植物油。</b></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">用白开水代替饮料也是个明智的选择，尤其对于儿童和青少年，应不喝或少喝含糖饮料。在外就餐时，尽量减少次数，若无法避免，要主动要求餐馆少放盐和油，选择低盐菜品，少点油炸和含糖较多的菜品。</b></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">合理膳食，从“三减”开始，让我们的饮食更健康，生活更美好！</b></p>