5月19日，夜游八大局。 <p class="ql-block">淄博烧烤的火爆起源于2023年3月，当时大学生组团坐高铁去淄博撸串的消息登上了抖音热搜榜单。这一事件迅速引发了公众对淄博烧烤的关注，随后，淄博市政府新闻办公室组织召开新闻发布会，宣布将对主城区42条常规公交线路重新规划，站点将覆盖33家烧烤店，以支持这一新兴的旅游和美食文化现象。</p><p class="ql-block">淄博烧烤的火爆并非偶然，其背后有着深厚的文化和历史基础。淄博曾是齐国故都，为齐文化的发祥地，烧烤文化在这里有着悠久的历史。据传，淄博烧烤起源于清乾隆年间的一个叫“周记”的小摊贩，他在淄博城南门外的马路边上，首创了用豆腐皮包裹、炭火烤制羊肉串的方法，并以此赢得了当地人的喜爱和口碑。</p><p class="ql-block">此外，淄博烧烤的火爆也得益于社交媒体的推广。最初，关于淄博烧烤的火热源头，可能要得益于社交媒体上的“种草”。例如，抖音上一条关于“淄博烧烤的正确吃法”的视频获得了大量的点赞和转发，吸引了大量的粉丝关注和追捧。而同城热搜榜上的“大学生组团到淄博吃烧烤”更是引爆了网友们的热情。</p><p class="ql-block">淄博市政府和相关机构也积极推动烧烤文化的发展。例如，淄博市文旅局推出了“春光正好，淄博烧烤”文旅产品、景点免费开放日活动等。同时，淄博市烧烤协会的成立和一系列活动的举办，进一步提升了淄博烧烤的知名度。（摘自百度）</p> <p class="ql-block">淄博八大局因其独特的文化和美食而受到游客的青睐，尤其是在烧烤方面。这个地方原本是淄博市行政办公中心，后来发展成为著名的便民农贸市场，随着淄博烧烤的走红，八大局迅速成为网红烧烤地。据说有打飞的来感受淄博烧烤的，是不是有点疯狂？</p> <p class="ql-block">还没进入八大局市场，就被这里的热烈气氛感染到了。</p> <p class="ql-block">八大局网红街游人如织，摩肩接踵，大部分都是年轻人？</p> <p class="ql-block">这里真的是吃货们的天堂，各式各样琳琅满目的食品引领者人们的味蕾。</p> <p class="ql-block">然而，最火爆的还是这里——烧烤大院。</p> <p class="ql-block">走进大院口，就被这里的热烈气氛感染到了，不由得举起手中的相机。门口的这一桌小伙子姑娘们看到我在拍照，马上打出了“V”的手势——来这里吃烧烤的人一定都是非常热情的。</p> <p class="ql-block">“进淄赶烤”，这一网络流行语，源自山东淄博的烧烤文化突然走红，吸引了众多外省游客前来品尝。该词不仅表达了人们对淄博烧烤的热爱和追求，还体现了网络文化中的创新和趣味性</p> <p class="ql-block">架不住八大局烧烤的热度，同行的不少朋友也来凑热闹，感受一下这里的氛围。</p> <p class="ql-block">原来不止我等老家伙赶时髦，据说这位须髯若仙的老者常来赶烤。</p> <p class="ql-block">一直不懂“八大局”什么意思，原来是这么回事。</p> <p class="ql-block">此篇为河南山东二十游记九的补充。</p>