<p class="ql-block">桂满陇，杭帮菜中的经典</p><p class="ql-block">南京河西元通拔地而起高楼国金中心商厦是新开的一座高档购物中心，毗邻德基广场，是奢侈品专卖集散地。这里进驻了一大批各类品牌美食餐饮。其中LG一楼就有一家杭帮菜馆桂满陇，这是一家经典的杭帮菜美食餐館，也是我光顾的杭帮菜中的最受欢迎的一家。</p> <p class="ql-block">这里交通方便，地铁二号线和34路，160路等多条公交皆可到达。国金中心有很大的停车场可供停车。多家餐厅在此安家落户，食客味蕾可接轨世界，据说，中国八大菜系这里也占了不少，当然，这里也是都市白领的消费天堂。这里貌似生意清淡，只要消费，商家赚头还是蛮大的！</p> <p class="ql-block">桂满陇别具一格的装璜令人耳目一新。大厅分割成多块，每一块都在装修上各具特色。我们选择的就歺环境优美，对面墙上一幅流动的山水画卷仿佛置身大自然，山上林木葱笼，山中一股清泉飞流直下，隐约能听见那潺潺流水声，美极了。周边餐桌旁还有几株大树。在这样环境中就餐心情愉悦，味口大开。</p> <p class="ql-block">明厨亮灶，非常直观。吃的也放心。</p> <p class="ql-block">忙碌的年轻的厨师</p> <p class="ql-block">食客等待上菜时送上免费小吃撒子</p> <p class="ql-block">杭帮菜不负江南三干年</p> <p class="ql-block">桂满陇袋璜别具一格</p> <p class="ql-block">今天我们点了几个菜，虽並非显眼，但很经典，菜名虽平常，口味却独特。其烹饪技术在几个菜中彰显杭帮菜美食风味，其独到之处令人称赞！</p><p class="ql-block">这是一道罗氏虾，所谓黑白胡味油爆罗氏虾。我认为油爆虾下油锅前，用黑胡椒，白胡椒先行腌制，待入味后下油锅。这样炸出的食材胡椒味浓，配以糖和少许醋调成的汁淋在炸好的罗氏虾上，一道鲜美的油爆虾就成功了！端上桌虾上可见黑白胡椒粒点缀其上。色，香，味俱佳。当然，虽是油爆虾，但做法不同，口味不尽相同。桂满陇的油爆虾略胜一筹！</p> <p class="ql-block">雪花牛肉绿麻婆豆腐，这和一般的麻婆豆腐从颜色上就大相径庭。一般的麻婆豆腐不仅油多，辣油爆盆，红彤彤。未入口既有辣的刺激感。而桂满陇的雪花牛肉绿麻婆豆牛肉粒不少而且十分嫩，绿色，估计是什么蔬菜汁勾芡，不仅豆腐，牛肉粒鲜嫩，顺滑，那勾芡的缘汁味道绝佳。这道菜应该说是下饭神菜，用那绿色汤汁泡饭，口味很不错的。</p> <p class="ql-block">海鲜烧豆腐。肉容丰富。有虾仁，蛏子，海米等食材配以豆腐熬至而成。味道鲜美无比。上桌后锅底加热，保持一定热度会更好吃。</p> <p class="ql-block">这是一盘海鲜饭，有虾仁，菌菇，鳝鱼片等食材为主，慢小文火熬制而成。上桌后搅拌均匀，装碗食用，是很开味的海鲜饭。我一口气吃了两碗，真爽！</p> <p class="ql-block">桂满陇别具一格的杭帮菜吸引了我的味蕾，虽然比一般餐厅要贵些，但物有所值。从桂满陇的服务态度，服务质量，餐厅装修，食材新鲜搭配，明厨亮灶，烹饪技术等都是一流水平。这样的餐馆发展趋势一定很好，回头客会越来越多！</p>