藏茶诗文集锦 《两刊美篇》 2024年第22期总第134期

高天

吕梁传统文化研究

顾 问：王成军

主 编：宋 毅

副主编：高迎新



吕梁风

顾 问：靳佩荣

主 编：高迎新

副主编：魏新生



藏 茶

薛平

茶马古道茶

好喝喝上好

实在在真实

惠民民得惠

清平乐·古茶

市直/宋毅

雅安藏茶，

奇效古今验，

流传一千三百载，

今日石洲呈现。

茗秀不忘初心，

致力弘扬传承，

有助消化健身，

造福离石万民。

茶马古道话藏茶

市直/高迎新

一

“琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山”，这是一千多年前白居易描写藏茶的诗句，藏茶产自四川雅安蒙顶山，因“雨雾蒙沫”而得名。雅安又称“雨城”，上世纪七十年代末我去雅安出差，在这个古称“西蜀漏天”的地方，领略了半个月一天到晚都是细雨蒙蒙、似雨似雾的天气。当时年轻，血气方刚，懵懵懂懂中不懂什么叫借景消愁，否则秋雨绵绵，思绪绵绵，大抵会引出不少触动心灵深处的感慨来。雅安是四川的西门户，处于川藏的交界地带，自古由四川到西藏，雅安是必经之路，就连今天驾友们所谓的：“此生必驾318”，走川藏南线到拉萨，出成都后，雅安也是第一站。白居易所说的藏茶产自雅安蒙顶山，这里海拔、土壤和气候都非常适宜茶树的生长，因此蒙山茶也叫藏茶。早在西汉初年，藏茶祖师吴理真便在这里培育、栽种野生茶树，到了唐宋，蒙山茶也进入鼎盛时期，茶马古道经这里一路向西进入雪域高原，驮着藏茶的马帮在古道上络绎不绝，熙熙攘攘，藏茶作为藏族同胞的生活必需存续了上千年，当年文成公主进藏和松赞干布结亲，采自雅安的藏茶就是上等的礼物。唐玄宗天宝元年，藏茶被列为了进献皇上的贡品。可以想象，当年唐玄宗与杨玉环在华清池上演千古情缘之时，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，一路上驿站之间那“八百里快骑”的驿马，紧迫匆忙中肯定少不了践踏无数良田，而在那汗流浃背的马背上，大抵少不了来自雅州的贡品藏茶吧。

二

这条茶马古道源于唐宋时期的“茶马互市”。康（原西康省，省会雅安，后并入四川）藏海拔都在三四千米以上属高寒地区，藏民需要摄入含热量高的脂肪如糌粑、奶类、酥油和牛羊肉，而缺少蔬菜水果，过多的脂肪不易分解，藏茶便是既能够分解脂肪又能够防止燥热的佳品。在长期生活中藏民养成了喝酥油茶的习俗，但藏区却不产茶。在内地，民间役使和军队征战离不了骡马，而藏川滇边地正好饲养着大量骡马，于是具有互补性的茶马交易即“茶马互市”便应运而生了。藏区和川滇边地出产的骡马、毛皮、药材和川滇及内地出产的茶叶、布匹、盐和日用器皿，在横断山脉的高山深谷间，南来北往川流不息，形成一条延续了一千多年的“茶马古道”。这有如吕梁山黄芦岭的晋商古道，南方的茶叶等货物越过中原，经平遥、汾州府、三十里桃花洞到吴城、彩家庄、碛口，转晋陕峡谷黄金水道走向大西北，而反之，大西北的骡马、皮毛、药材等也顺着这条晋商古道来到山西及中原地区。

这条茶马古道分滇藏道和川藏道，川藏道以雅安为起点，首先进入康定，就是那个靠一首《康定情歌》而享誉海内外的小山城，然后一直向西，经雅江、理塘、巴塘、芒康、左贡、昌都直至拉萨。这些地名对今天的人们来说是不是相当熟悉？特别是对经318国道进藏的自驾朋友们来说，更意味着难以忘怀的进藏旅游故事和人生传奇经历。在过去，茶马古道实际上是一条马帮之道，这是世界上地势最高、山路最险、距离最遥远的经贸古道，行走在古道上的马帮们，日复一日年复一年地在山高水险间风餐露宿，雨雪交加，铜铃串响、马声嘶鸣，打破了高山深谷的寂静，马背上的藏茶日复一日地日晒雨淋，淋湿了又晒干了，晒干了又淋湿了，如此反反复复，有如吕梁大山里炮制党参时的“九蒸九晒”，但党参的蒸晒较之于马背上的藏茶，还是小巫见大巫和小溪之于大江，马背上的藏茶吸收了大自然馈赠的自然气韵和日月精华而成为上品。可以想见，马帮们每次踏上征程，无疑就是一次生与死的体验之旅，关山重重，艰难险阻，激发了人的潜在勇气、力量和耐力，无论是身体还是灵魂都得到了历练和升华。这时候，藏传佛教也随之在茶马古道上传播走向了民间，沿途的石窟造像、菩萨、高僧的雕塑和彩绘，或粗糙沧桑、或精美秀丽，导引着商贾官吏、贩夫走卒们力克险阻，实现自己的人生梦想，而醇厚的藏茶也随之浩浩荡荡地走向雪域高原。

　　茶马古道，促进了民族之间的经济往来和文化交流，增进了民族团结和友谊。如今，悠扬而沧桑的山间铃响远去了，但茶马古道的精神还在，印在茶马古道上的先人足迹和马蹄烙印，幻化成华夏民族的创业、拼搏精神，在中华民族的发展史上雕铸成一座永恒的丰碑，供后人怀念和祭奠。

三

在茶叶的行道上，有一幅流传了上千年的楹联：“扬子江心水，蒙顶山上茶”、扬子江即长江在江苏的一段，长江上游雅安附近的青衣江就是它的重要支流，蒙顶山当然就是雅安的云雾山，在这首楹联里，水与茶都归结于“藏茶”。还有一幅名联：“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”，我想，雅安有什么样的自然地理优势，有什么样的内在魅力，能够培育、滋养、生产出集日月精华于一身的藏茶呢？

雅安的确不负盛名，自古以来就是一个优雅安稳，人杰地灵的风水宝地。资料显示，雅安有“三雅”，"雅雨"、"雅鱼"、"雅女"。雅雨我已经声临其境地领略过，它如云似雾，恍若轻纱，似有若无，温润的空气掺和着大量的负氧离子，你要是打着花伞在雅安雨中漫步，细心谛听雨落在花枝，落在雅河的声音，淅淅沥沥，情绪立即会变得柔情万种，建议帅男靓女们一定要去一趟雅安，在濛濛细雨中“回忆老地方的雨”。雅安有一条周公河，河水清澈见底，河里石缝、岩壁之下，藏匿着一个传奇故事，主人公就是雅鱼。相传雅鱼头骨内藏着一柄"宝剑"，为战国时苏秦所持，苏秦离间诸国后车裂身亡，其佩剑滑落江中为雅鱼所藏，以至于成为今天人们鉴赏雅鱼真伪的"防伪标识"。雅鱼藏匿水中，以鲜活之物为食，其肉细嫩鲜美无比，成为雅安人一道必不可少的美食佳肴。至于雅女，就是一方水土养一方人，因得天独厚的自然气候条件，一年到头几乎都是细雨蒙蒙，很少见到太阳，也就很少有紫外线辐射，雅安的自然环境、雅雨的轻抚和雅鱼的营养，雅安女子便一个个如出浴荷花一样秀丽清纯、聪慧美丽。

　　但我认为，雅女的美丽还应该和藏茶（也称雅茶）有关。李时珍在《本草纲目》中记载：“真茶性冷，唯雅州蒙山出者温而主祛疾。”蒙顶山藏茶茶性温和，清热消暑、解毒、消食解腻、沁心解渴，味道清、甘、不苦、不涩，芳香适口。纯正的藏茶又衍生出灿若星辰的藏茶系列来：金尖茶、康尖茶、康砖茶、老青砖......常年饮用这些色泽金黄的藏茶，滋润出雅安女子的容貌秀美和情志深婉来。

四

夏日，约几个文友在闹市中的幽静茶室品茶。一杯晶莹剔透的藏茶在姑娘手中端上来，色泽金黄耀眼、香气纯正，茶色透亮、滋味醇和，茶香在屋内散发弥漫开来，增加了融合温馨的聊天气氛。“君子之交淡如水”，一杯暖心的藏茶，一份知己的友情，让人觉得在纷扰的尘世间突然安静了下来，于是乎天南海北地海吹胡侃，仿佛整个世界都在自己的掌控之下。当然，最后还是要回到藏茶的品味上。呷茶入口，茶汤在口中回旋，顿觉口鼻生香，茶进入口中，那液体的金黄色泽便在心中变成一种香馨醇厚的味道令人心旷神怡。堂主王明秀女士很热情，说起藏茶来如数家珍，当然少不了聊起雨城雅安和茶马古道。薛平先生随口吟出一首打油诗以助兴：“茶马古道茶，好喝喝上好，实在在真实，惠民民得恵”，看似随意道出，细细品来却言简意赅，众人皆服，你一言我一语，谈兴愈发浓烈了。

有人说，品茶有如人生，第一道茶苦，有如生命来到人间，第二道茶香，有如爱情滋养生命，第三道茶淡，有如夕阳沐浴清风。细想起来，人的一生何尝不是有如品茶，跌宕起伏高潮低谷，或浓烈或清淡，均需亲身去经历、细心去品味，方得真谛。人随着第一声哭啼来到人世间，任何人都是充满憧憬和希望的，所谓“酸甜苦辣”不过是一种经历、是一种历练，无论是身居高位惊天动地，还是平凡生活清淡一生，最后都要步入晚年以致走向天堂。到头却醒悟，人生其实就是一场梦，归结于“青山依旧在，几度夕阳红”。“古今多少事，都付笑谈中”，我一直认为，《三国演义》杨慎的开篇之词《临江仙》，就人生感悟来讲，并不亚于唐诗宋词中任何一首经典之作。悟透了，一切就看淡了，唯一能够欣慰的是，这个世间自己来过了，做了一点有益的事，并无遗憾，这就够了。

　　茶吸收了阳光、月光、土壤、水露、空气中的精华自由生长，本身就是大自然的结晶，而藏茶更是产于川、滇、藏的崇山峻岭，海拔高、云雾浓、温差大，可谓茶中之精品。品藏茶忆古道，无疑是人的灵性与自然精髓的高度融合，是一种静谧与空灵的对话，是一种心灵深处与大自然的悟会。

悟会是什么呢？悟会是一种毫不做作的神韵，有如袅袅炊烟穿过夕阳的余晖，交织成令人心醉的瞬间辉煌；悟会是一种自然吐露的芳艳，有如花朵在潇洒的夏雨中灿烂地开放；悟会是一种神游八极的静谧，有如农夫在树荫下的田头垅间打盹时，悄然闯入一个有关收获的金黄色的梦。

藏茶情趣

交口/卫彦琴

我自认为是个像“白开水”一样的人，保持着生命的纯洁本色，崇尚天然去雕饰的理念，所以出门从不化妆，不戴首饰，就连衣服都是喜欢简单大方的款式。好在我始终保留着拓展自身饮食习惯的生理弹性，也保留着发现至高口舌感觉的生命惊喜。所以，一贯只喝白开水的我，在茗秀茶行与藏茶邂逅，便一见钟情。

听茶行老板王茗秀女士介绍藏茶，就觉得这是一款亲民厚重的茶。你看：“藏茶，又称为藏族同胞的民生之茶，是藏族人民的生活饮品，是典型的全株茶、全季节茶、全发酵茶，老少妇孺和孕妇四季全天候可饮，中心产地为雅安，汤色纯正、陈而不苦，价格适合工薪阶层，是我们每个人都喝得起的茶叶”。是啊，它不像绿茶那样，能把漫山遍野的浩荡清香送到唇齿之间，看着那些绿色的茶叶在水中慢慢舒张的时候，就会让人满眼舒服。从外观上看，它就是一团黑乎乎的“粗枝大叶”，横七竖八地压成一个砖型，放到鼻子底下闻，也没有明显的香味，撕一块泡在开水里，有浅棕色漾出，喝一口有陈旧的味道，但是喝上几个月的藏茶，你却再也离不开它了，自动就与别的茶疏远了。

有传说为证。唐代藏王松赞干布久病卧床，一腔壮志，徒叹奄奄，眼见得山穷水尽。一天，藏王依窗休憩，贪婪地享受着朝辉的沐浴，脸上浮现出“无可奈何花落去”的苦涩与绝望。是啊，宏图在抱，剑匣长鸣，哪里甘心长河落日！也是藏王仁德感天，在山穷水尽处忽逢柳暗花明。你看，只见一只小鸟飞来，口衔一根嫩枝绕窗三匝，轻轻放下，看着他点头翘尾，两只小绿豆大小的眼睛似乎投射出喜悦与祝福。藏王于是急忙派人按此枝四处寻找，终于在汉区(今四川)找到了茶这种植物，就煮叶以饮，顿时觉得轻醇爽口，怡情悦性，汤到病除。

据史料记载，公元641年文成公主下嫁松赞干布，藏茶作为陪嫁品被带入西藏，茶文化也随之传入，并在当时的贵族间盛行。相传，藏区人民最爱喝的酥油茶也是文成公主创制的。文成公主刚入藏时，对高原气候和饮食习惯很不适应。于是想了一个办法，早餐时先喝半杯奶，再喝半杯茶，后来为了方便，又在喝茶时直接加些奶和糖，便形成了最初的奶茶。为了增加喝茶的品味和乐趣，文成公主又在煮茶时加入松子仁、酥油等，并根据人们的喜好加糖或盐巴，酥油茶也由此诞生。因西藏地处高寒地区，人们平常饮食中缺少蔬菜，所吃大多是糍粑、奶类、酥油、牛羊肉等高脂肪高热量食物，而茶富含维生素、茶碱等，具有清热润燥、杀菌解毒等功效，正好弥补藏族饮食中的不足，文成公主就经常把茶赐予臣民，后来藏民们慢慢养成了每天喝茶的生活习惯，真可谓“一日无茶则滞，三日无茶则病”。此后，茶作为大宗商品销往西北、西南边疆，开启了中国历史上历唐、宋、明、清一千多年的“茶马交易”。而这些输入藏区的茶叶，被人们亲切地称之为“边茶”、“藏茶”、“边销茶”。

藏茶自古以来就与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞的日常生活紧密相关。传统优质藏茶对于健康的独特功效，在青藏高原上已得到上千年的生命体验和验证，在数千年的人类茶史上出类拔萃。藏茶的产地四川雅安，是藏民聚居地，地处地球上神秘的北纬30°，属于特殊的雨极地带，全年降雨量280～320mm，降雨天数达290天左右。传统优质茶树均在海拔1000米以上，由于云厚雾多，茶树在漫射光下光合，毓育了其不凡的品质韵味，包含了近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，无机物含量也相当丰富，包括磷、钾、镁、锗、硒等不少于15种以及多种微量元素。藏茶通过特殊工艺持久发酵制作，有一个从生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效，所以一直被誉为一种清调补兼备的良药。藏茶可以和其他茶叶一样冲好，平时需要时可以取2到6克的藏茶放在自己准备好的茶壶中，然后冲入沸水，要让沸水先分润茶叶30秒，把水倒掉，然后再次冲入沸水，闷泡三分钟左右就可以出汤。另外在冲泡好藏茶以后，也可以在下面用固体酒精加热保温，让水一直保温在60度左右，这样泡出的茶汤口感会更加诱人。藏茶还是女人嫩肤美容的好朋友，它有一个最大的功效是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点，让肌肤红润有光泽。由于藏茶采用大叶茶制造，内含儿茶素和丰富的茶多酚，长期饮用，还可帮助肌肤抵抗衰老，永葆青春。

在这个纷繁复杂的世界里，有茶喝、会喝茶，无疑是一种难得的清福。茶，作为中华文化的瑰宝，其深厚的文化底蕴和独特的品饮方式，不仅满足了我们的味蕾，更在无形中滋养了我们的心灵。藏茶，是大自然的馈赠，从一片片嫩绿的茶叶，到一壶热气腾腾的香茗，每一滴茶水都凝聚了大自然的精华。当我们手捧茶杯，轻轻吹去浮在表面的热气，那一刹那，仿佛能感受到大自然的呼吸，与天地万物融为一体。这种与自然的亲近感，让我们在喧嚣的城市中找到了片刻的宁静。

　　喝茶，是一种生活态度。在忙碌的生活中，我们时常为了工作、学习而奔波劳碌，忽略了身边的美好。而一杯藏茶，就像是一个小小的避风港，让我们在忙碌之余，得以放慢脚步，静下心来品味生活的点滴。这种慢下来的生活态度，让我们更加珍惜眼前的一切，懂得感恩和满足。品茶，不仅仅是品尝茶的味道，更是一种心灵的交流。在品茶的过程中，用心去感受茶的温度、香气和滋味，让茶香于舌尖上舞蹈，让心灵在茶香中沉浸，这种与茶的对话，让我们更加了解自己，也更加懂得欣赏生活中的美好。

“喜欢藏老茶，爱上老藏茶”，来茗秀茶行品藏茶，不仅仅是一种物质享受，更是一种精神追求。在茶香中，你可以慢慢品味生活的宁静与美好，找到心灵的归宿与寄托，度过一个美好的时光。

七绝·品茶一得

交口/卫彦琴

细数茶经岁月悠，

紫砂壶水润春秋。

聚来国韵天香绕，

茗秀杯杯夺凤头。

七绝·咏藏茶（新韵）

交口/卫彦琴

甘露仙茶出雅安，

文成入藏送龙团。

闲吟慢煮红尘味，

喜对风和月正圆。

藏茶颂（歌词）

作词：师宏生

（深情、自豪地）

自从巴蜀藏茶走出山野荒蛮，

古国神州就弹拨起茶道文化的心弦。

选栽驯制放飞佳话浮想联翩，

儒道释凝定东方气派精美画卷。

不懈传承诉说跨越艰辛的期盼，

悠闲品茗中回味沧桑历史的编年。

一壶藏茶积淀民族团结的风范，

就让我们在尝闻品鉴里气定神闲，

就让我们在和顺和畅中星火燎原。

茶秀氤氲里绽放国礼的花瓣，

茶韵禅定中绣出国运的金匾。

自从仙山灵茶走近尘世人间，

中华大地就迎来那茶马古道的春天。

茶室茶庄修炼精纯通达回旋，

雅静洁陶冶民族精神风光无限。

天时地利化育跨越千年的浩瀚，

细雨烟霞里回响锦绣山河的巨变。

一壶光景承载亿万民众的信念，

就让我们在细品慢嚼里感受非凡，

就让我们在和谐和美中星汉灿烂。

冲淡闲适里挥洒国威的诗篇，

高雅静幽中凝铸国魂的礼赞。

品茗秀藏地民生之茶

市直/马慧珍

在喧哗的尘埃之中， 觅得半日闲，寻一处清幽茶室，安放夏日燥热的心。好友齐聚，聆听茶茗中的心音。温热的清水冲入壶中，那氤氲茶气在身边蔓延开来，忽而感受到了生活舒适惬意，灵魂深处的佛法禅心。

走进铭秀茶庄， 一把精美小壶，几只雅致小杯。岁月在茶器上留下浅浅印痕，走近静舍，仿佛世外桃园般另一方天地之中。茶香，花香，和茶相依，曲相伴，友相随；静怡、雅宁的环境，古色古香的韵味，高山流水般的曲音，让人流连忘返。一素心女子，端坐茶庄，一颦一笑，举手投足，优雅大方，文静素芬，温婉静怡，宛若从古典画风中走出来的女子。

　　从绣有荷花图案的门帘进入内室，一种神秘而庄重的氛围迎面而来，墙上挂有藏地信奉之神大黑天唐卡，大黑天尊称是大福德自在圆满菩萨, 是赐予五浊恶世贫穷众生以财富的八地菩萨!正面有兆裕茶号牌匾，充分体现是藏茶文化的发源。墙柜里有2016年的雅安老藏茶，别具风格的藏式帷幔下，一包包草席精编的藏地砖茶整洁美观。所布置均体现主人朴实简出、纯真信仰和勤勉做事精神。

茶室主人王明秀女士，带着一颗恭敬而又虔诚的心，认真主持“喜欢藏老茶 爱上老藏茶”讲座。她声情并茂，讲述了茶文化沿革和古藏茶历史，老藏茶从粗制到精制的全过程，包括杀青、蒸茶、蹓茶、发酵、干燥等环节，然后经过除杂、整形、配仓和包装，最终生产出藏茶成品。 长期生活在高原地区，藏族同胞的饮食结构缺少蔬菜、水果等促进消化代谢的成分，而茶中含有微量元素、膳食纤维素、维生素等，与他们油腻的饮食习惯形成了互补。藏茶的制作工艺、原料结构、保存工序及长途往来运输都非常讲究。藏地人民传统手工制作的口粮茶，闻之、品之、感知，不觉耳目渲染于醇色茶汤沉浸其中……

翻开历史，辉煌的南方丝绸之路衍生出的是悲壮的茶马古道，老藏茶的前世今生萦绕脑海，久久无法散去。对于好茶之人来说，一如冬夜里，围着炉火烹煮的这壶老藏茶。一煮再煮，其味越发醇浓，其色越发红亮。

千年非遗，藏茶飘香。明媚的阳光笼罩着美丽幽雅的茶室，来客两两举杯品茗，像历史回放的光影，恍然间，似乎又听到驮着茶的马帮走过，清脆的铃铛又在迎风“叮铃叮铃”彻响一路。

也许品饮藏茶，也是一种生活的态度。在这个快节奏的时代，往往被各种琐事所困扰，而此时静坐、凝心、瞑目，似品味生活的美好，感受到那种从容与淡定、与世无争的宁静与安详。

在藏地，可以一日无食，不可一顿无茶。显而易见成为藏族同胞的主食茶，也被广泛用于预防感冒、治疗消化不良等疾病，受到了广大人民的喜爱与信赖。悉心听取王明秀女士此次对藏茶的宣传与推广，让更多的人了解和认识藏茶，感受它所蕴含的文化底蕴与独特魅力，受益匪浅！

“万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶”， 酒是浓烈的，是红尘中奋进豪情的象征，茶是淡雅的，是成功后智慧淡定的写照。茶，几片青嫩的叶子，汲取自然精华孕育自身品性，经过加工炒制，便有了独特的内涵，形成一种文化，品之韵味悠香。这个闲暇清晨，茗秀一杯老藏茶，品出世间芳香，悟出百味人生！

文成公主

李在田

古道历风沙

和亲进藏家

心甘担重任

无愧大中华

老藏茶

李在田

美誉名传千万家，

久经品饮见人夸。

玉身调理寻良药，

不及高原老藏茶。

吕梁茗秀茶行等你来

方山/梁继梅

随着现代人生活节奏的加快，品味的提升，谈生意、会朋友、首先想到的便是——茶馆。

喝一壶热气腾腾的茶，彼此间的话语也被温热了，在云里雾里感受禅意的生活，别有一番滋味在心头！

喝一杯茶是一种茶缘，在不同地点品饮，守候着不同的缘分。想喝尚好的、品种齐全按季节采购的茶叶，茗秀茶行（北川河东路）便是大家最好的选择。

茗秀茶行规模之所以能够做大做强，凭借的就是二十三年如一日的倾心尽力，以质量求生存的经营理念一路走来的。每一种茶、她都实地考察，来到茶叶故乡，从多种渠道了解每种茶叶的功效，生长习性，该如何存放，都做了细致的调研。在这里喝茶，不仅能够喝出家的味道，更重要的是你能够学到一些有关茶的知识，对人生境界也是一种提升。

苠秀说喝茶有三种境界，第一种境界：柴米油盐酱醋茶，是建立在生存基本的需求上。喝的是对生活的享受！第二种境界：茶是传统文化的精髓所在，酿造了诗意生活。据资料记载，在唐宋时期的人们都特别喜欢饮茶，上到皇帝，中到王公贵族，下到平民百姓，都对饮茶充满喜爱，因此唐宋时期，茶成为文人墨客笔下的重要文学元素之一，唐诗宋词中很多作品都充满着浓浓的茶意。在中国各民族生活中，藏族由于“其腥肉之食，非茶不消；青稞之热，非茶不解”，而将茶作为“一日不可或缺”的生存必需品。但藏族所居的青藏高原地区，素不产茶。为了将川滇的茶叶运入藏区，同时将藏区的土特产输入中国内地，于是，一条条以茶叶贸易为主的交通线，在藏汉民族商贩、背侠、驮队、马帮劈荆斩棘下，被开辟出来。由于唐代以来这种贸易关系主要是以内地之茶与藏区之马进行交换的形式进行，故历史上称之为“茶马互市”，或“茶马贸易”。伴随这一贸易而开通的商道，因而被称为“茶马古道”。

茶马古道，茶之源，道之始，驼铃声声路漫漫。如今马蹄声已远去，留下的千古文化在岁月的转角处延续。苠秀茶馆的缕缕茶香，能够在茶香浓时的气息中找到诗意般的生活情趣！

第三种就是饮茶的最高境界：尚且把儒、道、佛三教学问融入饮茶中。饮茶上升为一种哲学高度。

喝茶是以人为主的情感体验，在客观认知茶之前，如果没有对茶心生喜爱之情，就没有趣味之言。

当开始对茶产生好奇心，迫不及待地想要知道它一切的来龙去脉时，你就对茶文化产生了浓厚的兴趣饮茶令人慢慢悟出，和静怡真、廉美和静、和敬清寂、正净清圆、静净境径。

亲爱的朋友，当你高兴时亦或心事重重时，不妨叫上三两个朋友。来苠秀茶行，坐在背景音乐柔和的茶馆，喝一杯下午茶。聚的是缘，奏出的是心灵交响曲。在茶的清香中让我们回归心的宁静。来苠秀茶行，品的是茶，静的是心，悟的是禅，涤的是魂。让我们以茶会友，感受诗意禅意般的茶香人生！

聊会儿茶呗

赵月琴

小时候，茶是飘在邻人碗里的茉莉，是我和妹妹难以掩饰的好奇；长大后，茶是女儿买给父亲的银毫，是方形小盒里待客的清香；工作多年后，茶是领导桌上无价的普洱、龙井、金骏眉，是南方茶城里吴侬软语的细眸，是北方茶室里奔腾的商业经，是影视桥段里腾着热气的绿茶；再后来，茶是茗茶馆里磅礴的诗情，是小姐姐优雅的茶艺伴宴；现在，茶是父亲没有三高的根源，是我喝药之后的纠结，是三五好友聊文学聊人生的沙龙书香。

聊茶，于我是物质和精神的双重奢侈。街边装饰阔绰的茶庄鲜见我的身影，厚厚的《茶经》从来不是我的案头，高昂或者低廉的茶价于我不过是支付点击的数字，怠于懂茶的我，端坐茶室，热爱的永远只是茶杯在手时抿嘴一笑的淡然。

老李告别前，让我闻茶杯里的味道，竟然是浓浓的中药味。好久不见之后，我经常会想起他，无论是开会时圆睁的怒目、办公室里放下架子的唠叨，还是决策前紧蹙的额眉，都让我心疼。如今将近古稀的他也许更瘦了，但我相信他依然是自己人生的缔造者，他从骨子里长出来的豪气是我永远无法企及的自信。

木子总是深坐在拥挤的茶城里，于厚实的异形茶桌前，轻声细语地和来客讲着有关茶或者人的故事，她微笑的背后有多少沧桑我不得而知。只记得有一次，她酒后吐真言，和我讲当年一个人坐在省城街头仰望万家灯火的高楼公寓，却苦于找不到一间属于自己的立锥之屋，那是外乡人在并打拼的落寞，是打工人躲在角落里不敢高声语的泪眼婆娑，是她终于决定站起来融入商业洪流的人生分水岭。那一夜之后，她读诗的时间调整为半夜两点，其余时间不是在茶城里堆茶山，就是在云南的某个山头戴着采茶女的蓝巾挑选下一季的茶产品。每次见到她，都能感觉到她茶专业的精进，和她对于茶更深度的依赖，可谓“初识本是书坛人，他年却在茶深处”。只不过，她的诗与人生于摸爬滚打中都已更精进了。

旧同事王子一直叫我姐，四十多岁的他如今更瘦了。我有时候会嗔怪两句，说都是喝茶惹的祸，你以为茶能顶饭吃啊！他笑笑，以一百个理由回我，我自是说不过，索性做个能倾听的姐姐，频频点头中听他道一些不为人知的茶中辛酸。他和木子一样，有自己的茶世界，有属于自己的茶品牌，和堆成山的待售的茶产品，也有两点不睡觉的习惯。偶尔发微信过来，会随带一首我从未听过的缠绵悱测的新歌，我多半不听，但我能想象他依然年轻的向往和梦想未至的渴求。我去过他的茶室，精装修后的小包间，分别陈列有茶品、茶具、书籍，相对平民化的消费价格，相对寂静宽松的优雅环境里，来来往往着读书、打牌、侃八卦，或者聊宗教聊人生的多层次茶友，于他，安在其中，便是快乐。

近年来，我常给父亲带茶，有时候是和我办公室喝的同款，有时候是从外面茶铺购的新茶，有时候是在网上禁不住宣介顺手邮购的，有时候干脆就是回老家后和父亲一起去超市旁边买父亲觉得好的那种，份量足足地堆起父亲眼角的笑意。父亲的茶杯也一直在换，他喜欢用大款的可以痛快畅饮的那种，但这并不意味着他不品茶，他懂茶的灵魂，更懂茶语。当他和我说超市里茶好的同时，我其实也从母亲那里了解到，父亲其实是有意识地分阶段喝着我带给他的各种金色包装的袋装茶或者打压过的陈年茶砖。坐在老家的沙发上，与父亲共饮一壶茶，品父亲山中田间的岁月温暖，也别有一番味道。

一位喜欢喝酽茶的朋友几年前离开了这个世界。想起他，我总是首先想起他乌黑的长茶杯里浓得不能再浓的、苦得不能再苦的苦荞，认识他的时候，他已经习惯了用苦来与世界相处。他离开的时候并不开心，残留的苦涩的茶杯里酒气尚存，只是他再也入不了口了。

甲辰龙年，身边又多了一些新的文友、诗友、茶友。他们今年给我推荐的是藏茶，一些兼带佛音与禅意的茶。我想在读书时品咂，顺带用雅安和文成公主的故事，温暖、抚慰自己不再年轻的心。

钟情老藏茶

薛艳艳

吕梁市民间文艺家协会成员乘着采风大船,一路向前,这一天靠站来到了铭秀茶行。在铭秀茶长经营茶室茶楼里，且听她深情款款向我们介绍：我98年接触茶，到现在已26个年头，先做福建产的花茶，因为获知花茶的信息量不多，本着干一行爱一行，我踏上寻茶之路。

机缘巧合，我碰上了雅安川茶，黑茶鼻祖，雅赋珍稀。黑茶历史悠久，距今已有1300多年的历史。千百年来，藏茶作为藏区人民的生命之茶，形成了源远流长的珍稀文化。它随着文成公主和亲来到藏区，为民族团结起了很大的作用。

黑茶因运输遥远，从四川到西藏，一路人背马驮实不容易，故它又叫马茶、南路边茶、养生茶、雪莲花、乌茶、藏老茶、团结茶等。因老藏茶性温和，去油腻助消化，春夏秋冬都适合，深受到藏民喜欢。

老藏茶也是黑茶，凭借其公认的补充维生素、分解脂肪、舒畅肠胃等功效，一跃成为蒙古、藏、回、裕固、锡伯、哈萨克等20多个民族的主力茶。

今天，我谈谈我眼中的宝贝——老藏茶。老藏茶外形色泽棕褐、香气纯正、滋味醇和、汤色红浓，叶底花杂较粗。这种藏茶，中医将其药性归为味苦、甘、性温有治病防辐射防癌变的功效。老藏茶有美颜的作用，女孩月经期，喝茶可以去血斑块，月经正常，气血畅通；我以前脸上起“豆豆”，喝老藏茶后，神奇消失，现在是皮肤光滑，湿润又弹性，年轻阳光。老藏茶有减肥的作用，以前160斤的胖子，喝老藏茶后，减肥系数值高，现在我的身材匀称，凹凸有致，穿上旗袍，彰显女人神韵，听我讲课的人，喜欢我做电商的顾客，客里来了朋友们，招待起来有心劲，精神焕发。

她高兴地说：“粗茶淡饭吃出硬汉”不，不，是“不苦不涩的老藏茶”茶精华给了我人生第二春，第二次生命。一、不用血管狭窄，患有冠心病的我，心脏上安装支架；二、上下通气，有利于消化，排出宿便，减小大肚腩。

环视一周，也确实是，铭秀茶馆里茶品俱全，茶香四溢，古韵古味，神韵神彩，店里的茶妹妹们，个个旗袍着身，窈窕娴淑。

藏茶属于后发酵茶，存放时间越长，茶叶内含物转化程度越高，随之口感越好，价值也越高。经久不衰，亦可作为药用茶。

我的女儿从外地寄回香茶，存放时间短，已过期，只能忍疼割爱，不像老藏茶越放越有味，像酒一样经久长耐贮藏，也不像其它茶，冲上几次就泡淡了，老藏茶越冲泡越出精髓，一点点就可色泽金黄，像玉米汤，像黄琥珀，更像软黄金。

老藏茶可煮20多次，茶黄素才可煮出来！闲暇之余，泡上一壶老藏茶，在氤氲之息，叶片沉浮之间，体验茶如人生，人生如茶的禅意。

　　人生是茶，柴米油盐酱醋茶，离了那一样也不行？一小撮一小撮手捏拿/欣然 放入精美的容器里/冲进有情水/沉淀的是人生/人生不过如此/一茶一坐 一书一样/碰触藏老茶/口齿留香 肺暖心爽/回味的是甜姜醇香/你唱一首歌，我吟一首诗/品茶嗅香 尝鲜遐思/好不惬意

人生是美丽的，去掉浮躁，只安放本真的初心，初心不变，只为健康活着。我很健康，我正在能让别人健康，我正在传播健康的路上。

群里梁继梅发文帖，诗友们吟诗作对，都学苏东坡赞茶曰：茶雨已翻煎处脚，松风忽作泻时声。

藏老茶

千枚叶片雅霄崖，

早晚一杯岁月华。

乐道仙茶人雀跃，

一口香抿藏砖茶。

茶叶，兴于唐，盛于宋，藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，常说“扬子江中水, 蒙山顶上茶”，雅安蒙顶山茶自唐至清入贡皇室；说一千道一万藏老茶，你们听听明秀在说还是唱：

各位朋友,您们好

铭玉明星展风采

明秀精神百花开

传承文化展胸怀

哎涞嘿 哎涞嘿哟

全凭吕梁好文才

哎涞嘿 哎涞嘿哟，哎涞嘿 哎涞嘿哟！品了再才知道！种种美味，只有你体验了才知道，请你来到铭秀茶馆～～感受茶香悠悠，余音袅袅的翩翩仙子一般……

我与藏茶结缘的故事

高爱平

在我小时候就看到爸爸和妈妈有喝茶的习惯。平时爸爸妈妈上班，我们上学没时间，到了周末，只要爸爸不出差、不开会，就在家里给我们沏一壶茶，全家人围在一起边喝茶边聊天，其乐融融……

慢慢的，孩子们长大了，都成家了，家里就剩下了爸爸妈妈，但退休后的爸爸妈妈也不忘喝茶，每天在家泡茶喝茶成了他们晚年生活中不可缺少一部分。

不幸的是2001年8月1日，仅有64岁的父亲因突发疾病离开了我们……母亲也是64岁，一直体弱，这个担子就落在了一个身高1.62米，体重不足70斤的弱女子身上。妈妈从小不吃肉，营养的不吃，只喜欢吃土豆之类的农家饭。生活也很节俭，就是剩菜剩饭都要热的吃了，从来不舍得倒。也可能是这一种经常吃剩菜剩饭和自己一个人在家养育带大三个孩子的原因吧（爸爸是一名军人，一直在部队工作。为了照顾家，1969年才从河北张家口调回山西岚县武装部工作）。照顾奶奶和我们兄妹三人的担子就落在妈妈一人身上。所以，落下了胃病、消化不良等亚健康体质。爸爸走后，对妈妈的打击无以言表，天天闷闷不乐，就是床上躺着，没力气下床活动她。也就把喝茶这个事就抛脑后了。当年，是哥哥嫂子照顾妈妈。下午我去陪陪妈妈聊天、让她尽量开心一会吧！

2002年春天，有缘认识了茶人王明秀大姐。慢慢的相处的越来越投缘。也正是这个时候，因为她从小没有母亲，知道妈妈还在世之后，就想去看老妈，去看老妈时，她就是给带的藏茶。之前是砖头茶，像砖头一样，外面用一块黄色的毛纸包着，到现在还记忆犹新！她耐心的告诉妈妈：从今天开始，我也有妈了！以后每天喝这款茶，慢慢喝的就肚子不疼了，睡眠也慢慢会调理好的！我也非常听话，喝茶能让妈妈肠胃好、睡眠好，岂不更好吗？坚持喝一段时间看看效果吧！从此以后，每天中午休息起来，就去陪老妈泡茶、喝茶、聊天。刚开始效果不太明显，慢慢的喝了三四天后，妈妈就说：哎呀，这几天突然会打嗝了，也通气了，不知道是不是喝茶的效果了？我说：可能吧，因为这几天吃饭和之前一样，也没吃药。应该是喝藏茶的效果吧！妈妈说：这个茶真好，好长时间也没和今天一样了，上下都通了，感觉非常舒服！我说：好！以后咱们每天喝这款茶，每天下午陪您喝茶！真的是感觉到老妈的睡眠也有所改善，消化吸收功能也好多了，之前老妈一吃剩饭就消化不了，就要肚子疼，肚子疼就要去医院。虽然是有惊无险，但闹得我们身心疲惫，担惊受怕。自从喝上这一款藏茶之后，再没有肚子疼，确实是这款茶的功效。这款茶一直从2002年陪伴了老妈18年，也就是老妈在2018年的3月31号妈妈离开了我们。我要感恩感谢我们的茶人王明秀，是她的一个爱心茶，让老妈的身体发生了翻天覆地的变化！

到现在，我也一直喜欢喝这款茶，越来越喜欢藏茶，越来越离不开这款藏茶！

茗秀茶行女老板

临县/张富娥

蓝天茗秀茶行女老板

淑女风范有识胆人美

歌甜才艺展句句唱在

咱心坎

哎嘞哎嗨哟！

哎勒哎嗨哟！

（摄影/马慧珍）

制作： 吕梁市民间文艺家协会

吕梁优秀传统文化研究会

《吕梁风》编辑部

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2024年7月4日