<p class="ql-block"> 六月，冰雪已经融化，高山、冰川的水流缓缓流入低洼腹地，滋润延绵的草原。阿勒泰是水资源丰富的地区，每年开春时节，环抱草原的雪山悄无声息地融化，流向湖泊，浸润草原，素有北疆“水塔”之称。上千公里的民众与牧业都仰仗这块风水宝地繁衍生息，这片迷人的“绿舟”承载着各族儿女的希望与梦想。山川与湖泊，草原与绿地，相互映衬的生态环境，连草原上野花都一一绽开了笑脸。山坡丘陵经过长达半年的冬眠，草儿卯足了劲儿，迫不及待地迸发出娇嫩的绿叶，生机盎然，释放出一派天然艺术气息。</p><p class="ql-block"> 开春后，冰雪化了，牧民们又打起行囊，走出家门，告别妻儿老小，赶着他们赖以生存的牛羊远离家乡去放牧。一路的尘土飞扬，转场来到草原，支起毡房，搭起炉灶就是临时的家，一住就是半年之久。恶劣的野外生活，简单得不能再简单生活起居，成就了他们乐观向上，坚强勇敢的精神，自然形成了他们淳朴善良的优良品质。</p><p class="ql-block"> 有幸这次体验了一次毡房生活，八人通铺。草原上没有电，只能待到天黑尽，发电机临时供电三小时，天黑之前，简单洗漱必须搞定。如今，人们离不开手机，手机处于失联状态。但是，草原上的精彩瞬间还需手机去扑捉，想尽办法八人同时在短时间内充电完毕。牧民吃水靠用塑料桶从很远处车运回来，开水靠的是一个简易烧柴火的小锅炉供应，生活的艰苦可想而知，牧民就是在这样的条件下，有的只身一人，有的拖家带口在草原上过着游牧生活。</p><p class="ql-block"> “古尔邦节”是伊斯兰教传统节日，也是他们一年中最重要节日。那几日，放假四天，孩子、大人都沉浸在节日气氛中。简陋的毡房，也能摆上一桌像样的饭菜，他们杀鸡宰羊，一家人和亲朋好友欢聚一堂。手抓饭，馕、手抓羊肉……当地特色菜饭一应俱全，节日过得其乐融融！</p><p class="ql-block"> 新疆美食牛羊肉独具特色，必须要满足一下自己的味蕾，没有大碗喝酒，大块吃肉是必不可少的环节。</p><p class="ql-block"> 新疆民风淳朴，无论餐厅还是当地居民，待人热情友善，从餐厅饭菜份量可以看出当地人的实在，超出想象的分量，生怕客人在新疆饿着肚子回家。与内地相比较，内地餐饮行业都属于袖珍餐，利益一定是最大化。</p><p class="ql-block"> 新疆美食独具特色，无论在乌鲁木齐的大巴扎还是在伊宁的大巴扎，美食街从头吃到尾不会有重复，一只羊从内到外能做出五花八门的传统菜肴，色香味俱全，饱享口福。</p><p class="ql-block"> 新疆的牛羊肉鲜嫩可口，丝毫感觉不到膻味，牛羊吃着纯天然草，土地肥沃，草儿茂盛，没有科技狠活，没被公害污染，所以，肉质细嫩鲜美，经过简单烹饪即可吃到赞不绝口。</p><p class="ql-block"> 人们向往天然绿地，向往无公害的土壤，向往吃到原生态的牛羊肉，向往吸到草原上的清新空气，所有向往都出自对优质生态环境的向往，所有向往都是对自然资源占据优势的地方向往。在新疆，很多四川农民工在那里打工几十年，根已经扎在那里，曾聊天问过他们，想回老家四川吗？他们毫不犹豫地说“不想”，新疆已是他们的第二故乡，也算故土难离。</p><p class="ql-block"> 上天赐予大地美妙绝伦的喀拉峻大草原，赐予雄伟壮观的冰川雪山连绵，赐予群山环绕的赛里木湖，喀纳斯湖，赐予牛羊成群栖息于广袤的田野绿地间，赐予蕴藏于地下深处的矿产资源……怎能不叫人流连忘返。</p><p class="ql-block"> 曾经在两篇拙文中把对新疆的好感用简陋的文字有过描写。每一次的经历不同，体验感也大不相同，吃、住、行及一路的辛苦程度也大不相同；色彩丰富莫过于秋，秋风夹着秋雨神奇般将山林与草原绘成色彩斑斓、且有灵动的一幅幅画卷，尤其在晨曦日落时，彩林慢慢由冷色转为暖色，光的神奇折射瞬间让大地生辉。赏过彩秋，迎来夏绿，了却一览新疆迷人夏天的心愿。</p><p class="ql-block"> 这个夏天在最美喀拉峻大草原山梁上走过，了却了新疆的夏日梦；这个夏天翻越了草原上一坡又一坡，一梁又一梁，足下也随山梁弧线起伏过，足迹虽说无影无踪，身影却留在了片中的弧线上；这个夏天从伊宁走过，走街串巷（喀赞其），吃喝尽兴，赏识到位。民族风情浓郁，色彩独特，人文荟萃揽入影像；这个夏天从乌鲁木齐走过，走过路过不能错过，博物馆、大巴扎、逛农贸，遛街景……这个夏天从新疆走过，地大物博的土地，广袤壮丽的山川峡谷，草原湖泊，虽说轻轻点水游，没有遗憾在，哪里有期待！</p><p class="ql-block"> 2024.7.3. 随笔</p>