美味【原创文】（一百九十一）

灿烂辉煌（拒加友私聊）

【茴香苗炒鸡蛋】做法

主料:茴香苗、鸡蛋

调料:盐。

做法:

1.茴香苗洗净控水后切掉根部，剩下的切成自己喜欢的小碎段。

2.根据茴香苗的量，碗中打入几枚鸡蛋搅散，加入食盐，把切碎的茴香苗倒进去一起搅拌均匀备用。

3.热锅凉油，油温六成热时，将搅好的蛋液倒进去，稍稍定型后再翻炒，炒至成絮块状盛出即可。

夏天多吃茴香苗，可以补充营养、健胃行气、促进消化、止痛抗菌，还可以祛除人体内的湿气。