<p class="ql-block">我就知道只要自己开始动手做面包，就会刹不住，这不又学会了一种面包的做法，人家称之为蓝莓牛角包，那我也学着做起来，刚好家里有蓝莓🫐……</p><p class="ql-block">材料：蓝莓100克，高筋面粉300克，纯牛奶90克，白糖20克，玉米油20克，干酵母3克，鸡蛋一个</p> <p class="ql-block">先把蓝莓捣碎…</p> <p class="ql-block">把除了面粉之外的东西，统统倒入干净的容器内搅匀</p> <p class="ql-block">倒入面粉搅拌至无干粉状</p> <p class="ql-block">盖盖子，让面松弛30分钟…然后将四边的面拉起来往内折叠多次…</p> <p class="ql-block">盖好盖子再次松弛醒面30分钟，再次折叠面团…</p> <p class="ql-block">松弛30分钟后，面案上喷水把面团铺平成长方形，再切成长三角形，从宽处卷起来成牛角型…</p> <p class="ql-block">成品放进空气炸锅里，再次松弛30分钟…时间到生坯已经胖了好多…</p> <p class="ql-block">等待面发酵的时候，看着电视里播放南方好几个省份又遭水害了，它们那里的雨下个不停，而我居住的城市已经四十天没有下雨啦，旱的要命，人工降雨了两次也解决不了干旱，大自然就是这么任性，从来没有让人随心随意…因为干旱今年的西瓜也特别甜，产量也大价格也便宜，有的小瓜只要几毛钱一斤，已经是多少年没有见喽……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">时间到，继续我的面包旅程…</p> <p class="ql-block">开始用空气炸锅160度烤15分钟</p> <p class="ql-block">烤好的正面</p> <p class="ql-block">翻个身再烤8分钟</p> <p class="ql-block">反面烤好的样子……</p> <p class="ql-block">我的牛角包🥐，不太像呀……😜</p> <p class="ql-block">掰开一看，不错哦，关键是味道好，淡淡的奶香混合着麦香，有丢丢甜还能吃出蓝莓的味道……</p> <p class="ql-block">咖啡、黄瓜条、牛角包，我的早餐我喜欢💕</p> <p class="ql-block">最后用电视剧《玫瑰的故事》结尾，黄亦玫骑着摩托车行驶在崎岖山路上，背诵着诗人沃尔特·惠特曼的《大路之歌》：</p><p class="ql-block">“我轻松愉快地走上大路，我健康自由。</p><p class="ql-block">世界在我面前，长长的褐色大路在我面前，指向我想去的任何地方。</p><p class="ql-block">从此，我不再希求幸福，我自己便是幸福。</p><p class="ql-block">凡是我遇见的我都喜欢，一切都被接受，从此我不受限制。</p><p class="ql-block">我使我自己自由，我走到我所愿去的地方，我完全而绝对地主持着我。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我健康我自由，我自己便是幸福！</p><p class="ql-block">爱生活爱美食</p>