陕西餐饮文化“八大怪”

鲜明

从四川进入陕西，在高速服务区的餐厅发现了墙上贴着“陕西餐饮文化八大怪”。拍摄下来成就美篇，供亲们欣赏一乐。

一、锅盔像锅盖。陕西的锅盔铁锅烙制，大如锅盖，干燥坚硬，嚼起来费劲，但是方便携带保存，十天半月不坏。吃起来越嚼越香，且抗饿，为陕西主要食物。

二、盆碗不分开。陕西的面食全国有名，盛面的碗像盆一样大，端着碗像端着盆一样，令人啼笑皆非。

三、帕帕头上戴。陕西关中盛产棉花，许多妇女纺线织成手帕，戴在头上既防嗮，又可以擦汗擦手，非常方便。

四、秦腔吼起来。秦腔指唱戏，慷慨激越，强烈急促，特别是唱花脸的，更是扯开嗓子大声喊。唱秦腔需要胆子大，身体好，不然唱不出秦腔调。

五、辣子一道菜。很多人以为四川、湖南人能吃辣子。其实，他们都是把辣子当作调料用。而陕西人油泼辣子是地地道道一道菜，闻着香，吃着爽，大汗淋漓，开胃醒腔。

六、不坐蹲起来。我们经常看到陕西关中人不坐而是蹲起来，他们经常聚在一起，一唠嗑就是半天，也不觉得累，习惯成自然，时而久之，养成了蹲的习惯。

七、房子盖半边。我们通常看到房盖都是人字形，而陕西的房盖很多都是一撇形的。人们说，陕西雨水少，房盖向一面倾斜，主要是肥水不流外人田。

八、面条像裤带。关中人喜欢吃面，而且面条经常擀得两三寸宽，一米多长，人们形容像裤带。

陕西关中八大怪，现实生活的确存在，人们总结的恰如其分。另外，还有人说贵州多少怪，云南多少怪，东北多少怪，有知道的朋友不妨嗮一嗮，以期博得一乐。