<p class="ql-block"> 炎夏已至，各种食物中毒及食源性疾病进入高发时段，为有效预防辖区内食品安全事故的发生，周至县市场监管局终南市场监管所持续推进夏季食品安全专项检查。</p><p class="ql-block"> 针对高温天气食品安全特点，以商超、便利店、熟食店、烧烤店、夜市摊点为重点单位，重点检查自制饮料、白酒、肉制品、火锅底料、油炸面制品、熟肉制品、燃气灶具使用。</p> <p class="ql-block"> 规范经营</p><p class="ql-block"> 针对夏季食品保质期短，易腐败变质，蚊虫易滋生，周至县市场监管局终南市场监管所积极宣传夏季食品安全知识，要求食品经营户严把食品采购关、储存关、制作关、销售关，树立食品安全风险防控意识，提高食品经营者的主体责任和自律意识，倡导诚信守法经营。</p> <p class="ql-block"> 以问题为导向</p><p class="ql-block"> 对食品安全检查中燃气灶具使用、食品经营者食品安全检查中发现的问题，以问题为导向，督促各主体进行整改，切实加强食品安全隐患排查，加大督促食品经营单位履行食品安全主体责任，深入推进食品安全监督执法，全力守护广大人民群众“舌尖上的安全”！</p>