长沙

如梦令

　　度过了拼凑的五一假期，接下来要度过6天漫长的工作日。五一的长沙游，感觉还是很满意的。老王同志一人开车，老两口两人一车，在结婚26周年的纪念日，来了一场单程近700公里的旅行。

　　长沙比起武汉，应该小很多。出发之前在网上大概看了看，打卡的景点选了三个：橘子洲去瞻仰青年伟人雕像，岳麓山去感受岳麓书院和爱晚亭的文化，省博物馆去领略湘楚历史；然后就是休闲时光逛吃逛吃湖南美食。

　　5月1日早上8点出发，除部分路段稍微拥堵之外，一路基本畅通无阻，从高速路口到位于市中心的酒店也没有堵车，一切安顿好后才下午4点钟。在酒店稍微休息之后，就步行至一公里外的五一广场美食街。此时的五一广场和黄兴路步行街，让我再次见识到中国假期的人山人海，我觉得除了“挤”这个字，我再也找不出合适的词来形容。顺路而行的人流是人挨着人，我的鞋子好几次差点被踩掉，好在穿的是系带的运动鞋；从红绿灯处横穿马路的人每一边大概都有数百人，有一次为了过马路，我们等了三遍红绿灯才过去，大家好像从哪个地方放出来的，然后又跑集体到哪个地方去抢劫，抬眼望去，皆是人头，低头看来，均为腿脚。警察叔叔真的很辛苦，小喇叭、口哨一刻不停，特警持枪站在马路中央严阵以待。向他们致敬！

吃

长沙给我的第一感觉就是满街的臭豆腐味，沿街的店面最多的是“黑色经典”和“罗家”这两个臭豆腐品牌，每一家的门口都排了超长的队伍，我们顺着人流走了又走没能找到一家排队稍短的。最终还是下决心参加排队，到长沙不吃臭豆腐就象到武汉不吃热干面到西安不吃羊肉泡馍一样可惜。好在臭豆腐出锅很快，不像襄阳北街的红糖饼一锅需要太久时间。队伍虽然很长但是也没有排的太久。我看了一下流程，基本是已经做熟的臭豆腐放在油锅里复炸一下，待到表皮收紧，便捞起装碗，浇上汤汁，汤汁里有醋、蒜末、葱花等佐料，把臭豆腐蘸了满满的汤汁然后一起吃下，劲道但是又很好嚼，汤汁和豆腐相互融合，有一种奇特的美味，没有鼻子闻到的那种臭。在小二哥的热情推荐下买了两根大肉肠，确实很大根，也确实是肉肠不是淀粉肠，但说实话味道很一般。

吃了臭豆腐就还想着长沙的另一网红食品，茶颜悦色！在黄兴路上基本三五步就有一家，同样每家都排着长长的队伍。继续排！小二哥业务很熟，高度礼貌的态度和高度重复的用语象极了客服机器人。在网上先下单，然后拿着单子排队，老王的一杯乌龙茶，我的一杯“春来鸟不惊”，好像有抹茶，顶上有奶油，其他什么成分不记得了，味道也没有期待的那么惊艳。不过到长沙，这杯奶茶也是打卡必备的，务必尝尝。

　　第二天的美食从一碗湖南米粉开始。这个米粉也是颇具湖南代表性的美食。在酒店附近转了转，有两家挨在一起的米粉店，观察了一下，进了一家吃客更多的“杀猪粉”店，开始不知道什么是杀猪粉，听了老板介绍，其实和我们这里杀了年猪喝血花汤的意思差不多，就是以猪血猪肉猪肝混合在一起作为臊子。在这家店里连吃了三顿早餐，第一天我吃了原味肉丝粉，老王吃的牛肉粉；第二天我吃了酱肉粉，老王吃了原味肉丝粉；第三天我们都感觉还是第一天吃的好吃，所以又重复了第一天各自的选项。湖南的粉不像我们那边的圆圆粗粗的粉，臊子的味道很难入进去，而且口感不服帖。这里的米粉做得和我们的面条一个形状，是宽扁的，这样煮出来容易入味，口感又软又弹。而且臊子没有襄阳牛肉面那么高油高盐高辣，如果我们那边也有这样的米粉店，一定会成为我每日早餐的首选。

　　中午从橘子洲回来，在酒店附近选了一家湘菜馆，店里最显眼的位置上书一排大字“湘菜不下饭就的耍流氓”，哈哈！他的招牌菜是白辣椒炒肉，所以点了这个必选项，又点了一个口水鸡和肉末蒸鸡蛋。这个白辣椒炒肉确实很有特色，白辣椒既劲道又不皮软，辣但不是那种呛人的暴辣，是一种比较温润的辣。肉片嫩滑，融入蒜苗、白辣椒的味道，香鲜可口。每个桌上送一保温桶的米饭，盛上一碗，再夹一筷子白辣椒炒肉，三两分钟一碗饭见底，忍不住再来第二碗，吃罢，意犹未尽，直呼：香，香，香！老王吃了两大碗米饭，还喝了两瓶啤酒，只喊撑！

　　不论怎么撑，也不能放过晚上继续美食的好时光。枫桥推荐了“一盏灯”湘菜馆，这是一个连锁店，在黄兴路有很多家，我们进了黄兴雕像身后的那一家，在一栋大楼的二楼。下了电梯，发现整个楼层全是湘菜馆，最具代表性的可能就是虾小龙老长沙龙虾和一盏灯了，在二楼找了一圈才找到一盏灯，排号等吃，前面还有23桌，就坐在那里看熙熙攘攘的过客，看已经在大快朵颐的人们的享受，看这烟火中朴素的繁华和喧闹。当你不把自己当成一个等候者、期盼者而是当成旁观者、欣赏者的时候，等待的心情其实是非常愉悦的。很快就到我们了，看了一下菜单，枫桥推荐的辣椒擂皮蛋和鸭掌筋在菜单上都没有找到，就点了泡椒炒牛肉、酸辣双脆、干煸鱿鱼须和一个水煮苋菜。长沙的菜都是用碗装的而不是盘子，这应该也算一个特色，菜的分量足够，而且全是干货，配菜很少，干煸鱿鱼须只配了了少量的葱蒜，是符合我味蕾的酱香微辣，嚼起来口感香脆，不失鱿鱼的鲜美；酸辣双脆是牛百叶和毛肚切成小片，辅以辣椒、料汁凉拌而成，酸辣脆爽；泡椒炒牛肉也是湘菜的代表，却给了我甚至老王一个下马威，这款属于高辣，我勉强尝了两三片牛肉，辣得大口吃米饭和苋菜，老王就着米饭吃了几筷子，也实在承受不了这种辣度，终于领教了湘菜本色。

　　5月3号的中午从岳麓山回来，因为大雨，就在头天中午的那家湘菜馆继续吃，在菜单上惊喜地发现了“辣椒茄子擂皮蛋”，赶紧点了。端上来一看，一个木碗里面盛着青椒条、茄子条、皮蛋块，还有一个木锤，怎么吃？自己擂？问了枫桥，枫桥说，“让你DIY一下，体验辣椒擂皮蛋的感觉，免费劳动力，还让你喜撇撇的。”然后就自己拿木锤在木碗里面捣捣捣，把辣椒茄子和皮蛋都捣成浆，有点恶心人的状态，尝一口，果如枫桥所言，辣椒茄子和皮蛋的味道充分融合，青椒、茄子的清香、皮蛋的浓香相互渗透，完美结合，难以言表的美味，而且特别下饭。另外点了酸菜鱼片和炒牛肚，酸菜鱼的鱼片鲜嫩，加豆皮、宽粉煮了，微辣的口感非常适合我。这里要特别表扬一下老王同志，看我特别喜欢这道酸菜鱼，因为点的小份，他只稍微尝了尝，就一直没怎么朝这里动筷。结婚26年，这个改变可能是我26年最大的收获！若能共享人间烟火，又何必一定在意不能共赏阳春白雪共话诗情画意？

擂得有点恶心，哈哈！

战果！光盘儿！

　　午休后准备再去黄兴路吃老长沙虾小龙的小龙虾。步行至黄兴路，转了一圈，却感觉肚子还是撑的，实在吃不下。路边很多炸糖油粑粑的小摊，因为也是长沙特色美食，就买了一份，吃了两个，实在太过油腻，只好忍痛扔掉。

　　晚上吃的相对清淡，毛豆、卤虾和烤小黄鱼、肉串，色香味都再次给我们带来惊喜。这碗豆花桂花酒酿口感极好，在其他地方没吃过。

　　老王同志对长沙的美食特别满意，说是体会到了梁山好汉“大碗喝酒、大块吃肉”的痛快！我就觉得他出来玩，其他都是次要的，吃的好其他一切都好说！哈哈！忽然也明白了为何湖南英雄辈出。

　　游

再次领教了中国长假期间的人山人海。去橘子洲坐观光车排队都是在半个小时以上，同样抬头是脑袋，低头是脚跟，看的是人头，闻的是汗臭。特别佩服那些携老将雏的，没有120分的耐心和爱心真的会崩溃掉。排队回廊的电视屏幕上一直单曲循环播放的是央视《经典咏流传》石倚洁演唱的《沁园春.长沙》，但是现场人声鼎沸，电视里的歌声毫无悬念地被完全掩盖。

第一次离梅溪湖这么近，眼前浮现了廖老师、嘎子、大龙，还有蔡蔡！

　　这么多的游客完全源于伟人的那首《独立寒秋》。湘江水浑黄北去，由于连日的阴雨而失去了南方水系的清澈与明媚，显出几分北方河流的雄浑与沧桑。橘子洲的形状非常神奇，是窄长型的，象一艘泊在江心的巨轮（当地人傲称航空母舰），又象一尾游弋在江上的大鱼。洲上绿植覆盖，密密匝匝。伟人巨型雕像位于鱼颈的位置，此处最为宽阔，周围绿荫如盖，暮春季节，没有“看万山红遍，层林尽染”的眼福。伟人面向鱼头，背朝鱼尾，傲视眼前的一切，“问苍茫大地，谁主沉浮”？此问已经在他此后的《沁园春.雪》中有了答案：数风流人物，还看今朝！ 伟人作此词时是1925年，距今刚好百年，从积贫积弱饱受苦难到国泰民安风和日丽，似乎一瞬，又显得特别漫长。百年的巨变给人一种沧海桑田的历史厚重感，望着湘江北去的水流，感受着身边漫步的人群闲暇的心情，也不由的感慨一句“逝者如斯夫！”

老两口跟伟人合个影！

大合影，哈哈！

湘江北去

　　长沙的另一处打卡景点是岳麓山，那里有极富盛名的岳麓书院和爱晚亭。我们买了上下山的全程电车票。到了山顶，停车观光，发现山并没有多高，和南方的人一样，很清秀的一座，刚好下着细雨，倒是平添了几分飘逸的味道。我本山区人，从小多见山，所以这座著名的岳麓山并未引起我太大的兴趣。山峰的植被很丰富，像极了我们谷城的大薤山，但是它的海拔却比薤山要低很多。站在峰顶可以俯瞰不远处的湘江，山脚的小亭子里，传来歌唱的声音，融在葱翠的绿色和细雨的薄雾之间，甚是优美婉转。因为山不太高，下山的路我们没有坐车，步行下去。途中雨越下越大，我的一把随身携带的小伞已经难以遮住两个人的风雨。山路崎岖陡峭，我不知道通往爱晚亭的路况如何，担心会有危险，遗憾放弃。

走到山脚下便是岳麓书院，已经约不到票了。从上往下看，各色雨伞挤成一团， 熙熙攘攘的人群和喧闹已经打扰了书院的宁静与气质，想必即使进去，参观的效果也不会好，再度遗憾放弃，远远地拍了几张照片，聊解憾意。出了景区的门就是著名的湖南大学，门口是主席伟岸的雕像，也是湖南人民最大的骄傲。出学校到地铁口的巷子里有很多的小店，看到有一家售卖明信片的，店面很小，走进去，跟一群年轻人挤成一团，选明信片、写留言、盖印章，挤（急）了一身的汗，好不容易完成，投进邮箱，不枉到此一游。

仰慕已久的湖南大学！

这张明信片小王同学一个多月之后才拿到手！

湖南省博物馆，没约上。上次去西安也没能约上省博。近几年对文物、对中国历史文化的推介和宣传，博物馆已经成了一票难求的热门。

还想打卡长沙县法院，电视剧《底线》的拍摄地，特意带了法官证，可是老王同志没兴趣，只好作罢。杜甫江阁，看了看网上的介绍，与黄鹤楼、岳阳楼应该不在一个段位，也没去。长沙附近的张家界、凤凰和韶山之前都去过，所以也没有列入行程。

行

长沙地铁只有6条线路，加上两条城际轨道，共226.6公里，车站总数156座。武汉地铁运营线路共12条，车站总数300座，总长487.77公里。相比之下，武汉确实要比长沙大很多。但是感觉长沙的地铁站内设计很人性化，比如扶梯、标识等；地铁站内推荐的旅游景点最亮眼的是沿扶梯的那长长的一排名人故居，不得不说，湖南是一个人杰地灵的地方，从古至今，浓墨重彩。滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄！长沙的地铁还非常的便宜，居然还有不到一元的票，真是一个大大的惊喜。哈哈！进出长沙都没有堵车，感觉也很让人心情愉悦，在这个 城市的三天时间，没有遇见让人闹心的事情，所以对她的印象又多了几分美好。

离开长沙返程时，雨下得很大。过了荆岳长江大桥，也就从湖南岳阳到了湖北荆州，雨丝逐渐变得稀疏，直至放晴。一江之隔，南北之异。

果然吃得香才最让人心情愉悦！这是我这么多年来第一次认真的记录一次旅程。