<p class="ql-block"> 教育家陈鹤琴说：“大自然、大社会都是活教材，大自然、大社会是知识的主要来源，凡是孩子能想到的，应该让孩子主动去探索。”</p> <p class="ql-block"> 一、课程起源：</p> <p class="ql-block"> 一天下午孩子们的点心吃的是“红薯”，孩子们纷纷讨论起来红薯呀，我见过紫颜色红薯，黄颜色的红薯，他们都叫什么名字呢？红薯是怎么种出来的呢？针对一系列的问题，孩子们对红薯产生了很大兴趣，为满足孩子们的好奇心和探索欲望，一场关于红薯探秘的活动便展开了。</p> <p class="ql-block">泽泽：我吃过的红薯软软的，甜甜的。</p><p class="ql-block">雅雅：我跟妈妈去早市看见有紫色的红薯。</p><p class="ql-block">悦悦：我见过我爷爷挖红薯，红薯埋在土里。</p><p class="ql-block">乐乐：我知道红薯还能做很多美食。</p><p class="ql-block"> 于是我们结合家长资源对红薯进行了调查。</p> <p class="ql-block"> 在集体活动中我们带领孩子一起认识了解了红薯的种类，生长过程。</p> <p class="ql-block"> 二、种红薯</p><p class="ql-block"> 在认识了解红薯后，孩子们决定种红薯，但是又出现了新的话题红薯种在哪里？怎样种？种红薯需要哪些工具？</p><p class="ql-block">泽泽：种红薯需要铲子，把他埋在土里。</p><p class="ql-block">烨烨：我听妈妈说红薯还可以水培种在瓶子里。</p><p class="ql-block">石头：我们可以回家找大人帮忙。</p><p class="ql-block"> 在孩子们的讨论中最终我们决定家园合作来进行，并且我们通过绘本故事《红薯的一生》加深孩子对红薯的理解。</p> <p class="ql-block"> 在家长的配合下孩子有的土培种了红薯，有的水培种了红薯，于是每天孩子们精心的照顾观察红薯。</p> <p class="ql-block"> 第一周没有变化孩子很着急，第二周孩子们发现红薯冒出了小绿芽。</p> <p class="ql-block"> 又观察了一段时间，孩子们发现了问题，有的红薯叶子越长越大，有的没有发芽，有的还臭了……</p><p class="ql-block">文文：老师我的桶太大了，红薯倒了。</p><p class="ql-block">玉玉：我的瓶子太小，红薯缺氧了。</p><p class="ql-block">星星：我的红薯都臭了。</p> <p class="ql-block"> 于是孩子们开始寻找各种原因，把臭了的红薯扔掉重新又种了一次，这一次没有把红薯完全泡在水里，而是用牙签穿过红薯，把他担在瓶口上，还给红薯勤换水，没有发芽的红薯孩子们也是耐心的等候，在大家的解决办法中，我们又将土培个水培做了改善，果然又过了一段时间红薯陆续的发芽了，长出了嫩绿的叶子。孩子们开心的不得了。</p> <p class="ql-block"> 现在在孩子们的精心照顾下红薯长的特别的好。</p> <p class="ql-block"> 三、在讨论中“制作红薯美食”</p><p class="ql-block"> 孩子们每天的观察种发现番薯叶子越长悦高，都爬上了枝头，心中非常有成就感，又产生了新的想法，红薯可以做哪些美食呢？</p><p class="ql-block">乐乐：我喝过红薯稀饭。</p><p class="ql-block">琪琪：我吃过红薯丸子。</p><p class="ql-block">泽泽：我吃过红薯饼。</p><p class="ql-block"> 于是在大家商量后我们开始做“红薯芝麻饼。</p> <p class="ql-block"> 1.把红薯洗干净进行削皮。</p> <p class="ql-block"> 2.把红薯切成小块。</p> <p class="ql-block"> 3.蒸熟后，红薯中加入白糖，糯米粉，再进行搅拌。</p> <p class="ql-block"> 4.揉成团，再分成小份压扁。</p> <p class="ql-block"> 美味的红薯芝麻饼做好了。</p> <p class="ql-block"> 打包送给其他班的老师还有爸爸妈妈们尝一尝。</p> <p class="ql-block"> 四、亲子红薯花样美食 </p><p class="ql-block"> 在第一次制作红薯芝麻饼后，孩子们对探索各种红薯美食产生极大兴趣，有的说我回家跟爸爸妈妈做红薯丸子，有的说我要做红薯条，有的说我要熬红薯稀饭，就这样红薯美食继续延伸了下去。</p> <p class="ql-block"> 在爸爸妈妈的协助下，孩子用红薯制作出各种美食，品味自己动手制作的红薯美食，心里美滋滋的。</p> <p class="ql-block"> 本次丰富有趣的一系列探究红薯的班本活动，不仅丰富了幼儿的生活经验，锻炼了孩子的动手能力，活动中老师带着孩子探究，发现，想象，操作表现使孩子们在玩中学，学中玩，让孩子体验了成功的喜悦和劳动的快乐。</p>