<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">酱牛肉</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">🌹家庭美食：酱牛肉做法（高压锅卤制）</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:15px;">【过程】腱子肉、冷水泡、酱油腌制、一般卤制、</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:15px;">高压锅卤制、收汁、卤水腌制（不仅津泡入味 还可使出肉率提高10%）、冰箱冷藏随食随取。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:15px;">【建议】为使牛肉嫩滑，在酱油腌制时可放适量食用碱(宁缺)，或在高压锅卤制时放点绿豆或山楂。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">家庭美食：酱牛肉做法</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">一般卤制（不用高压锅）</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">家庭美食：酱牛肉做法</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">一般卤制（不用高压锅）</b></p>