末伏

蓝旌

末伏，立秋后的第一个庚日，是最后的一伏；也指从立秋后第一个庚日起到第二个庚日前一天（共10天）的一段时间。

节气由来

末伏的来历与历史有关。古代中国农民在种植作物时，经常受到炎热天气的影响，为了让农作物能够安全成熟收获，人们将夏季划分为三伏和三九，以适应不同的气候条件。末伏是夏季最后一个节气，也是炎热天气最为集中的时期，因此人们在这一时期会有一些特殊的风俗习惯。

习俗

末伏期间，人们会注意防暑降温，保持水分和营养的平衡。在饮食方面，人们会多吃一些清凉解暑的食物，如西瓜、冰粉、凉茶等。同时，人们也会注意保持心情愉悦，不过度劳累，以免因高温天气引起身体不适。

此外，末伏还有一些特殊的风俗习惯。例如，南方地区有“赛龙舟”和“踩铁板”的习俗，北方地区则有“吃秋葵”、“蒸馒头”等风俗。这些习俗在末伏期间，往往能够给人们带来清凉和欢乐，缓解高温天气带来的不适。

养生

虽然末伏时节大多气温已经转凉，但仍需宜清补，不要过度大补。饮食上以高蛋白的鸡肉、鸭肉、鱼肉为主，但是肉类对老年人来说不易消化，应当适量食用。建议多吃蔬菜水果，并多摄入膳食纤维，有助于通便排毒。同时也要补养脾胃，可食用红小豆、茯苓、山药、芡实等食物，中和养胃、健脾益气。适当食用鸭肉、冬瓜、黄瓜等，也能帮助恢复肠胃功能，促进食欲。值得推荐的是，多食用藕类食物，比如荷莲、藕等，能够润燥止渴、清心安神。

日常饮食中还需忌食瓜类水果，尤其是立秋之后，不要吃太多冷饮，也避免食用辛辣食物，这些都有可能导致体内湿寒积聚、上火燥热等情况。此外，也要避免贪凉，注意开窗通风，避免吹空调过度，注意避免感冒等情况。