<p class="ql-block">酿黄瓜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">食材:</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">黄瓜、杏鲍菇、干香菇、山药、胡萝卜</p><p class="ql-block">调料:粉盐、松鲜粉、黑胡椒粉、松茸一品鲜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">做法:</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、香菇提前泡发备用，取1根笔直粗细均匀的黄瓜，去皮，切成3~4cm的小段。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、用小勺挖去中间的芯，底部留点，不要挖穿，做成黄瓜容器。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、将杏鲍菇、泡发过的香菇、山药、胡萝卜分别切碎，放入调料(粉盐、松鲜粉、黑胡椒粉)一起拌匀做成馅料。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4、将馅料填入黄瓜容器中，放入盘中，再放入蒸箱或开水上锅蒸5分钟。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5、出锅，将盘里的汤汁倒入碗里，加入松茸一品鲜拌匀，淋在黄瓜上，至此，一道酿黄瓜就做好了。</p>