古巴，遥远而又神秘的国度

圣诞老人

抽着COHIBA、听着周董的MOJITO，乘着50年代的老BUICK，穿行在切格瓦拉注视下的彩色街区，一切那么复古，一切又那么时尚，传说中的古巴，俺来了。 古巴是加勒比海北部的岛国，是美洲唯一一个社会主义国家，曾被誉为“墨西哥湾的钥匙”。由于它形状酷似鳄鱼，又被称为“加勒比海的绿色鳄鱼”，传说中的加勒比海盗的巢穴。<div>之前看过一个【TED：泳不放弃】的视频，Diana Nyad在64岁实现了梦想﹣成功横渡古巴和佛罗里达之间的海湾，说的就是这里</div> 现代的古巴建国：1959年1月1日，以卡斯特罗兄弟为首的起义军进驻哈瓦那。次日，革命政府宣布成立。 此次加勒比之行，原先是计划去墨西哥坎昆做洞潜的，几位潜友说来都来了，那就顺路去古巴看看吧，这个神秘的国度。😂😂😂 PART I 老爷车的天堂 机场，我们的年轻导游伊万（狠帅哦😝😝😝）驾驶他们家祖传的老爷车来接我们，所有人都是一句：哇~~~不过每次当我们关门稍微重一点的时候，他总是会大叫一声：100美元，哇~~~😂😂😂小伙子曾经来中国留学过，一口流利的中文👍 据说这是最老的一部依然可以上街行使的老爷车，193？年福特生产的。 驾车老爷子不经意的一挥手也透着那么一丝的自豪 随处可见的老爷车，与斑驳的街区相得益彰Pontiac，一个或许对于大多数国人来说，陌生的品牌，曾经通用旗下的系列 古老与现代，毫不违和。雪佛兰早期的车标 古巴首都哈瓦那的国会大厦，仿美国国会大厦，但老爷车是地道的美国货。 国会大厦前的大街上停了好多的老爷车，20美金一小时，可以带着美女，沿着海滨大道兜圈，感受一下周杰棍的MV场景 老爷车已经成为了古巴文化的一部分，同时也不得不佩服古巴的机修工，居然还能将这些车维护的这么好 这些老爷车不仅蕴含了深厚的文化，每辆车价值可都在5万美金以上。 当然造成现状的原因还是离不开米帝，封锁了几十年😳 然而也造就了另一番的流动的风情，流动的博物馆 这是什么牌子的车呢？ 香车没有美女（吨位稍大了点😜）怎么行呢？ 老货车也是老爷车。 当年老爷们坐的车，也能算老爷车吧😂 哈哈，夹带点私货，古巴的大街上也有我们国产的奇瑞车。👍这些“进口车”的价格也都在5万美金左右，当然绝大部分的价格是关税，政府征收后作为社会的福利，包括医疗教育食品等 PART II 人文与街区 古巴原住民是印第安人，可因为西班牙人和其他欧洲列强的殖民，让这片土地上的土著消失殆尽，取而代之的主要是白人后裔，外加黑人、华人跟其他混血人种，白人占了绝大多数，主要是西班牙人的后裔，属于典型的拉美白人。 黑人大部分是西班牙殖民时期的非洲奴隶的后裔，主要聚居在东部地区。 在古巴感受不到一点的种族歧视，有的人以白为美，有的人认为越黑越美。 天主教是古巴最普遍的宗教，在古巴历史中扮演了重要角色 还有一些黑人信奉源于非洲的宗教，这是在哈瓦纳森林的溪边正在举行的某种宗教仪式。 总体而言，古巴人很热情，也非常友善温和，夜间穿行在哈瓦纳旧城的街道也很安全，或许这也是社会主义国家的一大特征吧。这是我们住的民宿的主人家，正进行家庭娱乐活动，类似于国内的麻将 隔壁邻居见到中国面孔，立刻摆出了一个李小龙的造型，友好的古巴人立刻将两国的距离拉近到几米之内。不过，大爷，您的裤子快掉了🤣 古巴曾经是西班牙的殖民地，目前通用的语言还是西班牙语，从建筑风格上也还遗留了很多巴洛克风格的痕迹，留着当年富贵的影子是不是感觉有点像某个歌剧的场景？ 如今人们依然生活在这些美丽但有些残破的房子里，让这些古老的建筑富有生命气息 骑楼是建筑的一大特色，恍惚间以为来到了厦门。 这个骑楼骑的大了一点，也体现了当年殖民时期古巴的繁华的景象 旧城区的街边，人们三三两两，或坐或立，闲散的聊着天，不过街道上的卫生实在不敢恭维😂 坐在家门口的凳子或者台阶上聊天，似乎是古巴人的生活习惯，让人想起小时候吃完晚饭，一定要跟父母找个借口下楼和小伙伴乘凉的往事 古巴人的房屋由政府分配，几乎人人有房，基本上见不到露宿街头的流浪汉 2011年古巴才开放房屋可自由买卖的政策，但外国人想在古巴买房，只有通过与古巴人通婚获取绿卡才能资格。古巴老一代革命政府担心的就是大量外国资本涌入古巴，从而加大社会财富分配的差距。 古巴政府的法律规定：外国游客只能住宿在可接待外国游客的酒店（国营）或民宿 这是小卖部，其实里头可买的东西太少了，主要是一些饼干面包之类的，我们更多买的是水或可乐，对，这里有米帝的可口可乐。稍后在经济与政治篇，会介绍到古巴的经济 欧美的游客也不少，究其原因无非是因为性价比高、玩得好、离家近、还便宜，当然与这些古巴的逐步开放有很大的关系，外汇还是稀缺的资源。 游客也给当地居民带来了很多的生意机会，毕竟旅游是古巴的三大经济支柱之一。 古巴不仅有热情奔放的伦巴、恰恰恰，还有哈瓦纳森林中的吟唱诗人。 古巴女人普遍都习惯身穿紧身的牛仔裤或包臀裙，不论年龄，不论胖瘦，更不管体型，就是最直观地展示自己的身材，别人看法？WHO CARE！ 由于古巴被西方殖民过，白人和非洲的黑人移民，经过几百年的交融，混血后的古巴女性基本上都是前凸后翘型，各个都是卡戴珊的身材。 清晨一阵音乐声悠悠传来，起床一探头，似曾相似的场景😂 慵懒的躺在屋顶阳台小花园，欣赏落日下的哈瓦纳 斑驳的墙壁，还依稀透出昔日的繁华。 浓浓的生活气息，让人不禁猜想这窗户后住的是什么样的人家呢？ MOJITO的拍摄地：海滨大道。其实还有几张夜间的照片，挺丰富多彩的，不过儿童不宜，自行脑补😃 古巴的饮食没有太多的亮点，但是饭后拍拍装满龙虾的肚子，舔舔嘴角的MOJITO……微醺，挺好🙃 朗姆酒也是古巴的标志之一，甘蔗汁酿制的白酒，JACK 船长的最爱 曾经在古巴华人超过10万，但是到目前为止，据说哈瓦那华人只有200多人了。一方面是美国的经济制裁，另外一个方面，也因为上世纪50年代古巴的一系列针对私营经济的改革，导致大量华人离开。虽然这里挂的是中国城，但是已经完全没有中式餐饮的风味了 朋友介绍终于找到了一个非常地道的中餐馆，也是在哈瓦那华人政要接待客人的地方 无意中在旧城还看到了中国元素。子曾经曰：存在即合理😊 走在哈瓦那旧城街头，道路两旁是上个世纪的建筑物，好像从50年代之后，这个国家仿佛停滞了一般，成为一座“被时光所忘记的城市”。 古巴仿佛静止了一样，一切都是50年前，一个转身就遗失了半个世纪，再回首，却无法再寻回当年的辉煌（图片来源蔚蓝会） 夜已深，微微凉，迷离的霓虹灯 不管是当年繁华的街道，还是如今静谧的小巷，岁月依然静好，生活依然继续，社会依然进步 PART III 雪茄 在古巴的热带雨林中，阳光充足，土壤肥沃，为烟草生长提供了理想的环境。而这里特有的种子种植出的烟叶，质地细腻，口感丰富，为雪茄的独特风味奠定了基础。 皮那尔德奥省（Pinar del Ro），因其独特的小气候和土壤等环境因素，被认为是世界上最好的烟草种植区，常用于制作高级雪茄。 古巴的领导人都非常钟爱雪茄，以至于古巴的雪茄品种太多，我们不得不以卡斯特罗、切格瓦拉等来简单区分不同的雪茄。 正好借此次的旅行，也增添点关于雪茄的知识<div> </div><div>Habano 2000：这种烟叶以其抗病性和高产量而著称，通常用于填充烟叶和包裹烟叶。它的风味复杂，适合用于各种雪茄。 Corojo：这种烟叶以其强烈的香气和独特的辛辣味道而闻名，常用于制作高级雪茄。Corojo烟叶较为脆弱，需要精心护理。 Criollo 98：这种烟叶因其高产量和强大的抗病性而受到种植者的欢迎。它的香气温和，适合作为填充烟叶使用。 Habana Vuelta Abajo：这是一种传统的古巴烟叶品种，以其丰富的香气和复杂的味道而闻名，被认为是世界上最好的雪茄烟叶之一。 </div><div> </div><div>......看到这里，作为老烟民也已经有点晕了，总之很多种。</div><div> </div><div>雪茄的种子由国家提供，包括肥料等生产物资，生产出来的烟叶90%由国家收走，10%留给农民自由销售</div> 看似简单的一根雪茄，实际上分为茄芯，茄套和茄衣三部分，一款最简单的雪茄需要5种烟叶组成，一张提供烟劲烟叶，一张提供丰富香气的烟叶，一张助燃用烟叶，然后一张茄套烟叶和一张茄衣烟叶。<div>而雪茄烟草从上到下的烟叶分为CORONA、LIGERO、 VISO、SECO、capote、VOLADO，6个部分。</div><div>CORONA和LIGERO就是俗称的顶部烟叶，这部分烟叶被应用到茄芯中，给雪茄提供烟劲，是雪茄吃味的主要来源。</div><div>中部烟叶统称为SECO，这种烟叶有相对温和的口感，是雪茄香气的主要来源。</div><div>底部烟叶volado主要提供阻燃的作用 </div><div>（图片来源于网络）</div> 摘下的烟叶在阴凉的干燥棚内挂起，自然风干。这一过程可以去除叶片中的水分，使其柔韧且适合后续处理。 发酵和陈化<div>干燥后的烟叶在发酵房中进行发酵。发酵过程中会添加朗姆酒、蜂蜜等，烟叶的化学成分发生变化，去除了不良气味，并增强了其香气和味道，更讲究的可能要多次发酵。<div>发酵完成后的烟叶在特定条件下继续陈化，以进一步增强其风味和柔软度。</div></div> 陈化后的烟叶去除叶梗后，就可以进行手工卷制，所采用的技术多年来没有发生任何变化，大叔的家族一直都是从事这个职业。<div>看到大叔左手边的小碟子了吗？是蜂蜜，第一次知道雪茄可以沾点蜂蜜抽（也可以沾点朗姆酒哦），又是一番滋味</div> 挑选出最好的烟叶作为茄衣，卷制出成型的雪茄雪茄被放入相应的摸具，压15到20分钟，确保其拥有适当的尺寸和外形。 出厂后大概需要半年左右的时间再陈化，就到了最佳的品鉴时间了。砖家还有各种温度湿度等等等等的说法，个人以为与水电、火电、核电的区别一样儿一样儿滴。 除了自己享用外，卡斯特罗还将COHIBA雪茄馈赠给造访古巴的高官。COHIBA雪茄逐步开始享誉全球了。（图片来源于网络） PART IV 老人与海--海明威 一个人可以被摧毁，但是绝不能被打败------海明威《老人与海》 《老人与海》一书1953年获得普利策奖；1954年的夺得诺贝尔文学奖。 瞭望山庄，(Finca Vigía)，是海明威在古巴的住所，1961年在美国自杀后他夫人将这所住宅捐给了古巴政府，故居已经被改造成一座博物馆 所有的布置都跟海明威生前一样。 豪华的客厅充分验证了经济基础决定上层建筑，如果没有殷实的家底，如果海明威还在为生计而奔波，那么他写出来的肯定不是《老人与海》，而是《海钓秘籍》 博物馆中珍藏的大量的图书和手稿 据说这是梵高的作品真迹。 朗姆酒也是海明威的最爱。 写作中拿起桌上的雪茄，一缕缕的青烟或许也是他的灵感来源之一。 我并不在乎这个世界怎么样。我一心只想弄明白究竟该如何生活在其中。假如你果真弄懂了如何在这个世界上生活，你说不定也就能由此而得知这个世界到底是怎么回事了。——《太阳照常升起》 PART V 经济与政治我只不过是历史上的一声叹息，我永远记得“尘归尘，土归土”，将来不会有多少人记得我。但不必挂念，你知道我有铁的意志，至死也会名副其实。------菲德尔.卡斯特罗 菲德尔·卡斯特罗（1926年8月13日—2016年11月25日），现代古巴的建国者之一，一位骨子里都刻着共产主义理想的伟人，被誉为“古巴国父”。古巴城内可以见到各种雕塑。唯独没有一张菲德尔·卡斯特罗的个人雕塑或画像，即使有再多的评议，就这一点就非常让人值得敬佩👍👍👍如果一定还要说一点，那就是：劳尔·卡斯特罗不应该是他弟弟。 革命广场上C位的是何塞·马蒂纪念碑马蒂（1853年1月28日—1895年5月19日）是古巴伟大的思想家。他主张民族独立，主张建立一个自由的、有尊严的共和国。1976年古巴《宪法》序言规定将马蒂的思想写入了古巴共产党党纲和古巴共和国宪法，何塞·马蒂成为古巴民族的英雄和象征。哈瓦那机场的名字就是何塞马蒂国际机场（图片来源于网络） 纪念碑对面是著名的切·格瓦拉（1928年6月14日—1967年10月9日）的画像，标语“永远向胜利前进”（西班牙语：Hasta la Victoria Siempre）切·格瓦拉是卡斯特罗兄弟的好友，浪漫的理想主义者，牺牲于玻利维亚，他的遗骨以国葬的规格安葬在他生前战斗过的圣克拉拉 通讯部大楼墙上则有另一位革命领袖卡米洛·西恩富戈斯 （1932年2月6日--1959年10月28日），被誉为“古巴革命三大司令”之一。 曾经古巴也富甲一方，50年代的古巴每40人拥有一辆汽车，每38人拥有一部电话，每6人拥有一台收音机，每25人拥有一台电视而在人均电视机拥有量曾居拉美第一......一片繁荣的景象，甚至哈瓦那妓院都有270 家。然而内部的政治纷争以及米帝的封锁，让古巴的经济陷入谷底。1995年开始，古巴也开始尝试进行改革开放，与12多个国家签署贸易投资促进和保护协定。目前古巴经济主要有三个支撑：劳务输出（包括医疗等）、农业（甘蔗、雪茄、朗姆酒等）、旅游（近些年开放）。 自从美国对古巴进行制裁之后，他们国内的经济和发展是受到了非常大的影响的（臭名昭著的关塔那摩基地就在古巴岛的东南角）。古巴选择实行配给制度以作应对。自从1962年开始，古巴就已经开始让给每个家庭分发粮食和日用品，比如说油、豆子、肉、蛋、糖等。有点年纪的人应该对这样的本本不陌生，70-80年代在国内也还是这样的。 这个供给本上曾经最多的时候有36项之多，如今应该还剩下十多项 普通的古巴职员的工资在15-20美元左右，而且生活够用，即使是免费教育、免费医疗，对于现在的国人来说也是不可思议的，只能理解为在低水平的层面上实现了全民平等。对于歪果仁来说，古巴的消费不算低，平均一餐的餐费都在20美元左右的，说到古巴的货币也挺有特色的，古巴的货币体系包括两种货币：古巴比索和可兑换比索。古巴比索是古巴的法定货币，而可兑换比索类似于外汇券（很熟悉吧），而且官方汇率和民间汇率的差距非常大 供给站外经常看到排着长队的人们。排队在古巴似乎司空见惯，我们导游说曾经排了4个小时加油，语气似乎没有抱怨，其实慢生活又何曾不是一种幸福呢。 全民免费义务教育古巴小学生，三年级以下戴的是蓝领巾，三年级以上戴的是红领巾。 哈瓦纳大学是古巴的最高学府。 大学正门是阿玛·玛德尔青铜雕像阿玛·玛德尔（拉丁文：Alma Mater，直译“有营养的母亲”）一次起源于古罗马指称母亲之神，后在中世纪代表基督教的圣母玛利亚。 全民的免费医疗也是古巴人民的一个重要福利（汗颜中……）。尽管经济条件有限，但是古巴的医疗体系却非常发达，某些方面甚至是世界领先的，如心脏医学。国内朋友推荐买一款心脏救命神药（PP？），咨询后才知道，古巴人可以在医院通过公费医疗来开具，价格不高但药店买不到 这是哈瓦那最大的超市（国营），说实话，就其规模和商品品类而言，只能称其为商场，你会看到矿泉水摆满了一个货架😳 然而古巴人的幸福感却无处不在，门口，小摊上布满了鲜花。 现在的古巴也是开放和兼容的。机场门口的小黄屋里，凭护照可以买到古巴的电信卡（虽然一个人办了半个多小时，果断放弃），酒店等场所也有WiFi，并且似乎看不到防火墙， It资讯还是很发达的，反倒是访问国内需要 VPN😱 进入后劳尔卡斯特罗的阶段，古巴逐渐开放，包括经济和思想。看到上方的彩虹旗了吗？看来LGBT+可不是巴黎独有的。 匆匆，不到一周的古巴之行结束了，留下了古巴人的美好印象，浏览了一座世界文化遗产城市，阅读了一段停滞的历史，也带来很多观念上的冲击，希望也祝福古巴人民生活越来越好🌸🌸🌸 当街灯亮起Havana漫步这是世上最美丽的那双人舞

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