腌·咸黄瓜🥒

幽兰🍒家常菜

腌咸黄瓜

制做简单，宜保存，下饭小咸菜。

以其独特的风味和多样的营养价值

受到人们的广泛喜爱。

它不仅能增加餐桌上的食欲，

还能起到助消化的作用。

下面详细介绍

如何腌制出美味的咸黄瓜：

朋友送来一兜黄瓜。

太多了，吃不完，

所以想着将它腌起来。

选用大黄瓜，

表面光滑、颜色鲜绿、无损伤的黄瓜，

这样能确保腌制出的咸黄瓜口感鲜脆。

将黄瓜掐头去尾，中间劈开。

一分为二，二分为四，四分为八。

去掉中间的瓜瓤，切成小段。

将切好的黄瓜段，装入盆中。

黄瓜上均匀撒入水洗盐。

抓拌均匀，腌制六个小时。

腌好的黄瓜已经腌出大量水分。

将黄瓜装入小丝袋中。

扎紧袋口，上边用重物压上。

压制一宿的黄瓜已经压干多余的水分。

压好的黄瓜放入盘中，

准备辣椒油，香菜，辣椒，蒜，味精。

黄瓜是水菜，一盆才压剩一盘。

香菜切段，蒜切小块，辣椒切丝。

压好的黄瓜放入搅拌盆中，

再放入香菜段，葱段，辣椒段，

还有辣椒油和味精。

配好料的黄瓜，翻拌均匀。

装入盘中，可以配稀粥等主食，

清清爽爽小咸菜，三餐不错的选择。

吃多少取多少，

剩下的可以放冰箱保存。

腌咸黄瓜是一个简单实用的过程，

只需按照步骤和比例仔细操作，

就可以在家轻松制作出美味的咸黄瓜。

这不仅能满足家人的味蕾，

还能在制作中找到乐趣，

并且通过分享这份家常的美味，

传递着家庭的情感和温暖。

我早餐搭配了一碗鸡蛋面。

味道相当不错。

口感脆爽🥒麻辣新鲜🥒咸淡适中。

如今是黄瓜大量上市的季节，

价格便宜还实惠。

小伙伴们，赶紧买一些腌制起来吧。