<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 粮食匮乏的岁月， 吃西瓜都很难得。当年，一个千数人的村庄称之为大队，按人口、居住方位、土地墒情，又分为几个小队。各队有各队的队长、社员，又各种各的土地。队长哨子一吹，集体出动劳作，长阵子短阵子，到了地头歇阵子。总之，积极性不是很高。到时间队长让你收工就可以回家，队长不高兴了，你就得多晒会儿太阳！队长的权利很大，但村支书掌管一切！</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 从我记事起，各队种西瓜确实是不容易的事。犁地、选种、播种、捺秧、锄草、浇水、施肥、疏瓜、采摘、分瓜、销售等，一系列的工作，哪项都不能放松！</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 那时候的西瓜，最大的也就二三十斤，已被称为瓜王，而且是极其稀少，不像现在的西瓜，动辄几十斤，三五个人吃不了。当年会把大西瓜或者品相好点的选作下年的种瓜，不像现在年年买种子。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 西瓜成熟的时候，是孩童们最快乐的时候，趁着看瓜人倒替回家吃饭的间隙，或者不注意的时候，踅摸着去偷瓜。也许当年看不到影视作品，一旦看上就会学以致用，孩子们学会了声东击西的妙招，没有看瓜人的时候，那更是如鱼得水，三五个小孩摆成一溜，学着大人们采摘西瓜的样子，一个传一个，第一个在瓜田的人必须是有经验的老手，得懂西瓜的生熟，而且得逃跑得快的人担任，偷上三四颗西瓜赶快跑到玉米地里磕开去吃，又不敢拿回家，否则少不了大人一番毒打。要是看瓜人在守望，那就得采用影视作品里的声东击西了，叔叔大爷叫得可欢了，干扰看瓜人的视线或思维，唠唠家常，问问西瓜，看瓜人也免不了教育一番。总目的就是分散他的注意力，其他人则在背向的地方偷西瓜，那时候偷西瓜不叫偷，叫滚西瓜。等到差不多滚到西瓜的时候，唠家常的小孩会有礼貌地告辞，得手后的快乐难以言表！当然滚到的西瓜必须有这个小孩的份，否则谁会冒这个风险！大吃特吃一番后，将西瓜皮埋到玉米地里，用袖子擦干净嘴上脸上的西瓜瓤后，兴高采烈地回家了，这个“活动”一般在大人们歇晌的中午，人不知鬼不觉的，美不胜收！</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 西瓜成熟了，大队的各小队就组织社员们下西瓜，满地的劳力，把西瓜下成一大堆，摆好大磅，放一支长凳，各家拿上各家的户主印章排队领西瓜。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 其实，大人们又何尝不是小孩一般，争着抢着排印章，有人一不小心将凳子踢倒了，又得重排，队长一声呵斥，大家便安分了。会计拿起一个印章在已手写好的单子上盖一下，家中几口人领多少斤一目了然，领上几十斤西瓜兴高采烈地回家了。傍晚，大人们田间收工回家，拖着一身的疲惫，孩子们早已按捺不住对那份凉爽的渴望，早就准备好刀和案板，放到桌子上等大人回来切西瓜。有大点的小孩他们会挑一担井水，把西瓜早早的放进桶里，井水清凉，西瓜也会凉爽甘甜，大人们终于回来了！</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 切西瓜是很有讲究的，在那个时代！</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 刀不磨要生锈，其实也不尽然，那个岁月，菜里面有点棉花籽油或豆油那是相当富裕的人家，如果那切菜的刀能切点肉也不至于生锈，可是，那年，家家户户的刀上都有锈！切西瓜不能把锈粘到西瓜瓤上，哪有现在的不锈钢刀？开始切西瓜了，仿佛要举行一个盛大的仪式一般，大人看着领回来的几颗西瓜，敲敲这个，拍拍那个，看看这个的瓜蒂，看看那个的瓜屁股，最终选了一个西瓜，证明它是熟的或者是沙的！我们现在切西瓜，中间一刀一分为二，或切瓣或切块，甚至还有了更让人垂涎的各种切法，圆形的，长条的，各种花式的造型的……那个年代，呵呵，能吃就行，哪怕是有点白瓤白籽的，也舍不得扔了！孩子们急不可耐地照护住西瓜，怕滚到地上。大人一声训斥：切了你的手？小孩子缩回了手，大人拿起那有锈的菜刀，把有瓜蒂的那边噶哩噶哩（本身有锈，刀又不快，切不动发出的声响）切下，不能切出瓜瓤，但可隐隐约约看到那白里透红的瓤肉，一阵骚动，孩子们搓手拭目，大人拿着那个带皮瓜柄在刀上左哆擦又哆擦（擦拭干净的意思），直到把那讨厌的锈迹擦干净了，然后一分为二切开，切去瓜柄的那半个西瓜正好稳稳的坐在案板上，大人边切西瓜，时不时呵斥一下孩子们，但早已控制不住口腹之欲的孩子们再也不管什么呵斥责骂殴打了，西瓜被二分之一四分之一八分之一一块块等份的切开，孩子们吸溜吸溜地吃着，那份甜美与凉爽的感觉，现在的人再也享受不到了！现在的你吃西瓜红瓤还有很多就扔了，那时候的人们非把西瓜皮啃成白的才舍得扔！时代不同了！</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 滚西瓜的孩子们在玉米地里偷吃西瓜，吃得胆怯，吃得匆忙，吃得忐忑，总是吃不出那份清爽与甘甜。而在家吃西瓜，那份理所应当，那份恬淡惬意，那份心安理得，无以言表！</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 那年吃西瓜，是大人劳动所得，今天吃西瓜那是想什么时候吃就什么时候吃！对了，当年吃西瓜，没有无籽西瓜，红红瓜瓤里，镶嵌着一排排整齐的黑色或棕色的瓜籽，大人们会让孩子们把瓜籽滤出来，收到盆子里洗净凉干，等到下雨天不到田间劳动时，炒成咸淡适中熟瓜籽，那瓜籽上爬满了盐的结晶，一边吸吮那盐味，一边嗑着那油香的西瓜籽，在雨天，爬在窗台上，几个孩子，一块儿嗑瓜子，年龄小的孩子，大人给他们一个小螺丝，敲开瓜籽嘴剥着吃，美不胜收！</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 现在很少有三四个孩子或者更多的人家了，也很少有人缺衣少食了！但那时候的那种乐趣再也找不到了！</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 农历五月的老家，西瓜满街都是，各个品种的西瓜，一年四季都可以吃到。但再也没有人去用那锈刀切西瓜了，也没有几家人全家围坐桌前分享快乐了，也很难再看到刻着自己名字的印章了，更找不到滚西瓜那种捣蛋可人的感觉了！今天，你还能吃到自己留育种子的瓜果蔬菜吗？</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 那年的西瓜，让你唇齿留香，让你永生难忘！</b></p>