沙汤与啥汤

曲全志

沙汤和啥汤

沙汤是安徽的一道美食，是用老汤冲出来的鸡蛋汤。

有一年我和同事于沛源一起去安徽阜阳出差，吃早餐时我俩人一起去的早市，看到人人面前一碗鸡蛋汤。我们也想吃点早餐，就问就近一个正在喝汤的人：这是啥汤？那个人点头道：啥汤。我们没问出就里来，就又问了几个人，结果是一样的。这可把我俩弄的云里雾里，问了半天也没问出是啥汤。

正是：沙汤啥汤都是汤，问了半天闷的慌。鸡蛋里面冲点水，啥汤就是哪沙汤。