晒晒我的盛夏小菜园　

张媛香

盛夏 阳光灿烂，万物繁茂，是各种蔬菜生长旺盛的季节。小菜园的各种蔬菜迅速生长达到风狂地步，收不及，吃不完。现在不是像初春時盼着它们成长，而是念着它们慢点长、慢点长。不知其他菜友是否也有这种心情。

西红柿套种在罗马生菜地里，互不影响。西红柿结的一串串，罗马生菜绿油油的格外嫩绿光亮。

这是凯撒生菜和紫叶生菜，餐桌上最受欢迎，在严热的盛夏仍保持清脆爽口的特色。

这是罗马生菜从四月份开始採摘到现在，进入盛夏仍然颈叶翠绿欲滴。口感鲜嫩多汁。

拱形菜棚，充分利用，棚右侧爬满豆角，左侧被苦瓜藤缠绕，棚里面育了莴笋菜、芹菜和蚕豆。豆角结的一串串，莴笋茎粗叶大，蚕豆碧绿如玉，豆夾饱满已到採收阶段。

喜摘豆角

侄女也前来帮忙摘豆角

香菜是令人喜爱的蔬菜，不需任何管理，撒点种籽它就绿油油的长成片。

大蒜种植收益颇丰，头年十一月份种植，一冬天无需管理，第二年春天，三、四月份即可收获蒜苗，五月收蒜苔，六月份收大蒜。腾出地即可种植果实类蔬菜，提高土地肥力改善土壤结构。

收获最后一批大蒜，大蒜个头有小儿拳头大。（大象大蒜）

空心菜，四月育苗，五月中旬移栽菜地，现在已经枝繁叶茂长势迅猛，很快就密密麻麻的长成片。

小小菜地每天都有摘不完的新鲜蔬菜

紫龙辣椒由紫变红成熟了，已经多次采摘食用，微辣口味好极了！

今年特别种了三个品种的苦瓜，有白玉苦瓜、翡翠苦瓜、苹果苦瓜。五月中旬移栽六月末开始爬架子，现在已经结了许多小瓜扭。

自古以来有“良药苦口”的名言，苦瓜味苦但是它有涤热、明目、清心、降血糖、利肠道，是盛夏季节最佳蔬菜，受到美食爱好者的喜爱。

　

去年试种了二小桶茭白苗就收了20多根胖茭白。今年扩种了九桶（5加伦的塑料桶）。它的好处是一但种下不用管理，只要桶里保持足够的水，少量施肥，到秋天一定会奉献白白胖胖的茭白。

茭白的营养价值比较高含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、碳水化合物，含有丰富的膳食纤维且热量不高。是较胖人减肥瘦身的最佳食品，能够减缓机体对糖分的吸收，起到辅助降低血糖的功效。

还有收不完割不尽的胖韭菜