课程起源 <p class="ql-block">课程缘起：</p><p class="ql-block"> 一次，杨卓儒小朋友不小心打翻了美工区的收纳盒，顿时，盒子里的筷子都散落在地上，小朋友们开始了七嘴八舌的讨论：</p><p class="ql-block"> 杨卓儒：我在家用筷子吃饭，我的筷子是连在一起的。 </p><p class="ql-block"> 谭佳艺：在家里我会用爸爸妈妈的筷子吃饭。 </p><p class="ql-block"> 李钰妍：我在家还没有使用筷子，妈妈怕我夹不起来。 </p><p class="ql-block"> 周念汐：我在家用的是儿童筷子，上面有兔兔头。 </p><p class="ql-block"> 黎钰辰：我在家也是用的儿童筷子，它们是棕色的。 </p><p class="ql-block"> 李沛嘉：我们现在长大了，要学习使用筷子。</p><p class="ql-block"> 通过讨论发现，孩子们对“筷子”有着浓厚的兴趣。《3—6岁儿童学习与发展指南》中明确指出：“4～5岁的幼儿会使用筷子。”小朋友正确使用筷子吃饭，不仅可以锻炼手指灵活性，促进手眼协调能力的发展，还有助于正确握笔姿势的练习……在满足幼儿好奇心的过程中，引导他们学习正确使用筷子，根据他们的兴趣点和成长需要，班本课程《“筷”乐成长》开始了……。 </p> 老师的话 <p class="ql-block"> 幼儿的学习是以直接经验为基础，他们通过亲身调查和实际体验，逐渐熟悉生活中的“筷子”，发现了筷子有着各种不同的材质、种类及用途。</p> “筷”乐知多少 <p class="ql-block"> 通过筷子调查，小朋友们知道了筷子的种类有很多：塑料筷子、不锈钢筷、木筷、竹筷、陶瓷筷、玉筷、镀漆筷、银筷、儿童练习筷、火锅筷、一次性筷；除了认识筷子的种类，他们还发现了每双筷子的颜色不一样、长短不一样……</p> 关于筷子的故事、儿歌 <p class="ql-block"> 讨论：筷子从哪里来的？</p><p class="ql-block"> 黄文萱：应该是好久好久之前的人发明的吧！</p><p class="ql-block"> 李意蓓：我觉得用手吃饭太脏了，要用筷子。</p><p class="ql-block"> 黎钰婕：我也觉得是，用手吃饭太脏了，有细菌。</p> <p class="ql-block"> 欣赏绘本：《我会用筷子》 </p><p class="ql-block"> 通过阅读绘本《我会用筷子》，孩子们了解了有关筷子由来的传说故事，并且知道了如何使用筷子。</p> <p class="ql-block"> 筷子儿歌 ——握筷子口诀歌</p><p class="ql-block"> 小手变成双管枪，拇指夹住筷上方。小手变成单管枪，两根筷子对对齐。中指食指大拇指，三指兄弟来帮忙，夹住豆豆吃得香！</p><p class="ql-block"> 小朋友们用儿歌的方法练习使用筷子，发现使用筷子原来也不是一件困难的事，小朋友尝试用不同种类的筷子进行练习。</p> <p class="ql-block"> 兴趣是最好的老师，一双小小的筷子，藏着数不尽的密码。小朋友们在不断探索中加深了对筷子的了解，同时学习了正确使用筷子的方法和进餐礼仪。</p> 筷子礼仪 <p class="ql-block"> 中国筷子文化博大精深，小小的筷子却有大大的学问。</p><p class="ql-block"> 老师：你们知道哪些使用筷子的注意事项和进餐礼仪呢？</p><p class="ql-block"> 王治平：不能咬筷子。</p><p class="ql-block"> 周念汐：夹菜时筷子不能甩，汤会滴得到处都是。</p><p class="ql-block"> 胡语嫣：不能用筷子指着别人。</p><p class="ql-block"> 杨卓儒：筷子不能在碗里乱翻。</p><p class="ql-block"> 陈书涵：不能将筷子当玩具打打闹闹。</p><p class="ql-block"> 刘素嫣：不能把筷子戳到鼻子里。</p><p class="ql-block"> 罗莞尔：不夹别人碗里的菜。 </p><p class="ql-block"> 黄文萱：我们不可以把筷子直直地插在饭里，这样不礼貌。筷子不能一根长一根短，要拿整齐，不能用筷子敲碗。</p> “筷”乐游戏 <p class="ql-block"> 著名的教育学家苏霍姆林斯基说过，儿童的智慧在手指头上。筷子除了可以用来进餐外，还可以用来干什么呢？</p><p class="ql-block"> 陈书涵：我想用筷子搭一座房子。</p><p class="ql-block"> 胡艺鸣：我想玩夹珠子的游戏。</p><p class="ql-block"> 李钰妍：我想用筷子拼搭一些作品。</p><p class="ql-block"> 罗莞尔：我想用筷子做手工。 一次性筷子可以做手工作品，做椅子、沙发、桌子。…………</p><p class="ql-block"> 瞧，小朋友们正在用筷子开展各种各样的游戏活动，玩得不亦乐乎呢！</p> “筷”乐拼搭 <p class="ql-block"> 几双筷子，一点点拼搭，一起合作……小朋友们用筷子进行组合拼摆，发展了想象力，同时也体验到筷子组合变化的乐趣。 </p><p class="ql-block"> 快来和我们一起体验吧！</p> “筷”乐夹夹乐 <p class="ql-block"> 一次次地操作体验，小朋友们使用筷子的本领越来越熟练。</p> “筷”乐运输 <p class="ql-block"> 小朋友们两两一起合作运输杯子，培养孩子们的合作意识。</p> “筷”乐投一投 <p class="ql-block"> 在这个游戏中锻炼孩子的投掷能力，锻炼孩子的小肌肉能力，看！孩子们玩得多开心。</p> “筷”乐设计 <p class="ql-block"> 孩子们的思维总是天马行空，快来看看这些小小设计师都设计了哪些不一样的筷子吧！</p> <p class="ql-block"> 小朋友还利用筷子和粘土捏出了一个一个活灵活现的小人物。</p> 课程总结 <p class="ql-block"> 简单、平凡的筷子蕴含着中国人对生活、文化、礼仪方面的丰富内涵。生活即课程，兴趣即动力，放手即获得。小朋友们通过观察与探索，发现了一双小小的筷子，却藏着不一样的大世界。在孩子的眼里，筷子是无限的可能。在班本课程实施的过程中，他们不仅掌握了使用筷子的技能，体验了很多有趣的游戏，还感受到中国文化的博大精深…… 我们将继续与“筷”相伴，一起“筷”乐成长！</p> <p class="ql-block">编辑：刘银、刘欢</p><p class="ql-block">审核：夏耀艳</p><p class="ql-block">复审：谭锦新</p>