<p class="ql-block"> 6月25日，贵州烹饪饭店行业协会和中国黔菜研究院联合在贵阳发布贵州十大地标菜，分别为：</p><p class="ql-block">贵阳青岩状元蹄 制作研究员：秦立学</p><p class="ql-block">贵阳辣子鸡 制作研究员：刘远鹏</p><p class="ql-block">遵义赤水竹珍鸡 制作研究员：饶维海</p><p class="ql-block">安顺屯堡灌汤猪蹄 制作研究员：蔡明宏</p><p class="ql-block">黔东南凯里酸汤鱼 制作研究员：姜魁</p><p class="ql-block">黔西南布依酸笋牛肉 制作研究员：张智勇</p><p class="ql-block">黔南独山盐酸扣肉 制作研究员：黄美能</p><p class="ql-block">毕节平远宫保鸡 制作研究员：段大华</p><p class="ql-block">铜仁松桃卤鸭 制作研究员：唐丽华</p><p class="ql-block">六盘水乌蒙黄焖羊肉</p>