油 茶

风水月

周末早间，进城去吃油茶。

做油茶是老手艺，城里就一小街中，藏有个独家小店。

这油茶店，上次来，还是在疫情前，由着夫人领路到店。

眼前的油茶店，忙活着个小店家。

头前来时，店家是个老者。

彼时吃着油茶，夫人和老店家搭着话。

听见老店家说，不想做了，快做不动了。

老店家叹了口气道，孩子有自己的一份工作，不想辞了干这个，没人接，就只有关了。

如今看见忙活着的小店家，心头揣度，老店家这是，说服了自家孩子，来接班了？

操作台上，装馓子的大筲箕，看似空了。

搅油茶的锅，也让店家抽来斜起，露底了样。

问店家，油茶没有了？

店家回说，还有还有。

一会儿，店家将油茶上了桌。

稠稠一大碗油茶，盖上厚厚一层馓子，古色古香，溢气扑鼻。

拌一拌，搅一搅，尝一尝。

嗯，还是那个独特的油茶味。

又来三五食客。

店家前前后后，进进出出，不停忙碌。

一边吃，一边和店家攀几句。

上次来吃，还是老店家在，你是老店家的人吧？

旁桌有老食客答话，原来的老板，转给他了，他们是沾亲。

小店家新出的一锅油茶，也卖得快完了。

老食客又向着店家说，你也可以卖中午的，有人吃，有钱赚，就多做点卖嘛。

店家说，我们只做到十一点左右，就收拾了。

小店家答非问题的说。

这边我寻思，油茶属于早食，卖午餐固然可行，但食客肯定稀少，耗时耗工的守店，性价比就低了，小店家的盘算，自有道理。

人一生，钱当挣。

只是，人除了钱，还有别的好多，好多。