儿时的记忆煮敬糕

花姐

今天，女儿拎回了两箱粽子，漂亮的包装盒，精致的粽子，这些精美的粽子怎么也没有童年时父母的甜甜的糯糯的味道，思绪回到了儿时父母为我们煮精糕忙碌的情景。

怀揣着童年那么多的期待，吞咽着涨了潮的口水，同时和那些沉侵在盆里的红枣糯米一起沉浮的心情，和膨胀着的欲望一起沉浮在心田。

小时候，买不起粽子，也没有包粽子的材料，我们管敬糕（糯米糕）叫粽子。每年，父母都会忙碌地为我们煮敬糕。他们延续了老辈人的传承，煮精糕时提前两到三天泡糯米，提前一天泡红枣。

煮敬糕是一件非常隆重的事，全家老少齐动手。父母做敬糕，哥哥负责烧水，我和妹妹弟弟围在父母跟前掰着枣核，掰一颗红枣不忘将枣核放嘴里再仔细嚼枣核上留下的枣泥，慢慢品尝少之又少的枣味，仿佛是在品尝山珍海味一样，仔细嚼动慢慢下咽。

土屋里的阳光悦目赏心，美滋滋的分享着装盆的情景，妈妈将白白的糯米像一张洁白的纸铺满盆底，再将我们掰了核的红枣，一颗一颗种在洁白的糯米上，点缀着清平日子里祥和与甜美。

父母做敬糕仔细专注，一层一层的糯米上，红枣一颗比一颗放的稳重，白里透红的糯米红枣，让一家人顿时忘了生活的重负。糯米一层层覆盖住红枣，一层比一层盖的严实，一层比一层盖的虔诚。

不等父母把红枣和糯米装好，哥哥早已将炉子上那口双耳大铁锅，用柴火烧的急不可耐了，沸沸扬扬的开水非常理解我们的心情，一个劲的翻滚，击打着锅盖“啪啪”作响，催促着妈妈忙乱的脚步。

往锅里放盆的时候，妈妈会把事先准备好的两根木棍放在锅里，将盆和锅底隔离。父亲从案板上用力抱起又黑又重的大瓦盆，稳稳当当的放在木棍上，看看大铁锅里吃水深浅，再看看黑瓦盆里的水合适，锅里和盆里的水都放的正好可以封锅了。

父亲拿来一个大瓷盆严严实实的盖好，妈妈还不放心，拿来毛巾沿着锅沿边围好，这时万事俱备只欠东风了。父亲教哥哥先用大火烧，等盆里的水烧热，再改用小火煮，晚上父亲用湿煤泥把炉子封了，留小火慢慢煮一晚上。

这个时候，父母如释重负地擦掉脸上细密的汗珠，略显轻松地坐在炕沿上“滋溜、滋溜”地喝着盖碗子茶。这时，我们看到父母脸上露出了少有的微笑，从父母的脸上看到了满足与希望。

煮敬糕的时间是父母计划好的，一般都是头一天下午开始，装盆烧水等一系列操作完成到晚上了，用稳火煮一晚上，第二天敬糕煮好了，甜甜的，糯糯的，香甜可口美极了。

善解人意的父母，怕白天多情的敬糕散发出诱人的香味，会把我们的馋虫勾出来，父亲见不得我们迫不及待的守在炉子边，盯着大铁锅的期待和煎熬。

小小的土屋里，黑糊糊的墙面布满了盘根错节细小的裂痕，这些细小的裂痕没有让我们觉得多苦，期待的幸福和快乐都在夜里显得更加美好。

期待是美好的，在漫漫长夜里，在甜美的梦乡里，那甜甜的，糯糯的，醉人心扉的敬糕，甜在心里，美在脸上，回味无穷。

那时候，生活虽然艰难，但是一家人的心格外亮堂；日子虽然苦，但是一家人的心格外甜；条件虽然差，但是我们用自己的双手，营造出属于我们自己的欢愉和幸福，是苦中作乐，也乐在其中。