望中风景画中诗，绿荫叠翠仲夏凉——游天下孝山品蓝田黑麦馒头。

雨轩

6月19日我陪老伴参加了上海大智慧保险西安分公司举办的西安蓝田王顺山一日游活动，並且顺便参观了蓝田开发区的一家专门生产各种馒头的食品加工厂，亲自参与体验了馒头生产工厂化的馒头制作过程。 　　我们早上8点从西安钟楼出发，一路上欢歌笑语，不知不觉间9点35分到达了这家食品加工厂。 　　进入这家不太大的食品厂，首先映入眼帘的就是“民以食为天，食以安为先”的宣传标语和挂在墙面上这家食品厂生产的各种馒头的宣传画。 减脂降压孜然洋葱馒头 富含膳食纤维全黑麦馒头 除湿健脾花椒叶馒头 增强免疫力灵芝黑全麦馒头 减脂降压芹菜馒头 和胃健脾红薯馒头 从天然食材的馒头中，品尝自然的滋味。 　　进了产品展示大厅，展示厅里展示架上摆滿了各种馒头和各种原料样品。。 馒头样品 馒头原料样品 　　食品厂厂长亲自为我们介绍了目前食品厂的生产规模，生产状况和服务理念。 　　接着厂长带领我们参观馒头的生产车间，並指导我们亲自参于馒头的制做和生产过程 在缓冲消毒间，首先给我们戴上了无菌帽，穿上鞋套。 用消毒液给手消毒，然后烘干。 　　走进宽敞的车间，工作人员巳经为我们所有人员每人准备了一盆按不同品种馒头原料配比好的面粉。 　　按照工作人员介绍的工艺流程，我们兴高彩烈的开始了我们亲手制作做馒头的工作。 　　有的家长还带着自己的孩子参加这次很有意义的馒头制做活动，让孩子也体验了一次馒头是怎样做成的感受。 　　热烈的制作场面，玩疯了的大爷大妈们。高吭的陕北民歌在车间回响。 　　做好的各种各样的馒头胚让人目不暇接。 　　给每个人放馒头胚的托盘外贴好自已的名字。可别写错，这可是你的午饭呃。 然后把托盘放在醒馒头胚的架子里 　　放在醒胚柜里，在设置好的温室里醒胚30分钟。 　　在醒面期间，厂长又给我们详细的介绍了这个食品厂的现在与未来发展计划。 　　並请我们品尝用他们厂生产的土豆粉做的美味食品 ——好吃的土豆泥。 　　参观了原料车间的黑小麦，这也是我第一次见到的真正的黑小麦。 　　馒头胚醒好了，我们一起把馒头胚护送到汽蒸车间。 　　馒头蒸好了，大家津津有味地吃着自己亲手做的馒头，就着厂家为大家准备好的凉菜、咸菜和西红柿汤，不亦乐乎。 　　孩子深沉的吃着自己参与做好的馒头，不知道他小小的心灵受到了什么样的撞击？ 　　吃饱喝足后，我们开始了游览素有“陕西小华山”之美誉，更兼有华山之险和黄山之秀的王顺山的旅程 　　我们在王顺山停车场下车，又坐上了王顺山旅游景区的环保摆渡车，一边游览进山路两旁的风景，一边向山上驰去。 王顺山，原名“玉山”，著名的蓝田玉即产于此。王顺山（国家森林公园），位于陕西省蓝田县蓝桥乡，南依秦岭，北邻灞河，距西安市45公里。公园总面积3645公顷，共分6大景区、150多景点。登上主峰玉皇顶，便可东眺西岳华山、西瞰古都长安、南观群山逶迤、北望渭水连天！作为秦岭终南山世界地质公园的重要组成部分、国家级森林公园、国家AAAA级旅游景区，王顺山崎峰耸立、沟谷幽深、云海浩渺，素有“陕西小华山”之美誉，更兼有华山之险和黄山之秀，“天下名山此独奇，望中风景画中诗”便是明朝诗人刘玑笔下的王顺山风光。 远眺王顺山顶峰 　　大家下了摆渡车，准备全副武装进山游览。 王顺山国家森林公园属古冰川作用的中生带燕山期花岗石质断块板斜山地，有奇峰40座、秀岭8座、溪流12条、瀑布11个、水潭16个、溶洞10处。独秀峰、五云峰、西峰、狮子峰、千指峰，以及山谷之间弯曲流淌的溪流和潭瀑，共同构成了一幅动静结合、峰回路转的山水画卷；一线天、刃峰、孔雀梁、醉仙台、蜡烛台、石墙谷等特色景观，更是为王顺山的叠山幽谷增添了几分变幻莫测和奇秀峻险。山中四季分明、各有诗意：春有似锦繁花，争奇斗艳；夏有绿荫叠翠，凉爽宜人；秋有层林尽染、硕果累累；冬有银装素裹、山舞银蛇……无不使人心逸神往，怡然舒适。 我们走在山道上 野山李子酸甜可口 请随便品尝 山里的山货可真不少，货真价实。 农家乐的风景很不错 　　曾有大量的文人墨客、迁客骚人，在此地览物抒怀、遗诗三百，留下不朽的华章。杜甫曾为这里的山高水险、气象峥嵘感到振奋，题诗以描山绘水——“蓝水远从千涧落，玉山高并两峰寒”，向世人呈现了蓝水远来、千涧奔泻，玉山高耸、两峰并峙的磅礴画面。韩愈一封朝奏，夕贬潮州，途径此处，遇高山险道，便发出了“云横秦岭家何在？雪拥蓝关马不前”的悲叹，他眼中的这座山千里冰封、万里雪飘…… 边走边拍，不留遗憾。 科普花岗岩知识 不枉此行 孝山敬孝 累了就休息一下 望中风景画中诗 滿山绿茵仲夏凉， 仁者乐山，智者乐水。 水因山而澎湃，山因水而气灵。 心旷神怡 心意混元太极生 玉女潭上丹气浓 吐纳灵气阴阳顺 玉女现身玉山中。 玉女潭 相传古时候有一位富家千金蓝蓝姑娘来山中游玩，在此遇见了出身贫寒、好学有志的田相公，两人一见钟情互生爱慕之心。谁知蓝蓝姑娘的父亲固持门户之见，定要田相公以世间罕有的美玉做为定婚之物，以此来刁难。两人心知婚约无望，相约潭边抱头痛哭。在潭中藏身的玉女闻听后，从水中现身而出，赠予他们玉石种子，两人把玉种埋于山上，收获到美玉后，有情人终成眷属。人们为了感激这位促成美好姻缘的玉女，便把此潭称为“玉女潭”。 讲述天下第一孝山的故事 玉女潭旁玉女洞 　　玉女洞位于王顺山的半山腰，虽然山路陡峭，但一旦到达，你会发现这里的景色极为迷人。玉女洞周围环绕着群山，玉女洞下就是玉女潭，玉女潭边有玉女亭，潭上架有玉女桥。玉女潭面积约几百平米，水深碧绿，潭水灵动。水面平静如镜，映射出环形青山的倒影，清秀俊美。玉女桥把玉女潭一分为二，增添了几分雅致。潭水左侧边沿，筑有鲜红艳丽的玉女亭，与周围的青山绿树相映成趣，景色十分宜人。 　　王顺山也是佛道两教胜地，传说八仙之一的韩湘子在此修道成仙。佛教庙宇、摩崖石刻自汉、北魏、隋唐至今，遗迹尚存。而让王顺山名扬天下的却是孝子王顺“担土葬母”的故事。据传，孝子王顺担土上玉山埋葬老母，天寒地冻、风雨无阻、三年不息，拳拳孝心感动了皇天后土。王顺葬母后，就在山上修炼，羽化升天，于是就有了唐代诗人白居易的诗赞——“昔有王氏子，羽化升上玄”。父老乡亲们为使王顺的“孝道”永传，就将玉山更名为王顺山，并在半山处搭建了“孝子祠”，供奉“孝神王顺之位”，时有往来游山的善男信女进香抽签，顶礼膜拜… 观内供奉着王顺孝母的神像 　　过了玉女潭往上，有一块巨大的望亲石，大家不畏险峻攀上望亲石，留下一张难得的纪念照。 　　走过望亲石不远，就到了王顺山索道起点，过了索道，最后我们到达了蛤蟆瀑布，因为天气干旱，我们也没看到壮观的瀑布，再加上时间关系，我们就在瀑布旁边的台阶上照了一张合影后就开始下山了。 山不在高，有仙则名”。王顺山并不算高，但因孝名而仙气缭绕，其众多的文物古迹、名人典故，更是充满着传奇色彩，引人赞叹。人生有境界，青山隐神仙。历险不知难，心志自高远。 　　下午5点左右，我们下了王顺山，结束了一天快乐的蓝田王顺山之旅。（李金星2024年6月23日于西安北郊）